Achịcha anụ na yabasị na frying pan

Site n'ọtụtụ ntụziaka, nri esi nri na eyịm na frying pan bụ nke dị mfe na nke kachasị. N'ihi eyịm, anụ ahụ na-eme ka ọ dị nro, nke na-atọ ụtọ ma dị ụtọ. I nwere ike ijere efere nri nke ọma.

Maka frying, anu anụ ezi ohuru kachasị mma, ebe a na-agba ya ọkụ ngwa ngwa ma nwee nro dị nro ma dị ụtọ. Anụ dị mma ka ị gafere site na mgbakwunye mmiri iji mee ka ụlọ ahụ dị nro.

Tụlee otú anụ e ghere eghe na-esi nri na eyịm.

Anụ anụ ezi a gbakọrọ anụ n'ime ite frying na eyịm

Efrata:

• ezi ezi (olu ma ọ bụ scapula) - 600 g;
• yabasị - 280 g;
• garlic - 2 cloves;
• mmanụ ọka - 10 g;
• nnu;
• ose.

Nkwadebe

Ejicha ya na mmiri oyi ma ọ bụrụ na a ghaghị ịkụcha anụ ahụ n'ime iberibe (ọ bụghị ihe karịrị 4 centimeters) ma ghee na pan na mmanụ ihe oriri ruo mgbe red. Mgbe ahụ, anyị na-etinye yabasị ahụ n'ime ọkara yiri mgbaaka ma tinye n'okpuru mkpuchi, na-akpali ụfọdụ mgbe, ruo mgbe anụ dị nro na yabasị ọlaedo. Ná ngwụsị nke oge frying na nnu, ose na, ma ọ bụrụ na achọrọ, garlic garlic. Nile agwakọta, kpuchie ya na mkpuchi, kpoo ya maka minit ise, ma jee ya na tebulu.

Nri anụ na eyịm na carrots

Efrata:

• ezi ezi (olu ma ọ bụ scapula) - 600 g;
• yabasị - 200 g;
• carrots - 200 g;
• garlic - 2 cloves;
• nnu;
• ose;
• ngwa nri maka anụ .

Nkwadebe

Acha na mmiri oyi ma bụrụ nke a ghaghị ịkụcha anụ ọhụrụ n'ime obere cubes, oge ya na nnu, ose, ngwa nri na ighe n'ime ite na-ekpo ọkụ na mmanụ na-esi nri ruo mgbe uhie. Mgbe ahụ, gbakwunye anụ ahụ ma tinye ya n'ime ọkara yiri mgbaaka, eyịm na carrots gafee nnukwu grater, mix, kpuchie ya na mkpuchi wee hapụ obere ọkụ ruo mgbe mmiri gwụsịrị. Anyị na-eje ozi na tebụl dị ọkụ.

Achịcha anụcha na yabasị na mushrooms na ude nnu

Efrata:

• anụ ezi pulp - 700 g;
• ndị ọkachamara - 350 g;
• yabasị - 200 g;
• ude uto - 200 g;
• mmanụ ọka - 25 ml;
• ose;
• ọka basil, oregano;
• nnu;
• elu elu.

Nkwadebe

Kwadebe anụ dị ọhụrụ n'ime obere iberibe, ighe na akwukwo nri a nụchara anụcha na agba aja aja site n'akụkụ niile ma gbasaa n'ime efere. N'otu pan ahụ, gbasaa eyịm, bee ya n'ime ọkara yiri mgbaaka, ighe maka minit ise, ma gbakwunye saa ma belata nchịkọta, basil, oregano na ọzọ ighe maka minit ise. Debe anụ ahụ, nnu, ose na stew n'okpuru mkpuchi ruo mgbe anụ ahụ dị nro. Ugbu a gbakwunye ude mmiri ahụ, kpoo ọkụ ma gbanyụọ stovu ahụ.

Mgbe na-eje ozi, fesaa na chopped herbs.

A na-eji anụ a na-eri anụ mee ihe n'usoro a, bụ nke na-emepụta ihe na-esi ísì ụtọ ma jiri nwayọọ kụọ ya tupu ya amị.

Anụ anụ ezi na-esi nri na yabasị

Efrata:

• anụ ugbo - 4 pcs.
• eyịm - 95 g;
• mmanụ ihe oriri - 45 ml;
• ose;
• nnu;
• mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
• Balsamic mmanya - 15 g;

Nkwadebe

A na-eme ka steaks kwadebere na-atọ ụtọ, na-esi ísì ụtọ, na-awụnye n'akụkụ niile na mmanụ na-esi nri ma zite ya na pan nke frying. Ghee ruo mgbe ị mara mma, ihe dị ka nkeji atọ n'akụkụ nke ọ bụla, tinye akụkụ ọ bụla na mpempe akwụkwọ ma kechie. N'ime otu ihe ahụ na-esi nri, tinye mmanụ ahụ na-esi nri ma ziga ebe ahụ ka ọ bụrụ na ọ dị otu minit, gbakwunye mmanụ aṅụ ma gbanye nkeji ọzọ, wụsa mmanya mmanya balsamic, mmiri iri atọ na mmiri, nnu, ose ma nyekwuo nkeji abụọ.

Mgbe ị na-eje ozi, gbasasịa na efere a na-esi na steaks ma wụsa ihe oriri na aromatic a kwadebere na eyịm.