Achị na kabeeji si batter dị nnọọ ka charlotte, mana naanị na akwụkwọ nri. Ihe oriri na-eme ka ọ dị elu, dị nnọọ nro ma dị ụtọ nke ukwuu. Nri dị otú ahụ nwere ike ịzụrụ ezinụlọ ahụ dum nri!
Ntụziaka maka achịcha site na batter na kabeeji
Efrata:
- kefir - 250 ml;
- ntụ ọka - 250 g;
- mmiri soda - tuo;
- ngwa nri;
- akwa - 2 iberibe;
- mmanụ oriri - 1.5 tbsp. ngwunye;
- Mayonezi - 2 tbsp. ngwunye;
- semolina ma ọ bụ biscuits ala;
- acha ọcha ọcha - 300 g.
Nkwadebe
Iji kwadebe achịcha site na mgwakota agwa mmiri, anyị na-ehichachaa kabeeji, kpochaa ya ma gbanye ya n'elu nnukwu grater, kpọmkwem n'elu nnukwu efere. N'otu oge ahụ, anyị na-etinye otu mmanụ mmanye na frying pan na reheat ya. Ọzọkwa, anyị na-awụpụ kabeeji na, na-akpali akpali, anyị na-ehichapụ ihe oriri ruo n'úkwù ojii. Mgbe ahụ, wepụ ihe ahụ ọkụ ahụ na-esi na ọkụ ma hapụ nri ahụ ka ọ dị jụụ.
Na oge a, anyị ga-akwadebe batter maka kefir maka achịcha na kabeeji. Wunye mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, tinyezie soda mmiri, ma jikọta ihe niile nke ọma ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Na-esote, tinye nsen na nnu, nnu na-atọ ụtọ ma hichaa ihe niile eji eme ihe na whisk. Ugbu a gbakwunye Mayonezi, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ntụ ọka ahụ, jiri ya sie sie sieve. N'elu ihe a, whisk ihe nile na whisk nke mere na lumps adịghị apụta. N'ikpeazụ, anyị na-agbakwunye obere mmanụ na-esi nri ma weta mgwakota agwa ahụ. A na-ejikọ mmanụ na mgbidi nke ụdị mmanụ ahụ ma wụsa ọkara ọkara nke ntụ ọka ahụ. Mgbe ahụ, gbasaa ma ọ bụrụ na ị na-ejupụta ya ma tinye ya na ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ. Iji tablespoon, dozie elu nke achịcha, fesa ya n'ala breadcrumbs ma ọ bụ semolina.
A na-agbanye ọkụ, ọkụ na okpomọkụ nke ogo 190 ma tinye ọdịdị dị n'etiti
Kpochapu achicha ahụ nke ọma site na ụdị ahụ na efere dị larịị, na-eji mma dị nkọ wepụ ya n'ime òkè ma jeere ya na tebụl nri abalị. Enwere ike ịwụnye ihe ndị dị otú a na mmiri na mmiri na ndị ọzọ nri gị. Achịcha ahụ na-enye afọ ojuju na ọ ga-ezuru nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị.