Achịcha dịgasị iche iche nke na-eme ka mwepụ na-enweghị atụ pụrụ ịbụ nke a na-akparaghị ókè, ma ọtụtụ ndị ga-ekweta na kabeeji bụ onye ndú na-enweghị obi abụọ na ndepụta ahụ. Anyị na-enye gị nhọrọ ole na ole na-edozi ahụ, ma dị njikere ikpo ọkụ n'oge ọ bụla bred kabeeji na poteto na anụ.
Ntụziaka maka stewed kabeeji na nduku na anụ
Efrata:
- anụ ọkpụkpụ - 450 g;
- nsị beef (iberibe maka nhichapụ) - 450 g;
- yabasị - 120 g;
- poteto (na mbụ ma ọ bụ ụtọ) - 350 g;
- carrots - 200 g;
- acha ọcha - 450 g;
- ahapụ laurel, ose dị ụtọ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
N'ebe ala nke brazier ma ọ bụ efere ọzọ dị omimi, tinye ọkara yabasị, laurel, ose ose na ọkpụkpụ amịrị, wee wụsa ha lita 3 mmiri. Nri anu ohia anu ohia nke oma ma obu ihe di ka awa abuo.
A na-ejiri shredded ndị fọdụrụnụ na-eri ya na kabeeji. Potato tubers na carrots bee n'ime cubes. Mpekere nke amịrị kwesịrị ekwesị maka nkwụsị anyị na-etinye na pan na-ekpo ọkụ na ikpo ọkụ dị ọkụ, ma ozugbo ha ghọtara, tinye akwụkwọ nri ma jupụta ọkara nke efere a kwadebere. Kwadebe kabeeji stewed na poteto na anụ ruo mgbe obi ụtọ akwụkwọ nri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịwụnye akụkụ ndị ọzọ nke efere. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka mmiri mmiri dịkwuo, "soda," anaghị ekwe ka efere ahụ kwụsị.
Braised sauerkraut na poteto na anụ
Efrata:
- amịrị efere - 940 ml;
- ehi amịrị ọka beef - 750 g;
- nduku potato - 750 g;
- carrots - 140 g;
- ọka nke celery - 120 g;
- yabasị - 90 g;
- sauerkraut - 450 g;
- akwukwo laurel.
Nkwadebe
Mgbe anyị na-asacha ma na-agbaji nduku potato, anyị na-egbutu ha n'ime nnukwu iberibe. Anyị na-ekpo ọkụ na nnukwu efere nke multivarquet ma na-agafe na ya eyịm, celery na carrots ka ọ bụrụ ọla edo ọlaedo. Na anụ ahụ anyị na-etinye kabeeji na poteto, ọka beef cubes, laurel, wee wụsa ọdịnaya nke nnukwu efere ahụ na anụcha amịrị. A na-akwadebe kabeeji na poteto na multivarquet na "Ofe" mode maka otu awa na ọkara.
Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ efere ọdịnala na ngwaọrụ ọhụrụ, kpochaa brazier ma ghee n'ime ya akwụkwọ nri (celery, eyịm, carrots), gbakwunye ihe ndị ọzọ, tinyere broth, ma mee ihe dị ka elekere elekere.
Nri ụfụ ọhụrụ na anụ na poteto na biya
O yikarịrị ka a ga-akpọ uzommezi a nne mama m, ma ọ bụ ihe dị ebube nke oge a na-edozi anụ na-eri anụ. Kwere m, karama a "Guinness" ga-eme ka ị mara banyere onwe gị, na-eweta nri mbụ na ọkwa ọhụrụ.
Efrata:
- beef pulp - 750 g;
- ntụ ọka - 25 g;
- yabasị - 160 g;
- mushrooms - 300 g;
- Guinness biya - 350 ml;
- Provencal herbs - 5 g;
- Siri yabasị na garlic - 1/4 tsp.
- poteto - 220 g;
- amịrị efere - 2 lita;
- acha ọcha - 340 g;
- pasili elu, nri nnu, cheese maka ije ozi.
Nkwadebe
Bee ndị cubes nke beef pulp, ọ bụghị nro, oge ya na nnu ma fesaa ya na ntụ ọka. Nri anu ehi na uzo abuo nke mmanu ozo tupu o gbanwee rosy, emesia anyi na-eme ka anu gaa na efere di iche iche, kama anyi gafere eyịm ma wunye ya na biya. Mgbe minit 6, mgbe akụkụ nke "Guinness" na-ekpochapụ, gbakwunye herbs na ngwa nri gaa na efere, tinye cubes potato, mushrooms, chopped kabeeji na mix. Wunye ihe ndị a na-efe efe na beef na obere okpomọkụ maka awa na ọkara. Anyị na-agbasa bred stewed na poteto na anụ na mushrooms n'elu efere, n'elu na a toast, fesaa na cheese na-etinye n'okpuru grill maka a nkeji ole na ole. Ije ozi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tupu ị na-eje ozi ma ị nwere ike ịnwale!