A na-eji mmanụ aṅụ dị nro nụchaa ọtụtụ efere, otu n'ime ha na-eghe eghe. A pụrụ ịkwadebe ọka ndị na-egbu nri na ude achịcha na-egbuke egbuke ma jee ozi dị ka "Julien", dịka nri ọ bụla ọ bụla ma ọ bụ ọbụna na-eri nri abalị n'ụdị French a ma ama "Champignons à la Crème". Maka otu esi akwadebe ndi na-egwu egwu na ude mmimi ma agaeme ha n'isiokwu a.
Nri mushrooms na ude chiri na cheese
Nri ngwa ngwa ga-adị njikere n'ime nkeji 15, uto adịghịkwa iche na ụlọ oriri na ọṅụṅụ "Julien" site na kokotnits.
Efrata:
- ndị ọkachamara - 500 g;
- eyịm - 1 pc.
- achicha uto - 5 tbsp. ngwunye;
- akwa (nkochi ime akwa) - 1 ibe;
- mmanụ - maka frying;
- chiiz siri ike - 100 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tupu achicha ihe na-egbuke egbuke, a ghaghị ịsacha ya, ma eleghị anya, kpochaa, ma bee ya n'ime nnukwu iberibe. Yabasị igwu na ighe na obere ego nke mmanụ na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe yabasị dị njikere ị nwere ike itinye mushrooms, ma rịba ama na raw mushrooms na-enye ọtụtụ mmiri ma n'otu oge ahụ na-ebelata nha. Ọ bụ n'oge oke oke mmiri na itinye ude mmerụ, nnu na ose, stew nke ọzọ 10-15 nkeji, wee wepụ ya ma jiri nlezianya tinye nkochi ime akwa. Nkedo dị mkpa iji kpochapụ ude mmiri na-egbu egbu, nke ude mmiri na-enyekarị, mana ọ bụrụ na ọ dịghị emekpa gị ahụ, a ga-ewepụ ya. A na-fesa efere na-ekpo ọkụ na chiiz ma hapụrụ ya na ite frying ruo mgbe ọ na-agbaze.
Ntuziaka maka "Champignons à la Crème" - mushrooms na utoojoo ude
Ngwongwo French a ma ama, ekele maka ụdị nke ịkwadebe ndị ọkachamara na ude mmirimmiri ka a mụrụ bụ "Champignons à la Crème". Otu esi eme ka ndi ogwurugwu jiri ude mmuo di ka uzomume nke anwaleworo ruo otutu afo gara aga, i ga-amuta site na uzomume a.
Efrata:
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- efere shallot - 1 ibe;
- ndị ọkachamara - 500 g;
- ude uto - 200 g;
- ude - 5 tbsp. ngwunye;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu - ¼ teaspoon spoon;
- ose - 1/8 tsp.
Nkwadebe
Biputa bọta ahụ na frying pan, gbakwunye mushrooms dị nnu, nnu, ose na esi nri n'okpuru mkpuchi mechiri emechi maka ihe dị ka minit 10. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ewepu mushrooms na nnukwu efere dị iche iche, ma na-etinye ihe ọṅụṅụ fọdụrụ n'ime ọkụ n'enweghị mkpuchi maka minit 3 ọzọ, tinye ude mmiri na-egbuke egbuke, ude na nlọghachi azụ azụ na pan. Tupu ị na-eje ozi na mushrooms tinye mmanya na-acha ọcha, wee gbasasịa na toast ma ọ bụ rie nri iche.