Achịcha na ose Bulgarian bụ nri a na-eme kwa ụbọchị sitere na akwụkwọ nri nkịtị na otu anụ. Enwere ike ime ya ọ bụghị naanị site n'aka akwụkwọ nri ọhụrụ, kamakwa site na mpempe akwụkwọ oyi. Ekwela ka anyi wepu oge na n'efu ma chọputa otua esi kpochapu anu ezi na ose Bulgarian.
Anụ ọka anụ na-acha edere
Efrata:
- anụ ezi - 1 n'arọ;
- garlic - 5 denticles;
- tomato mado - 100ml;
- bulb - 3 iberibe;
- mmiri sie;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- esi nri, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ka anyị tụlee otú e si esi nri anụ ezi na ose Bulgarian. Ya mere, a na-edozi anụ ahụ, belata n'ime obere larịị ma kpochapụ ya. Mgbe ahụ, tinye mpempe akwụkwọ ahụ na tebụl frying na-ekpo ọkụ, wụsa obere mmanụ na-esi ísì mmanụ ma ghee ya n'akụkụ abụọ n'akụkụ oké okpomọkụ, na-atụgharị anụ ezi. Oge a, anyị na-ekpochapụ yabasị ma gbanye ya nnukwu nchara. Garlic anyị na-ehicha ma na-egwu. A na-edozi ose ose Bulgarian ma bee n'ime nnukwu akpa. Mgbe e ghere eghe, gbakwunye ya nri ma tinye ya na mpekere iji kpochapụ.
Nri anụ na mmiri mmiri na-ekpuchi ka o wee kpuchie anụ ahụ. Tinye tomato mado ma kpoo ya nke oma. Mgbe nke ahụ gasịrị, tụfuo ose Bulgarian ma mechie mkpuchi. Ka anyi gafee akwukwo ya di iche iche na garlic ruo ala obi. Mgbe nchịkọta ahụ dị njikere kpamkpam, nyefee ya na anụ ma simmer 30 nkeji na ọkụ na-adịghị ike. Nke a nile, anụ dị ụtọ ma na-atọ ụtọ dị njikere! Anyị na-eji efere ọ bụla na-efe efe ma na-ekpori nri nri dị mfe ma dị mfe!
Nri na mgbịrịgba bell na tomato
Efrata:
- bulb - 2 iberibe;
- anụ ezi - 500 g;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- bulb - 2 iberibe;
- tomato - 2 PC.
- ala paprika - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Acha anụ, were ya na akwa nhicha ma belata n'ime obere cubes nwere akụkụ nke 2 cm. Gaa na eyịm site na mmiri, kpochapu ya na ya na obere mpekere. Mgbe ahụ, anyị gafere akwụkwọ nri na nkedo ígwè na mmanụ na-esi nri ọkụ na-acha odo odo. Wụsa paprika na mix. Na-esote anụ ahụ, gbakwunye nnu ma kpuchie ya na mkpuchi, stew na obere ọkụ ọ fọrọ nke nta ka esie ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye tomato ma jikọta ihe nile na ngwakọta nke ala na-ede, mix ma gbawa ruo mgbe ọ dị njikere. Achịcha na tomato na ose dị njikere.