Maka ndị na-emebeghị mkpebi banyere nchịkọta maka owuwe ihe ubi kukumba maka oyi, anyị na-enye ọdịiche nke ntụziaka brine. Maka onye ọ bụla n'ime ha, ị ga-enweta ọhụụ ọhụrụ, ma na-eri nri cucumbers. Karịsịa, ọ dịghị ihe ga-eme ha ọbụna n'okpuru ọnọdụ ụlọ - lids agaghị aza, ọdịnaya nke arịa ndị ahụ agaghịkwa agbaze.
Pịkụl dị ụtọ maka cucumbers maka oyi na mmanya
Efrata:
- ẹdụk ma ọ bụ mmiri mmiri - 1 liter;
- Nnu nnu adịghị edozi - 50 g;
- sugar granulated - 75 g;
- okpokoro mmanya 9% - 50 ml.
Nkwadebe
Maka brine adịghị atụ aro ka ị jiri mmiri mgbati, ọ dị mkpa iji mmiri ma ọ bụ debe. Ná mmalite, kpoo ya na obụpde ma wụsa ya na bọmbụ na billet. Na nke ọ bụla n'ime ha ọ dị mkpa iji tinye ọ dịkarịa ala nche anwụ dil, horseradish na ole na ole currant epupụta, yana di na nwunye nke garlic cloves. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwekwara ike iji nchịkọta ndị ọzọ ma ọ bụ ngwa nri gaa na uto gị. Kwadebere cucumbers ga-etinye n'ime ite ndị ahụ ma ọ bụrụ na ha nwere ike ịgbanwụrụ ha.
Mgbe nkeji iri na ise gasịrị, a ghaghị ịgbapụta mmiri ahụ site na akpa na olu ya a tụrụ. Maka lita ọ bụla nke mmiri mmiri, tinye 50 grams nke nnu, 75 grams nke sugar granulated na mgbe esi na dissolving niile kristal, wunye na 50 ml nke mmanya. Jiri brine na-ekpo ọkụ, jupụta cucumbers n'ime ite, mechie arịa ndị ahụ ma hapụ ha maka ikpochapụ onwe ha n'akụkụ ala n'okpuru akwa blanket ma ọ bụ blanketị.
Nri pickles kacha mma maka cucumbers maka oyi na citric acid
Efrata:
- ẹdụk ma ọ bụ mmiri mmiri - 1 liter;
- ájá sugar - 55 g;
- Nnu nke nkume adịghị edozi - 60 g;
- citric acid - 2 teaspoons kwa otu iko atọ liter.
Nkwadebe
A na-enweta cucumbers dị ezigbo ụtọ na brine na citric acid. Maka nkwadebe dị otú ahụ, anyị na-akwadebe ite ndị nwere mmasị, gbakwunye na nke ọ bụla na ngwa nri ma jupụta na cucumbers dị njikere. Ọ na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị gbakwunye mkpụrụ osisi mọstad dum na akpa ọ bụla. Dị nnọọ ka ọ dị na mbụ ikpe, anyị na-agbapụta ọdịnaya nke cans warmed ka mmiri esi mmiri, mgbe ihe dị ka nkeji iri na ise merie ya ma tụọ olu.
Maka lita ọ bụla nke mmiri mmiri, gbanye ájá ájá 55 na gram 60 nke nnukwu nnu, nke na-abụghị nke iodized. Citric acid anyị ga-etinye ozugbo na ite. Na nke ọ bụla liter liter ọ dị mkpa iji wụsa abụọ teaspoons. Juputa ihe ndi ozo na esi na brine sie, mechie okpueze ndi ahu ma gbanwee oghere di iche iche n'okpuru akwa ugbo ma obu blanket. Anyị na-ahapụ arịa ndị ahụ iji mee ka mmiri ghara ịdị jụụ na ịmịnye onwe anyị.
Esi kwadebe brine maka cucumbers maka oyi na apple cider mmanya?
Efrata:
- ẹdụk ma ọ bụ mmiri mmiri - 1 liter;
- ájá sugar - 80 g;
- nnu, ọ bụghị iodized - 30 g;
- apple cider mmanya - 145 ml.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke cucumbers na brine na apụl cider mmanya, ịwụnye esi mmiri dị ọcha ga-eme ugboro abụọ. N'otu aka ahụ, anyị na-akwadebe cans sterile, na-agbakwunye ha na ahihia, garlic, ngwa nri na uto gị ma jupụta na saa cucumbers. Juputa ya na mmiri na-esi na mmiri esi nri, ma mgbe nkeji iri na ise gasịrị, kpofuo mmiri ahụ, gbanye ọzọ ma wụsa ya na ite ndị ọzọ. Ugbu a wụsa mmiri mmiri ahụ banye na pan wee tụọ olu ahụ. Maka nke ọ bụla n'ime liter anyị, anyị na-agbapụta 80 grams nke sugar granulated na gram 30 nke nnu, na mgbe esi, wunye na apụl cider mmanya. Mgbe brine na-agbapụta ọzọ, anyị na-awụsa ya na ite ndị ahụ, anyị na-ejide ha na-adịgide adịgide na dịka na ntụziaka ndị gara aga anyị na-ahapụ ya n'okpuru "uwe" maka ntinye onwe ya.
Pịkụl nri maka cucumbers maka oyi na mmanya
Efrata:
- ẹdụk ma ọ bụ mmiri mmiri - 1 liter;
- ájá shuga - 50 g;
- a dịghị edozi nnu nnu - 45 g;
- acetic kachasi - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ụdị mmiri ọ bụla nwere naanị gị, mgbe ahụ, a ga-akwadebe cucumbers ma soro ya. Maka nke a, a na-awụnye cucumbers na elu ma na-esi ísì ụtọ na mmiri na-esi mmiri, mgbe ihe dị ka nkeji iri na ise jikọta ma tụọ ya. Maka lita ọ bụla, gbakwunye shuga 50 grams na nkume 45 grams, ọ bụghị nnu nwozi. Ghọta ihe dị mkpa n'ime ite ahụ. Na iko akwa atọ, ịkwesịrị ịgbakwunye teaspoon.