A na-ewere ihe oriri na nri ndị na-edozi ihe dị ka ihe eji eme ihe maka nri Italian. Ma ebe ọ bụ na n'ógbè anyị, mgbe mgbe, ndị ọhụrụ bi n'oké osimiri dị omimi n'ehihie na ọkụ ị gaghị achọta, ị ghaghị ịdabere na nri ndị oyi kpọnwụrụ. N'okpuru ebe a, anyị na-amụta otú e si eme pasta na squid na-esonyere dị iche iche nri.
Pasta na ncha squid - uzommeputa
Pasta na peas na-acha uhie uhie nwere ike iyi ihe a na - ejighi ya, ma n'eziokwu, uzomatu a bu ihe omuma nke nri ndi Italian. Ụlọ oriri na akwụkwọ nri na ihe ndị na-edozi mmiri ga-eme ka ocha na-adabere na tomato na mgbakwunye nke rosemary.
Efrata:
- anụ squid - 470 g;
- yabasị - 95 g;
- tomato na ihe ọṅụṅụ - 430 g;
- garlic - 2 ezé;
- acha uhie uhie - 115 g;
- alaka rosemary - 2 pc.;
- obere njili pasili;
- spaghetti - 345 g.
Nkwadebe
Ghaao yabasị ma chekwaa ya na mmanụ olive ruo ọkara a kụrụ ya. Tinye peas, epupụta nke rosemary na obere garlic, na mgbe ọkara nkeji - na squid na-agbanye onwe ha. Gwunye ọdịnaya nke efere ya na mpekere tomato, oge na echere ka iberibe ahụ gbasasịa na ihe oriri ahụ dị iche.
N'otu oge na nkwadebe nke ihendori, sie nri. Mgbe spaghetti dị njikere, nyefee ya na akpa ahụ na ihendori ma chere ruo mgbe ọ ga-agbapụta ọzọ.
Pasta na squid na shrimps na tomato ihendori
Na mgbakwunye na ozu mmiri squid oyi kpọnwụrụ, ị nwere ike ịchọta ogwu na ụlọ ahịa ọ bụla. Họrọ otu nhọrọ iji detụ ire ma tinye n'akpa uwe ma gaa n'ihu na nkwadebe nke mado dịka usoro nhazi a.
Efrata:
- squid - 275 g;
- Ogwu - 175 g;
- vodka - 45 ml;
- garlic - 3 ezé;
- lemon - 1 ibe;
- tomato - 460 g;
- bọta - 15 g;
- Cumin ala - 2 teaspoons;
- ntụ ọka - 15 g;
- spaghetti - 265 g.
Nkwadebe
Ghichaa bọta ahụ, gbasaa otu mmanụ oliv ma gbakwunye efere galik na frying pan. Mgbe ihe dị ka ọkara nkeji weta tomato, gbasaa vodka na oge ihe ọ bụla iji detụ ire. Tinye spaghetti ka obụpịa. Mgbe ihe oriri na-eme ka ha dị iche, oge ya ma wụsa na ntụ ọka ahụ. Gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon na-atọ ụtọ ma mee ka anụ squid kpochara anụ ahụ, gbanye ya n'ime yiri mgbaaka, na eriri anụ. Mgbe ị belata okpomọkụ ahụ, kpuchie efere ma hapụ ihe niile ka ọ daa ruo mgbe ihe oriri dị njikere. Na-eri efere ndị a kwadebere na ihendori.
Pasta na squid na mussels na creamy ihendori - uzommeputa
Efrata:
- akpọrọ - 230 g;
- squid anuoriri - 1 pc.;
- bọta - 45 g;
- rum - 45 ml;
- ntụ ọka - 35 g;
- mmiri ara ehi - 420 ml;
- ncha nke thyme, nutmeg;
- garlic - 4 ezé;
- grated cheese - 185 g;
- spaghetti - 245 g.
Nkwadebe
Akpụkpọ anụ ndị a na-akpọ peeled na mussels na-ejikọta ha na rọm na tuo nke nnu. Hapụ ihe ọ bụla maka ihe dị ka ọkara otu awa ma ghee ngwa ngwa, naanị ka ị nweta ihe ndị erimeri na-esi n'èzí.
Tinye pasta ka esi esi nri. Iche iche nke ntụ ọka ahụ na butter, gbanye ya mmiri ara ehi, tinye garlic na ngwa nri. Mgbe ihe oriri na-agbawanye, tinye ihe ndị na-esi nri mmiri na ya, gbakwunye pasta anụ ahụ, kpoo ma kesaa n'ụdị nke seramiiki. Richaa elu na chi grated na-ahapụ ihe niile n'okpuru gillị ruo mgbe a na-agbacha cheese.
Kedu esi esi nri sita?
Efrata:
- pasta - 255 g;
- Ogwu - 195 g;
- fillets nke ọcha azu - 230 g;
- squid - 2 ozu;
- ude - 115 ml;
- efere azụ - 145 ml;
- grated chiiz - 75 g;
- bọta - 75 g;
- garlic - 4 ezé.
Nkwadebe
Ghichaa bọta ahụ, jiri ya mee ngwa ngwa nsị ezé. Gbakwunye azụ, oporo na squid yiri mgbaaka na mmanụ aromatic ahụ. Mgbe ihe niile jidere, wụsa na efere na ude. Mgbe mmalite nke obụpde, tinye grated chiiz na ihendori. Tinye pasta ka esi esi nri. Ozugbo onyinye ahụ dị njikere, gbasaa ya na efere ya ma kpuchie ya na akwa ihendori.