Ngwurugwu na-eto eto na-emekarị ka ọ bụrụ na ha na-eto eto n'osisi nke osisi a mịrị amị. Ndị a maara bụ na teknụzụ ndị dị mfe ma dị ọnụ ala maka nlekọta ozuzu na osisi sawdust, na ahịhịa ọka dị iche iche, na sunflower husk na ndị ọzọ dị ka nke ahụ. N'ihi ike nke ịzụ nwa, nakwa dịka mycelium dị elu na mkpụrụ ọma dị mma, a na-etolite mushrooms dị na ezinụlọ na n'ụzọ ụlọ ọrụ mmepụta ihe.
Na ohuru oyiri nwere vitamin B, C, E, D2 na PP, nakwa ogige nke ígwè, potassium, iodine, calcium na ihe bara uru maka enzymes mmadụ. Ngwurugwu oporo bụ protein protein nke dị ala, nke a pụrụ ịtụle dị oke mma maka oriri na-edozi ahụ, n'eziokwu, na nkwadebe kwesịrị ekwesị.
Na-agwa gị otu ị ga - esi dozie ya na eyịm.
Egwu ndị na-eto eto bụ ndị ụdị anụ ndị a na-adịghị eri, nke a na-abawanye uru karị, n'ihi na ọgwụgwọ oge (karịsịa ogologo) na-ekpuchi ọtụtụ ihe bara uru.
Ọhụrụ oyster mushrooms na-acha akwụkwọ ndụ eyịm n'okpuru marinade - uzommeputa
Efrata:
- oporo mushrooms - 400 g;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - obere ụyọkọ;
- mmanụ oriri;
- mkpụrụ osisi mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
Nkwadebe
Veshenki bee n'ime obere obere mpekere ma gbanye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Jupụta na mgbakwasa site na ngwakọta nke mmanụ na mmanya na-edozi ahụ (ruru 3: 1) wee hapụ minit 20. Salad dị mfe, dịka abụ egwu, ị nwere ike iji nri ma ọ bụ kama anụ, na efere ọ bụla.
Ọ bụrụ na ịkwesighi ekwesara maka ihe ụfọdụ, egosiputa mushrooms ma ọ bụ pickled, ị nwere ike ịkwadebe otu efere yiri nke ahụ (lee n'elu) site na ịmezi usoro ahụ.
Nkwadebe
Obụpde oyster mushrooms na mmiri maka nkeji 5 mgbe esichaa ma tụfuo na colander. Na-adị jụụ ma belata efere ihe ndị dị nro na obere ihe oriri na-edozi nri, gbakwunye eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma wụsa mmanụ na-esi ísì ụtọ mmanụ.
Ị nwere ike igicha ọka egosịlị na eyịm, ma, ebe ọ bụ na anyị chọrọ ịkwadebe nri ahụike na ahụike, anyị ga-eme ya, ya bụ, anyị belata ọgwụgwọ okpomọkụ nke mushrooms ruo na opekempe.
Kedu ka esi esi ghee egosisi oporo na eyịm?
Fry ngwa ngwa (nri ogologo na nke a ma ọ bụghị achọrọ).
Fry best on olive or oil rapeseed, abụba anụ ndị kasị mma maka anụ ezi, ọkụkọ ma ọ bụ bọta bọta.
Oporo oporo mushrooms na eyịm - uzommeputa
Efrata:
- oporo mushrooms - 400 g;
- yabasị - 1 pc. ma ọ bụ karịa;
- mmanụ ma ọ bụ abụba.
Nkwadebe
Anyị na-ekpo mmanụ mmanụ ma ọ bụ abụba ndị ọzọ na frying pan. Peeled eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka na ejighị ya kpọrọ ighe (ma ọ bụ passeruem, dị ka ya). Gbakwunye mushrooms oporo, bee n'ime obere mpekere, jikọta spatula ma gbakọọ ọnụ na obere okpomọkụ maka ihe dịkarịrị 5 nkeji, karịa ma ọ bụghị achọrọ. Ị nwere ike iji efere na azụ na efere ọ bụla n'akụkụ.
N'ozuzu, ọ fọrọ nke nta ka ero ọ bụla dị ụtọ n'ụdị ude mmiri.
Oporo mushrooms ke utoojoo ude na yabasị - uzommeputa
Efrata:
- oporo mushrooms - 400 g;
- yabasị - 1 pc.;
- mmanụ ma ọ bụ mmanụ aṅụ gbazee;
- utoojoo ude - 150 ml;
- garlic - 2 cloves;
- ebe oji oji;
- grated nutmeg.
Nkwadebe
Eyịm peeled, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, eghe eghe ma ọ bụ letus na mmanụ na pan. Tinye ogwu oporo, bee n'ime obere mpekere, ma ghee ya na eyịm maka ihe kariri nkeji ise. Jupụta na ude mmiri, nke a na-eji galik garlic, ose oji na nutmeg. Nwuo na stew maka minit 3 ọzọ, gbanyụọ ọkụ ma hapụ ya n'okpuru mkpuchi maka minit 10. Okpokoro ogwu uto adighi mkpa - o bu ihe ndi ozo.
A na-eji ọka eghe na eyịm na-arụ ọrụ nke ọma na sie poteto ma ọ bụ millet porridge.