Goulash si ọkụkọ bụ ụdị oge nke otu ọkụ Hungary, nke ndị ọzụzụ atụrụ na-azụ ọtụtụ afọ gara aga. Oge agbanweela, na nri ogologo oge n'okpuru igwe agbanweela dị ka ebe dị jụụ, na anụ bekee - maka anụ ọkụkọ. N'ịbụ ndị chebere aromas nke nri ndị Magyar, efere ahụ ghọrọ anụ ụlọ, na-amasị ndị na-agbapụta nri dị mfe ma na-enye afọ ojuju.
Esi esi esi nri ọkụkọ goulash?
Goulash si na ọkụkọ na gravy bụ nri ezinụlọ na-ewu ewu, maka nri nke anaghị achọ nkà pụrụ iche. Ị nwere ike ịhọrọ akụkụ ọ bụla nke anụ anụ nnụnụ ahụ, akwụkwọ nri nke ọdịnala, di na nwunye nke na-esi ísì ụtọ na ihe oriri maka nnukwu ihendori. Ngwurugwu dị mfe - ọ dabeere na ụkpụrụ ịcha, frying na emenyụ, na-ewe ihe karịrị ọkara otu awa.
Efrata:
- hips - 700 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- mmanụ oriri - 70 ml;
- tomato mado - 80 g;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 600 ml;
- a pinch nke oji oji;
- obere pasili;
- n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.
Nkwadebe
- Bee akata ụkwụ n'ime mpekere ma ghee ruo mgbe ọbara ọbara ruru minit 10.
- Nri akwukwo nri na bọta, jikọta na hips, wunye ọkara mmiri mmiri, oge ya na ngwa nri ma gbanye maka minit 15.
- Ghichaa ntụ ọka ahụ, tinye ntụpọ ahụ, mmiri mmiri, nwuo, jide obere oge na ọkụ ma jikọọ ya n'ala.
- Goulash si na ọkụkọ na-akwadebe na elu.
Goulash ofe si ọkụkọ
Goulash si na chicken fillet ga-abụ ihe ndabere nke Hungary pottage. Tinye mgbọrọgwụ siri ike, na-egbuke egbuke ọkụ, akwụkwọ nri, na efere ga-enwe ụdị dị iche: a ga-etinye anụ ọhụrụ na aromas, poteto ga-agbakwunye satty, na ose - uto na ncha. Azu akwa ga-apụta dị ka ọkụ, dochie otu nri abalị maka mmadụ atọ, kere n'ime otu awa.
Efrata:
- fillets - 500 g;
- yabasị - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- carrots - 1 ibe;
- poteto - 3 PC.
- tomato mado - 80 g;
- efere - 600 ml;
- abụba - 60 g;
- pinw nke paprika;
- obere nri.
Nkwadebe
- Bee ihe ndị a na-eri n'ime ya na ighe ruo mgbe ha acha uhie uhie.
- Akwukwo akwukwo akwukwo nri.
- Karọt, ose na eyịm jikọtara ya na anụ ma wepụ ya.
- Fry poteto na ikpokọta na isi ngwakọta.
- Tinye ngwa nri na mgbochi tomato, na nkeji ise ka e mesịa, amịrị efere.
- Tomite maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere, mgbe e mesịrị, goulash si ọkụkọ ga-abụrịrị brewed.
- Mgbe minit 15 gasịrị, fesaa ya na herbs wee jee ozi na tebụl.
Chicken goulash na mushrooms
Goulash si n'ọkụ ọkụkọ bụ ubi na-adịghị agwụ agwụ maka ihe efu anụ ọhịa. Mushrooms, rosemary na pinch nke pawuda ga-eme ka concoction nke a na-emebu nke a na-emebu ka ọ bụrụ ihe kachasị mma nke okpokoro nri. Nchikota dị otú a ga-eji nlezianya, akụ na ụba, na-ewepụta oge nri ruo ọkara awa ma mee ka ị rie nri n'emere ndị France na ezinụlọ atọ.
Efrata:
- ara - 450 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- mushrooms - 250 g;
- a clove garlic - 2 iberibe;
- tomato ihendori - 100 ml;
- mmanụ ihe oriri - 60 ml;
- rosemary - 1 teaspoon;
- Nri nke pawuda.
Nkwadebe
- Tupu i mee ka goulash si ọkụkọ, belata obi gị n'ime cubes ma ghee ruo mgbe o siri ike.
- Jikọta na chopped vegetables na eghe mushrooms.
- Oge goulash si ọkụkọ na ngwa nri, wụsa na ihendori ma simmer maka nkeji 15.
Goulash na ọkụkọ na ude mmiri
Achịcha dị iche iche si anụ anụ ọkụkọ dị ịtụnanya. A na-enye nri dị iche iche ma na-esi ísì ụtọ site na sauces: ọ bụghị nanị na ha na-agbakwunye n'akụkụ efere, ma na-echebe pulp site na ihichapụ, na-ahapụ ihe dị nro ahụ. Otu ihe atụ nke uzommezi ziri ezi ga-abụ goulash site na ọkụkọ ara na ude nri ude , ekele nke onye ọ bụla na-elekọta ụlọ ga-eje ozi anụ dị nro maka ọkara elekere.
