N'ime anụ dị iche iche na-acha uhie uhie, a na-akpọ anu ehi n'enweghị nsogbu ọ bụla. N'ime nkuzi, ọ fọrọ nke nta ka akụkụ ọ bụla nke anụ ahụ, nke ọ bụla nwere ike iji ya na efere dị iche iche ma kwadebere dabere na teknụzụ dị iche iche. Na-ewepụta ohere ịkọrọ gị banyere nzacha nke anụ a, anyị na-agba ọsọ ịkọrọ ụzọ nke ịkwadebe efere si anụ ehi maka nke abụọ.
Nri uzia maka nke abuo
Ọ bụrụ na aka bụ anụ anụ ehi, mgbe ahụ, enwere ike iri ya na ihe na-edozi anụ dịka Beef Stroganoff. N'ime usoro ntụziaka a, ụlọ ọrụ ahụ ga-eme nsị site na iberibe amịrị. Ị nwere ike jee ozi beef na njikere ọ bụla, ma ọ ga-aba uru karịsịa ma ọ bụrụ na ejikọta ya na onyinye ma ọ bụ poteto.
Efrata:
- amịrị efere - 115 ml;
- mmiri ara - 105 ml;
- mmanya ọcha - 115 ml;
- Eyịm eghe na pasili - 1 teaspoon;
- celery (osisi), paprika - on? mmemme;
- yabasị - 145 g;
- beef pulp - 1.2 n'arọ;
- ude mmiri - 265 g;
- ntụ ọka - 35 g;
- ndị na-egwu egwu - 175 g.
Nkwadebe
Malite na nkwadebe anụ. Ịkekọrịta anụ ehi ahụ n'ime obere ọkara nke ọkara, ghee nke ọ bụla ruo mgbe ọ na-egbu egbu, wee gaazie na efere dị iche. Kama nnu anu, ka kporo mpekere tinyere mushrooms n'otu ite, ma tinye ha na nri na mmanu di iche iche mgbe oju mmiri si na mushrooms gaspo. Ghichaa anụ na mushrooms na ntụ ọka, mgbe ị gwakọtara, wụsa na efere na mmiri ara ehi na mmanya ọcha. Jiri nlezianya jikọta mmiri mmiri ahụ na ude mmiri na-egbuke egbuke ma hapụ ya na obere okpomọkụ, na-eche maka ndo nke ihendori na njikere zuru oke anụ ahụ n'onwe ya. Nri nke abụọ nke beef dị njikere ngwa ngwa, ị nwere ike ije ozi ya ozugbo.
Achịcha nke abụọ nke anụ ehi na oven
Ọ bụrụ na ị maghị ihe ị ga-eme beef maka nke abụọ, mgbe ahụ, usoro a ga-abụ aka ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ikpuchi tebụl oriri. Enwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla nwere ike ịmegharị akwụkwọ ndị a, mana mgbanwe anyị nwere mịrị, mkpụrụ na cheese na isi.
Efrata:
- otu mbadamba mịrị;
- mmanya ọcha - 65 ml;
- obere njili pasili;
- Akara Parmesan - 65 g;
- garlic - 4 ezé;
- achịcha breading - 45 g;
- mkpụrụ osisi pine - 70 g;
- beef pulp - 780 g;
- eyịm - 35 g.
Nkwadebe
Naanị zọpụta mkpụrụ osisi yabasị ma fesaa mmanya ahụ. Mgbe mmiri na-ekpochapụ site na ọkara, tinye mịrị, pasili, garlic chopped na chopped pine pine. Wepu ndochi ahụ site na okpomọkụ, dị jụụ ma gbakwunye cheese ahụ.
Iberibe osisi pulp na oge na mmesapụ aka. Kesaa nkpuchi anụ ahụ ma debe ya na mpịakọta. Debe mpịakọta ọ bụla na skewers na aja aja na elu ọkụ. Anụ ọkụ na-apụta na-akpọ nkụ na 190 ogo 25 nkeji. Njikere anụ kwesịrị ịgha ụgha ihe dị ka minit 10 tupu slicing.
Kedu ihe iji esi nri si na nsị nke abụọ?
Ọ bụrụ na ị kpebie ime efere nke beef maka nke abụọ n'ime ite, jiri anụ dị ọnụ ala, dịka nchịkwa ehi, bụ nke, mgbe ogologo nhụjuanya gasịrị, malite disintegrate n'okpuru ndụdụ ahụ ma gosipụta ụtọ kachasị ha.
Efrata:
- biya - 870 ml;
- anụ ọhịa nsị - kilogram asatọ;
- anụ ezi - 115 g;
- carrots - 165 g;
- yabasị - 185 g;
- celery (ị ga) - 3 PC.
- tomato mado - 85 g;
- Nri ehi - 1,1 l;
- Achịcha Worcestershire - 25 ml;
- shuga - 5 g.
Nkwadebe
Ghaa nri anụ ezi ahụ ruo mgbe ị gụchara ha. Na abụba dị ọkụ, chekwaa akwụkwọ nri na aja anụ gị. Kesaa ihe ndị a kwadebere na ite, wee kwadebe ihe ọṅụṅụ biya, efere, tomato mado, wooster na shuga. Ọbụna na-ekesa ngwakọta nke a na-esi na ite ọ bụla ma tinye ha na oven nke dị kilo 185 ruo otu awa na ọkara. N'ihi ya, mmiri mmiri ga-agbanye n'ime ihe oriri na-acha ọkụ, anụ ahụ gwakwara.