Jam - ihe na-edozi ihe maka ụdị mmiri ọ bụla, nke kachasị mkpa, bulie otu ntụ ọka kwesịrị ekwesị. Nhọrọ ahọrọ nke ọma ga-ekwe ka ngwaahịa ahụ daa ma ọ bụ kpoo achicha ahụ n'oge nri na nchekwa, ya mere, ọ kacha mma inyefe ihe achicha achicha nke ụwa dum, nke ga-eme ka ihe niile gbakwunyere na ya dị elu. Anyị kpebiri ikwu maka ntụziaka maka obere pastry maka achịcha na jam na ihe a.
Kedu esi esi nri maka mkpuru?
Ka anyi malite site na mgbanwe nke oge kachasi, ihe ndi ozo gunyere ntụ ọka, mmanu mmanu na mmiri. Biko mara na ọ bụghị naanị ngwaahịa ahụ, kamakwa arịa ndị ahụ kwesịrị ịdị ka oyi dị ka o kwere mee, ma ihe niile nke na mgwakota agwa adịghị ebili na mmiri n'oge a na-eme nri, mana ọ na-anọgide na-esi ike, mmanu na oke dị ka o kwere mee.
Ị nwere ike ịhapụ mgwakota agwa ọhụrụ, ma anyị kpebiri ịwụsa obere powdered sugar na ntụ ọka ahụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 135 g;
- sugar powdered - 25 g;
- bọta - 65 g;
- Mmiri mmiri - 30 ml.
Nkwadebe
Tupu nkwadebe nke ule ọ bụla, ọ dị mkpa ịfefe ntụ ọka site na sieve. N'ọnọdụ anyị, tinyere ntụ ọka ahụ, anyị ga-agbaze ntụ ọka shuga ọzọ. Nye ihe nchịkọta nke akọrọ, gbakwunye mmanụ oyi na-esi ísì mmiri ma gwerie ihe nile n'ime ihe nsị. Dị ka ọ dị, n'ọnọdụ a, jiri blender mee ihe, ma ọ bụrụ na ọ bụghị - mma ahụ ga-adaba, ihe bụ isi bụ na aka agaghị etinye aka na usoro ahụ. Mgbe a na-esi na mgwakota agwa ahụ na-esi ísì, wụsa ya mmiri mmiri ma kpọkọta ihe niile. A naghị ejikarị ihe mgbochi na-eme achịcha, ka ọ ghara ikpo mmanụ. Mgbe ọkara otu elekere, obere pastry na-enweghị nsen maka achịcha ga-adị njikere, ma ọ bụrụ na ịghị eme atụmatụ ịmalite ịkụ nri ozugbo, ị nwere ike ịchekwa mkpụrụ n'ime friza.
Ntuchi maka ude achịcha ude
N'ihi ọnụnọ ude mmiri dị na isi ahụ, ngwakọta a ga-apụta ọ bụghị oke okpo, nke ga-agbaze, ga-agbazekwa n'ọnụ ma ghara ịmịpụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 245 g;
- Bọta - 185 g;
- ude uto - 155 g.
Nkwadebe
N'adịghị ka jam ahụ dị ụtọ, otu ntụ ọka dị arọ ga-arụ ọrụ. Nye ya, jikọta ntụ ọka ahụ na nnu nke nnu ma malitezie ikpocha ọka. Ghichaa mmanụ na-esi ísì mmanụ na ntụ ọka ahụ, ma jikọta ya na ude mmiri na-egbuke egbuke, ya, n'ọnọdụ anyị, ga-arụ ọrụ nke isi njikọ, dị ka mmiri, na uzommebe gara aga. Mgbe o chịkọtara agwọ ahụ ọnụ, a na-ahapụ ya ịgha ụgha maka opekempe ọkara otu awa wee jee ozi.
Ụzọ mkpụmkpụ dị mfe maka achịcha
Site na nri, aha nke amachapụtara kwesịrị ekwesị na mgbanwe nke ule ahụ na mgbakwunye nke àkwá, bụ nke e mere iji dochie mmiri mmiri na isi nchịkọta. Njikere mgwakota agwa abịa pụta okirikiri na crisp, ya mere na-eme ka ọdịdị ọma.
Efrata:
- ntụ ọka - 245 g;
- bọta - 135 g;
- àkwá - 2 PC.
Nkwadebe
Nri nri na-adịgide otu: a na-etinye ntụ ọka ahụ n'ime bred na bọta, mgbe ahụ, nke a na-ejikọta ya na ihe mmiri, na nke anyị - na àkwá. A na-awụ nsị tupu a pịa ya nnu ma tinyezie ya na ntụ ọka ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, nwatakịrị ahụ na-agbakọta ọnụ na ntụ ọka ahụ ga-ezu ike n'ebe dị jụụ.
Mpempe akwụkwọ ezé maka achịcha dị ụtọ
Ntụziaka a ga-aba uru maka vegans na ndị kpebiri ibu ọnụ, dịka ọ na-akwadebe mmanụ mmanụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 195 g;
- mmanụ ọka - 95 ml;
- mmiri - 55 ml.
Nkwadebe
Nri nnu na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya na butter ruo mgbe mpempe akwụkwọ na-etolite. Were ihe mmiri na mmiri mmiri na-agbakọta. Mgbe ị na-ekpuchi mgwakota agwa ahụ na fim, kwe ka ọ dị jụụ maka ihe dị ka otu awa tupu ọ na-akwagharị, nke mere na ntụ ọka ahụ na-ekpuchi mmiri niile.