Yist mgwakota agwa na-enweghị àkwá

Ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịkwadebe mgwakota agwa n'enweghị àkwá, ntụziaka ndị a chọrọ n'okpuru ga-enyere gị aka ịghọta ya n'ụzọ kachasị mma. Ngwaahịa site na nlele dị otú ahụ dị ka nke ọ bụla ọzọ, ịma mma ha na ịdị elu ha dị iche iche.

Yist mgwakota agwa maka pies na-enweghị àkwá na mmiri ara - uzommeputa

Efrata:

• ọka wheat - 970 g;
• mmanụ oriri odorless - 120 ml;
• sugar granulated - 85 g;
• nchịkọta achịcha - 55 g;
• nnu - 2 tuo;
• mmiri dị ọcha - 510 ml.

Nkwadebe

Nkwadebe nke yist mgwakota agwa na-enweghị àkwá na-amalite site na mbido nke ọrụ na-eweli nke yist. Iji mee nke a, kpoo mmiri a kpochara ekpuchi na okpomọkụ dị elu nke ogo 38 ruo 40. Mgbe ahụ tinye ihe yist ahụ n'ime ya ma gwakọta ya ruo mgbe ha gbazere kpamkpam na mmiri mmiri. N'ebe ahụ, wụsa na shuga, gbakọọ ya ka ọ gbasaa kristal nile dị ụtọ, gbakwunye obere ntụ ọka ma mee ka uka ahụ guzo na okpomọkụ ruo iri na minit iri na ise. Ị nwere ike itinye nnukwu efere n'ime akpa na mmiri ọkụ ma ọ bụ na ọ dị ntakịrị iwe ma gbanyụọ ọkụ.

Na-esote, gbakwunye mmanụ ihe oriri na-enweghị isi, nnu, na-agbanye ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ ma malite usoro nsị. Na mbido, jikọta uka ahụ na ngaji, ma jiri aka gị ma na-anọgide na-agwakọta ihe ruo mgbe a na-enweta ihe dị nro, edo edo na nke na-abụghị nke edere. Mgbe e mezuru ihe mgbaru ọsọ ahụ, ịnwere ike ịga n'ihu. Agaghị achọ usoro nyocha ọzọ. Ma anyị mara na ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịkwanye ihe ndị a na-esi na tebụl, mgbe ahụ, ha ga-ebu ụzọ nye ha ohere ịmalite ma tozuru oke na mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ. Maka nke a, dabere na ọnọdụ okpomọkụ, ọ nwere ike iri na iri anọ na iri isii. Ọ bụrụ na pies ị na-ezube ka ighe miri-e ghere eghe, mgbe ahụ, a chọrọ bụ adịghị mkpa. Ngwa ngwa mgbe e guzobere ya, a pụrụ ịdata ya n'ime mmanụ na-ekpo ọkụ ma gbaa ya aja site n'akụkụ abụọ. N'ịma mma ha, ha ga-adịrịrịrị na-eme ka frying.

Nke a dị iche iche nke ntụ ọka yist ahụ, n'ihi na enweghi ihe ọkpụkpụ ahụ, bụ nke zuru oke maka ihe ọ bụla e ji esi nri.

Lush yist mgwakota agwa kefir n'enweghị nsen - nhazi

Efrata:

• ọka wit - 490-525 g;
• kefir - 230 ml;
• mmanụ nchịcha a nụchara - 120 ml;
• sugar granulated - 30 g;
• abụọ teaspoons nke akọrọ yist;
• a pinch nke nnu.

Nkwadebe

N'okwu a, dị ka isi mmiri, anyị ga-eji kefir. N'ihi nke a, mgwakota agwa ahụ na-eme ka ọ dịkwuo mma ma dị nro, n'agbanyeghị enweghị nsen na nhazi. Yabụ, ka anyị jiri mmalite nkwadebe mmiri niile. Anyị na-agwakọta kefir na mmanụ a nụchara anụcha na nnukwu efere, tinye nnu na ngwakọta ma jikọta ya. Ugbu a, a ghaghị ịmalite ikpo ọkụ, iji mepụta ọnọdụ dị mma maka ọrụ na-amị mkpụrụ nke na-eko achịcha. Ọnọdụ okpomọkụ dị mma maka nke a dịgasị n'etiti 38-40 ogo. Ugbu a, jikọta na tebụl dị iche iche na-ekpo ọkụ na-eko achịcha ma na-acha kristal ma wụsa ngwakọta na mmiri mmiri. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ dị nlezianya ma nwee okpomọkụ maka minit iri na ise. N'oge a, oke uka ga-vspuzyritsya, ọ ga-abụ egosi na usoro niile na-aga n'ihu. Na-esote, anyị na-atụtụ ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere ma na-eme ihe dị iche na nke na-adịghị anọgidesi ike, ma n'otu oge ahụ, ọ dị nro, ọ bụghịkwa nsị nke ntụ ọka ahụ. Ugbu a, anyị kwesịrị itinye nnukwu efere ya na ọkụ, ebe ọ bụla na-enweghị ntụpọ ma ọ dịkarịa ala ruo iri atọ na iri anọ na anọ, kpamkpam chebe site na ntinye na ụda na-enweghị isi. N'ihi ya, mgwakota agwa ahụ kwesịrị ịmalite ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ.

Ihe ọ bụla nke chọrọ ntụziaka maka ịkwadebe yist mgwakota agwa na-enweghị àkwá kwesịrị ekwesị maka pirozhki na Pizza, maka buns na kulebyak. Site na ya, ị nwekwara ike ịkwadebe ụdị pies dị iche iche na nri dị iche iche. Enwere ike gbanwee shuga shuga na mgwakota agwa dabere na a na-esi nri ya ma ọ bụ na-esi nri ya ma ọ bụ pastry a na-agwaghị agwa.