A na-ewere ọhụụ anụ ọ bụla, ọ bụ anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi, ma na-eje ozi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị mma. Ihe kpatara nke a - uzo esi eji ihe ndi mmadu mebiri, na ulo oru uzo nke isi nri. Ma ọ bụrụ na nke mbụ anyị enweghị ike imetụta, mgbe ahụ na nke abụọ anyị ga-enyere aka na ntụziaka ndị dị n'okpuru ebe a.
Ugbo anu nke anu ezi na anu aru - uzommeputa
Efrata:
- ugbo ala anu - 2 pcs. (ihe dị ka 120 g ọ bụla);
- anụ ezi - 4 mpekere;
- ata garlic na pasili.
Nkwadebe
Gwakọta ma ọ bụ anụ anụ ezi ma kechie ha na mpempe akwụkwọ. A na-esi nri mmanụ na oge oge na-egbu nri anụ na pinyere nnu nke nnu mmiri, garlic na pasili akpọnwụ. Anyị na-agbasa pan ma na-edozi ìgwè ehi nke anụ ezi na-agbagharị na ya. Anyị na-esi anụ anụ maka minit 12-16, na-atụgharị n'akụkụ nke ọzọ ọ bụla 4 nkeji.
A na-etinye nkedo nke anụ ezi anụ ahụ na oven, a ga-ebute nke ikpeazụ na ogo 180, wee sie anụ ahụ ruo 18-20 nkeji.
Ogwu nke anu ezi na-adi na nro nro
Efrata:
- anụ ezi anụ - 480 g;
- Provencal herbs;
- ndị ọkachamara - 230 g;
- garlic cloves - 3 PC.
- mmanya (ọcha, akọrọ) - 120 ml;
- ude - 40 ml.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ ihe nkedo ahụ na 12-14 nkeji ya na oge ya na herbs na nnu. Iberibe iberibe ahụ maka nkeji na n'akụkụ ọ bụla, wee tinye ha na mpekere mushrooms na garlic. Anyị na-echere, ebe mmiri ọgwụ na-ekpuchi ọkara, anyị na-agbanye mmanya na ude. Ngwurugwu nke anụ ezi na-efe efe na creamy sauce maka 6-7 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe mmiri mmiri na-agbanye na frying pan ọzọ weghachite na ọkara wee ghọọ oké ihendori.
Na mgbakwunye na ude, ndị hụrụ cheese cheese nwere ike ịgbakwunye ya na ihendori, tinyere ude - ị ga-enweta efere French.