Lulya-kebab - efere nke a na-ejikọta anụ, ma ọ bụ kama nke ahụ, na-eri anụ, nkwadebe nke chọrọ nkà pụrụ iche na nlebara anya na nkọwa. N'ihi na kebab nri ekwesịghị ịbụ naanị na-atọ ụtọ, ya kwesịrị inwe ezi agbanwe agbanwe na okpukpo. Banyere ụzọ dị iche iche nke isi nri dị otú ahụ nke anụ a mịrị amị dị ka lyulya-kebab, anyị ga-ekwu okwu n'isiokwu a.
Lulia-kebab si na ọkụkọ mince
Tupu oge gara aga, anyị aghaghị ịmara nchịkọta nke kpochapụl lyya-kebab sitere na anụ ndị a na-egwupụta anụ, ugbu a, anyị ga-akwụsị na obere akwụkwọ nke efere si ọkụkọ.
Efrata:
- chicken fillet - 1 ibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. ngwunye;
- pasili - 1/2 doo;
- eyịm - 1 pc.
- nnu - 1 teaspoon;
- nwa ose - 1/2 tsp;
- garlic - 1 clove;
- paprika - 1 teaspoon;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-asacha nsị nke chicken, kpochapụrụ na fim ma wepụ ya na akwa akwa. Anyị na-egbutu ọkụkọ ma na-ete ya na batnder, ma ọ bụ site n'enyemaka nke onye na-akpụ anụ. Achịcha na eyịm na-egbuchasị na ya, nke mere ka nri ghara ịpụta mmiri mmiri. Gwakọta anụ a na-egwupụta na ya na eyịm, garlic, chopped pasili na ngwa nri, jiri nlezianya kpoo na ekpomeekpo na ihe ọṅụṅụ lemon. Ugbu a, ịkwesịrị ị "tie aka" nri ahụ iji mee
Mgbe onye agha ahụ nwere oge iji "zuru ike" ma dị jụụ, ị nwere ike ịmalite ịmalite sausages - lyulya. Iji mee nke a, a ghaghị ịgbasa obere akụkụ nke mpempe ọkụkọ na skewer na aka mmiri. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe tibabs na pan frying , buru ụzọ gwakọta obere bọl nke anụ, wee tụgharịa ya na soseji.
Ịkwadebe ihe oriri maka lyulya-kebab na-ewe oge karịa fụfụ kebabs n'onwe ha. Mgbe ị na-akwadebe tibabs si ọkụkọ, ọ dị mkpa ka ị gbanwee mgbe niile maka nchịkọta anụ. Anyị na-esi nri ruo mgbe eriri na-acha uhie uhie, ma na-arụ ọrụ ozugbo na tebụl na salad, elu na achịcha.