Ka anyị chọpụta taa otú e si akwadebe ihe dị ụtọ, nke kachasị baa uru, karịsịa maka imeju, ihe eji eri nri, nke onye ọ bụla ga-achọ, na-enweghị otu, otu ugu na mmanụ aṅụ.
Ntụziaka maka ugu na mmanụ aṅụ
Efrata:
- ugu - 500 g;
- mkpụrụ osisi sesame - 0,5 ihe;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Ka anyị lee otú o si atọ ụtọ iji esi na mmanụ aṅụ sie ugu. Ya mere, were obere ugu, kpocha ya na mmiri na-agba. Mgbe ahụ, kpocha ya na akwa nhicha akwụkwọ wee jiri nwayọọ wepụ mkpụrụ. Maka nke a, anyị ji mma dị nkọ, belata ugu na ọkara. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri mma ọzọ, ma na-enwe ebe dị gburugburu ma ọ bụ nkeji kachasị mma, wepụ mkpụrụ osisi dị nro na osisi. Akara nke ọ bụla n'ime obere akụkụ anọ, ihe dị ka sentimita 5 n'obosara na 6 n'obosara. Ugbu a, buru nke ugu ọ bụla ma n'ime ime ka anyị jiri mmanụ aṅụ na-amanye ha. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ugu ahụ na efere mmiri, gbadaa, fesa ya na mkpụrụ osisi sesame. Nri ihe niile n'ime oven nke di n'iru na ogo 180 maka ihe di ka nkeji iri. Ugu ga-adị njikere naanị mgbe iberibe ahụ dị nro mgbe a magburu ya.
Nri ugu na mmanụ aṅụ
Efrata:
- ugu - 500 g;
- pawuda - 1 teaspoon;
- oroma peel - nụrụ ụtọ;
- mmanụ aṅụ - 4 tbsp. ngwunye;
- ihe ọṅụṅụ oroma.
Nkwadebe
A na-esite na mkpuru osisi na-egbutu anụ ahụ n'ime obere iberibe. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ha na arịa ndị na-ere ọkụ, wụsa na mmanụ aṅụ na mix. Jiri mmanma jiri nwayọọ belata bee, ghee ya ma gbakwunye na ugu. Na ocha na-amanye mmiri nke ọma ma wụba n'ime uka. N'ikpeazụ, gbakwunye obere pawuda ma tinye ụdị ahụ na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 180. Na-eme otu ugu na mmanu mmanu maka ihe di ka nkeji iri ato, na-eme ka ndi mmadu megharia.
Ugu na sage na mmanụ aṅụ na oven
Efrata:
- ugu - 500 g;
- Sage - 1 ụyọkọ;
- garlic - 2 cloves;
- lemon - 1 ibe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 20 ml.
Nkwadebe
A na-ebipu ugu na ọkara, kpochapụrụ ya na osisi ma bee n'ime mpekere dị mpekere 3 cm n'obosara. Achacha Sage ma bechapụ akwụkwọ. A na-ehichasị garlic ma kpochapụ ya. Mgbe ahụ wepụ ugu, sage na garlic n'ime efere mmiri. Wụsa na nnu, nnu, tinye obere mmanụ, gwakọta ihe ọṅụṅụ si lemon ma tinye mmanụ aṅụ ahụ . Ghichaa ma kpoo ugu ah u n'ime ihe di ka nkeji iri ato, na ichota uzo. Ugu, sie ya na oven dị njikere!