Ekele oge ochie bụ ihe oriri ndị Russia. Nourishing na fragrant, ụfọdụ n'ime ha eruola oge anyị na ọnọdụ agbanweghị agbanwe, ụfọdụ agbanwewokwa usoro a na-agaghị emeli.
N'ime ntụ ọka ndị ọzọ, nchịkọta maka azụ azụ bụ ihe a ma ama. Ụdị azụ maka achịcha adịghị mkpa, anyị na-amalite igosi gị ya na ntụziaka maka achịcha na capelin , nke anyị ga-ekwurịta banyere n'ihu.
Achịcha na akwa na poteto
Efrata:
- capelin - 500 g;
- poteto - 2 iberibe;
- eyịm - 1 pc.
- mmanụ oriri;
- akwa - 2 iberibe;
- mmiri ara - 1 ihe;
- ntụ ọka - 2 ihe;
- nnu - a tuo;
- soda - na ọnụ nke mma;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp.
Nkwadebe
Tupu ị esi nri na achicha, ị ghaghị ịrụ ọrụ kacha sie ike ma sie ike - ihicha azụ site n'ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwado ọrụ ahụ - ghee onyeisi na mmanụ na-esi nri, mgbe ahụ, ọkpụkpụ azụ ndị dị mkpa ga-abụ ihe a na-apụghị ịhụ anya.
Ugbo m, dị ọcha na bee n'ime efere dị mkpa. A na-egbutu ya na ọkara yiri mgbaaka.
A na-eji nnu na mmiri ara ehi adọgbuo ya, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ahụ a kwadebere na ya ma gwakọta ya. Iji mee lush, tinye soda n'ime mgwakota agwa, nke a na-emenyụ ya na ihe ọṅụṅụ lemon.
Frying pan ma ọ bụ efere miri emi, griiz na mmanụ ma wụsa ọkara nke ntụ ọka ahụ dum na ala. N'elu, anyị na-etinye nduku na yabasị, ma kesaa azụ ahụ n'elu. Juputa na nchikota nke nkpochapu ahu ma tinye ya na poteto na capelin n'ime oku, kpoo ya ruo ogo 180, maka nkeji iri abuo.
Ntụziaka maka achịcha na-emeghe na okpu
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 200 g;
- nnu - a tuo;
- bọta - 110 g;
- mmiri - 2 tbsp. spoons.
Maka ndochi:
- A kpochapụrụ onye isi - 400 g;
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- yabasị - 1 ibe;
- acha uhie uhie - ọkara otu narị afọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- akwa - 3 iberibe;
- ude uto - 300 ml;
- chiiz chiri.
Nkwadebe
Sichaa ntụ ọka ahụ na nnu na mmanụ ruo mgbe e guzobere mpekere, gbakwunye okpukpu abụọ nke mmiri ma mee mgwakota agwa n'ime nnukwu efere. Anyị na-etinye ihe nkiri ahụ na bọl ma hapụ ya na friji maka minit 30.
Jụa mgwakota agwa ma tụgharịa ya na mpempe akwụkwọ. Anyị na-awụnye mgwakota agwa na ndụdụ ma debe ya n'ime oven dị ọkụ maka minit 200 maka minit 15. Maka yabasị, gbanye eyịm ma hapụ ka e gwuo ya ruo mgbe ọlaedo. Mee ka ude na-egbuke egbuke na nsen, nnu na ose. N'okpuru ala nke mgwakota agwa, tinye akwa akwa nke okpu, ma kesaa eyịm ma jupụta nju ahụ na ngwakọta creamy-egg. Anyị na-eme achịcha ahụ na 180 degrees maka nkeji 30. Nkeji iri na ise tupu a kwadebe nke elu nke achịcha ahụ, fesa ya na cheese siri ike.
Achịcha na capelin na osikapa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- bọta - 230 g;
- ntụ ọka - 2 ihe;
- ude uto - 200 g;
- nnu.
Maka ndochi:
- kpochapu capelin - 1 n'arọ;
- eyịm - 1 pc.
- osikapa - ọkara otu narị afọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- bọta - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Bụrụ butter butter na ude mmiri na mgbakwunye nnu. Na ngwakọta nke na-esi na ya pụta, wụsa na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ntụ ọka nke na-adịghị ejide aka. A na-akpụzi mgwakota agwa ka ọ bụrụ bọl na-ahapụ na oyi maka minit 30.
Ka ọ dị ugbu a, ịnwere ike ijide ọnụ. A na-asa osikapa ka mmiri dị ọcha,
Bee ihe mgwakota agwa na ọkara, tụgharịa otu n'ime halves ma debe oyi akwa ahụ n'ụdị a greased. Na-ekesa osikapa na eyịm ndị a gwọsara, tinye mpempe butter. A na-edozi oyi akwa ikpeazụ na onyeisi. A na-apịa akwa nke abụọ nke mgwakota agwa ma kpuchie ya. Anyị na-eme ka oghere maka ụzọ si esi ụgbọ mmiri na-amịpụta bọọlụ ahụ gbazee. Anyị na-akpọọ nkụ na oven, dị ọkụ ruo 180 ogo, minit 45.