Efrata:
- fillet - 550 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- tomato - 2 PC.
- ude uto - 80 g;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- mmiri 60 ml;
- Peas nke oji oji - 5 PC.
Nkwadebe
- Bee ihe ndị a na-eri na akwụkwọ nri, tinye ha na pan frying ma mee ka ntakịrị ntakịrị.
- Ghichaa ntụ ọka, gbakwunye ude mmiri, mmiri mmiri, mix na mix na uka.
- Oge, tinye tomato a gwo ata ata, ma sie nri maka nkeji iri na ise.
- Dị ka nri nri n'akụkụ ọkụkọ goulash, jiri onyinye.
Goulash mere site na ọkụkọ ọkụkọ
Chicken goulash na-agụnye ọ bụghị naanị ozu nke nnụnụ ahụ, kama ọ na-ewepụkwa. Umu ocha - ihe omumu ihe omumu kemgbe oge Soviet, ka eji eme ihe na nri ulo, na ekele maka ihe ndi ozo di iche iche. Ego nwere, nwere ngwaahịa nke ihe ndị bara uru, ya, ya na gravy, n'ụzọ zuru oke na-akwado nhazi ọka .
Efrata:
- imeju - 500 g;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- Peas nke oji ose - 5 PC.
- Ugwu nke green onions - 4 pcs.;
- pinw nke paprika;
- ntụ ọka - 100 g;
- mmiri 400 ml.
Nkwadebe
- Nmeji imecha nke ihe nkiri ahụ, bee n'ime ngalaba ma tụgharịa na ntụ ọka.
- Nri, ijikọta na akwụkwọ nri na ngwa nri.
- Wunye mmiri ahụ, kpoo maka minit 20 ruo mgbe ihe oriri dị oke.
- Tupu ị na-eje ozi, jiri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ chọọ mma.
Goulash mere site na mgbochi ọkụkọ
Goulash si n'afọ nke ọkụkọ na-atụ egwu - usoro akụnụba, ma ọ bụ ezigbo nhọrọ nke iji ngwaahịa. Ogologo oge na-egbu oge maka otu awa na ọkara na-eme ka ihe dị nro dị nro na nke na-atọ ụtọ, na nhọrọ a họọrọ nke ọma, na-agbakwunye njupụta na aromas. Ị nwere ike iji ụfụ dị iche iche, ma na-agbaso omenala nke nri Hungary, nke kachasị mma bụ tomato.
Efrata:
- afo - 800 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- tomato mado - 80 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- mmiri - 1 l;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- obere njili pasili;
- site paprika na basil pinches;
- shuga - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Dichaa ọcha ma kewaa.
- Fri na mmanụ, wụsa na mmiri mmiri, oge na ngwa nri na simmer maka ọkara otu awa.
- Tinye eyịm na ngwakọta nke eyịm eyịm ma dozie nri site na ya.
- Tinye pasta na efere, sugar na minit ole na ole na stovu.
- Oge na herbs na-eje ozi.
- Chicken goulash bụ uzommeputa nke zuru oke na ihe ọ bụla edozi.
Goulash mere site n'obi obi
Ịkwadebe goulash site na ọkụkọ nwere ike imeziwanye nri nri kwa ụbọchị, ma ọ bụrụ na ị mara usoro nhazi nke ihe dị iche iche, nke e kere maka anụ anụ ahụ. Obi, nke zuru oke maka ọrụ a, na-anagide ya n'ụzọ zuru oke, tinyere ihe oriri akwukwo nri nke akwukwo nri di nma, galik na oke ocha.
Efrata:
- obi - 800 g;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- yabasị - 1 ibe;
- a clove garlic - 4 iberibe;
- tomato mado - 80 g;
- mmiri - 800 ml;
- abụba - 40 g.
Nkwadebe
- Kewapụ obi, tinye ha n'ite frying na abụba na ighe ruo mgbe ha acha uhie uhie.
- Wunye na mmiri ma jide ọkụ maka ihe dị ka ọkara awa.
- Iche iche, chekwaa akwụkwọ nri ndị a na-agba agba site na ịgbakwunye mado.
- Jikọta ihe niile na-emepụta ihe ma gbanye nkeji iri na ise.
Chicken goulash na multivarquet
Chicken goulash na multivark - ụdị dị iche iche nke nri a ma ama maka ndị ọrụ n'aka. N'ezie, uzommeputa a dị iche na ọkụ na-emenarị n'èzí, ma ọ bụghị njọ. Nri ehihie nke atọ ga-eme ka nri dị nro na ihe na-atọ ụtọ, na ikuku na-ekesa ga-edozi mmetụta ahụ. Akụkụ zuru ezu atọ ga-abụ nri zuru oke.
Efrata:
- fillets - 600 g;
- carrots - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- tomato ihendori - 100 ml;
- mmiri - 70 ml;
- mmanụ - 50 g;
- ntụ ọka - 50 g;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- ose peas - 5 PC.
Nkwadebe
- Akwụkwọ nri na pan na-etinye na nnukwu efere multivark.
- Na-ejikwa ntụ ọka na-ejikọta ya na akwụkwọ nri.
- Wunye na mmiri mmiri, ihendori, oge na ngwa nri na esi nri na "Nkwụsị" ọnọdụ awa 2.5.