Mkpụrụ obi na-adọrọ mmasị na akwụkwọ nri dị ụtọ bụ nri dị ụtọ ma dị ụtọ maka nri ọ bụla ma ọ bụ nri abalị. Sụchaa ya na-acha ọkụ ọkụ, na-akwadebe chopped ihe ọhụrụ herbs. Na otu esi esi nri anụ atụrụ stewed na-eji nri, anyị ga-agwa gị ugbu a.
Nwa atụrụ na akwụkwọ nri na ụdị Armenia
Efrata:
- nwa atụrụ - 500 g;
- mmanụ olive - 50 ml;
- bọlbụ - 1 ibe;
- tomato mfri eke - 2 pcs.;
- carrots - 2 iberibe;
- poteto - 3 PC.
- garlic - 2 cloves;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- pasili ọhụrụ - 1 ụyọkọ;
- mkpụrụ nke cumin - nụrụ ụtọ;
- Basil - 10 g;
- mmiri debere - 3 ihe;
- ngwa nri .
Nkwadebe
Ya mere, malite na nkwadebe akwụkwọ nri: poteto na carrots na-ehicha, kpochaa ma bee n'ime cubes. A na-edozi ose ose Bulgarian site na osisi na chopped, a na-egbute tomato na mpekere. Anyị na-ehicha yabasị, na-ehichapụ ya, ma na-ehicha elu na galik ma jiri ya kpochapụ ya. Anyị na-asacha anụ ahụ, jiri nwayọọ gụọ, gbakwunye nnu ma tinye ya n'ime ite mmanụ na mmanụ olive. Ghicha ya na nnukwu okpomọkụ maka 5 nkeji na nke ọ bụla. Mgbe ahụ gbakwunye eyịm, carrots, nwuo ma nọgide na-acha aja aja maka minit 5 ọzọ, na-eme ka shọvel na-akpali. Mgbe nke ahụ gasịrị, dina anụ na akwụkwọ nri na nnukwu efere, wụsa mmanụ n'ime pan ma tụba ose na tomato. Wepu oge ole na ole, oge na-esi ísì ụtọ, mkpụrụ osisi caraway iji detụ ire ma gbasaa nduku, pasili na basil. Mgbe minit 10 gasịrị, anyị na-eweghachi nwa atụrụ ma jupụta na mmiri. Mgbe esi nri, tinye galik garlic, belata ọkụ, uto, tinye nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, kpuchie ya na mkpuchi ma ghara ịdị ike maka minit 30 ọzọ ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe obere oge gasịrị, nwa atụrụ, na-esi na akwụkwọ nri na poteto, dina na efere ma na-eje ozi.
Nwa atụrụ na-esi na akwụkwọ nri na-acha ọkụ
Efrata:
- nwa atụrụ (anụ ahụ) - 600 g;
- eggplant - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- pasili (mgbọrọgwụ) - 1 ibe;
- apụl ihe ọṅụṅụ - 1 ihe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-asa akwa atụrụ ma jiri akwa nhicha. Mgbe ahụ, belata anụ ahụ n'ime obere iberibe ọkara na ighe ihe na ite na-ekpo ọkụ na mmanụ. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-agbanwegharị na mutton ahụ. A na-ehichapụ chara na pasili mgbọrọgwụ n'ime obere cubes. A na-edozi bọlbụ ma jiri shredded kwado ya. Eggplant saa, sliced, na ose ụtọ minced ahihia. Anyị na-akwadebe akwụkwọ nri ndị a kwadebere na pan, nke a na-eji esi nri. Mgbe ahụ, tụgharịa ha gaa anụ ahụ ma fesaa na chopped elu. Jupụta ihe niile a na-amịpụta apụl, kpuchie nwa atụrụ ahụ na akwụkwọ nri na tebụl na-ekpuchi ma tinye ya na oven maka ihe dị ka awa 2. A na-etinye efere dị njikere na efere wee jee ozi ọkụ.
Nwa atụrụ na akwụkwọ nri na apricots apịtị
Efrata:
- nwa atụrụ na ọkpụkpụ - 1 n'arọ;
- tomato - 3 PC.
- ose dị ụtọ - 2 pcs.
- akpọrọ apricots - 100 g;
- bulb - 2 iberibe;
- hops-suneli - na uche;
- ngwa nri;
- mmiri - 1 ihe;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Na nwa atụrụ na-ebipụ ihe nkiri, wepụ veins, rinsed ma mikpoo na akwa nhicha. Anyị na-ete anụ ahụ na-esi ísì ụtọ ma na-ahapụ ka anyị mee ya. A na-edozi ose na tomato ka ha wee gbanye ya n'ime nnukwu mpekere. Richaa apricots m na colander, ma hichaa yabasị na shrub. Na pan nke nwere nnukwu ala na-awụ mmanụ, kpoo ya ọkụ, wụsa yabasị ma gbasaa maka minit 10 iji gosipụta nghọta. Mgbe ahụ tụfuo ose, tomato, bido ma ghee akwụkwọ nri maka nkeji ole na ole. Oge na ngwa nri, wunye otu iko esi mmiri ma dina nwa atụrụ na akpọrọ apricots. Mgbe esichaa, belata ọkụ, kpuchie ya na mkpuchi ma kpocha efere maka awa 1.5.