Obere nsị, ụzọ nchịkọta nke a ga-ahọrọ site na nhọpụta dị n'okpuru, bụ ihe ijuanya na-atọ ụtọ, nke siri ike ma na-agbaze n'ọnụ. Mmiri marinade na-aga nke ọma ga-eme ngwa ngwa ma mee ka anụ ahụ dịrị n'ọkpụkpụ ọbụna ka ọ dị mfe. Ị nwere ike esi nri na akwụkwọ nri na-eme ka yogọt dị na ụlọ ọrụ na-eri nri.
Ntụziaka maka ụgbụ anụ ezi na oven
Ịgwọ ọrịa na-ekpo ọkụ n'ime ọkụ bụ ụzọ kasị mma isi nweta nri dị ụtọ na-enweghị ogologo oge dị nso na stovu ahụ. Ọzọ, ị ga-amụta otú e si esi na-esi nri anụ ezi na-esi na oven mee ihe na-ezighi ezi ma na-enweghị ọtụtụ nsogbu iji nye ezinụlọ ma ọ bụ ndị ọbịa nri na-atọ ụtọ ma ọ bụ nri abalị. Ezi ntụziaka ga-enyere aka ịghọta echiche nke nchịkọta mmeri nke anụ na poteto na ime ya na marinade.
Ọka ọdọ mmiri na poteto
Iji mee ka ọkpụkpụ anụ ezi dị na oven, ụzọ nchịkọta dị mfe ga-eme ka ị nweta efere zuru ezu na afọ ojuju na efere nri, ị kwesịrị ịgbakwunye akụkụ anụ ahụ na mkpụrụ osisi nduku. A pụrụ ime ka mgbanwe dị iche iche dị iche iche site na ịtinye akwụkwọ nri ndị ọzọ, mushrooms, elu, na iji gbasaa palette na-eji ihe esi ísì uto na ngwa nri.
Efrata:
- ụdọ - 950 g;
- poteto - 950 g;
- yabasị - 120 g;
- cloves nke garlic - 4 pcs.;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 25 ml;
- ude uto - 60 g;
- Basil, oregano, coriander, thyme, paprika - a tuo;
- oge, nnu, ose.
Nkwadebe
- A na-egbutu Ribs, tinye ya na mmiri lemon, fesa ya na ngwa nri, garlic, salted na left maka ọtụtụ awa.
- A kpochapu ihe nduku, bee ya na akwa ma ọ bụ mpekere, pritrushivayut aromatic herbs, cream cream, salt.
- Jupụta ụdị mmanụ a na-egbu mmanụ na poteto, kesaa n'elu ọkara mgbaaka nke eyịm na ụdọ.
- Na-etinye n'okpuru akwụkwọ mpempe akwụkwọ na 230 degrees otu elekere na ọkara na nkeji ọzọ nke otu awa na-enweghị ya.
Obere anụ ezi na foil
Akara anụ ahụ, a na-akọwa uzommeputa ya n'okpuru ebe a, na-eju anya na ọdịdị na-adọrọ adọrọ na nanị àgwà kachasị mma. Iji nweta obi oma, ihe eji eji eme ihe na isi nri na ihe ndi ozo ga-enyere ya aka, ya bu na o nweghi ya na njedebe mmiri.
Efrata:
- ụdọ - 950 g;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 120 ml;
- yabasị - 120 g;
- cloves nke garlic - 4 pcs.;
- mmanụ aṅụ mmiri - 20 g;
- Mọstad - 20 g;
- mmanụ - 40 ml;
- mmiri 120 ml;
- ngwakọta nke ederede, hops-suneli, nnu.
Nkwadebe
- Ná mmalite, ha na-akwadebe marinade maka ụdọ anụ ezi. Gwakọta mmanụ aṅụ, ihe ọṅụṅụ tomato, bọta, mmiri, mọstad, garlic n'ala, eyịm e ghere eghe, hops-suneli, gbakwunye nnu ma bido n'ime nnukwu efere.
- A na-esi n'eriri egwu na-awụnye ya na ngwakọta osere, na-ehicha nke ọma wee hapụ ya na friji maka ọ dịkarịa ala awa abụọ.
- Debe ihe ndị dị na mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na ebu, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ site n'elu na akara.
- A na-esi nsị anụ ahụ a ṅara n'ọkụ mee ihe na 220 degrees maka otu awa, mgbe ahụ, ha na-atụgharị ihu nke ákwà ma nye briskly aja aja.
Ọkpụkpụ azụ na ụdị nke Canada
Nri anụ ezi na soy sauce nwere ọtụtụ nkọwa dịgasị iche iche, mana mgbanwe nke nri Kanandi bụ ihe pụrụ iche! Ihe dị ịtụnanya ihe oriri na-eso anụ ahụ na ihe ndị na-enweghị ike ịchọta ihe mgbe ị nụchara ihe oriri na-eme ka ị bụrụ onye nzuzu na-agba gị ume ịkwado ya ugboro ugboro. Gbalịa ịmepụta ihe dị otú ahụ gastronomic, ọ ga-aghọkwa otu n'ime ndị a hụrụ n'anya.
Efrata:
- ụdọ - 950 g;
- soy ihendori - 80 ml;
- apple puree - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- shuga shuga - 90 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml;
- paprika, pawuda, ose oji, garlic chara acha - 5 g;
- nnu.
Nkwadebe
- Ntụziaka maka riba anụ ezi si Canada dị mfe. Ebipu n'ime mgbu ya na ngwakọta na-ejikọta na nnukwu efere na ihe ndị ọzọ na-emepụta, juputara na ọkụ ma hapụrụ ruo ọtụtụ awa.
- Na-eri nri na tray na-egbu nri n'okpuru mgbidi a na-egbutu otu awa na ọkara na ogo 220, mgbe ụfọdụ ị na-eji mmiri aṅụ mmiri.
Akịrị mgbochi na pan frying
Obere anụ ezi a ghere eghe anaghị efunahụ oge. Ihe uto ha na ezi ozo abughi ihe di ala na ihe ndi emere na oku, ihe ocha na-acha uhie uhie na-ejikwa mpi. Ọzọ, ị ga-amụta otú e si esi nri anụ ezi na-atọ ụtọ na tebụl frying nke mere na ọ bụghị nanị na ọ na-emetụ ha aka na ihe na-egbuke egbuke na ihe ijuanya, ma ọ gbanwekwara dị nro.
Nri anụ ahụ na-atọ ụtọ na utoojoo
Ekele maka marinade mix, eghe anụ ezi anụ ahụ ga-adị nro dị ka a ga-asị na ha nọ ogologo oge na-ekpuchi n'okpuru mkpuchi. Mmanụ aṅụ na uzommeputa, ma ọ bụrụ na achọrọ, nwere ike dochie ya na nkịtị ma ọ bụ na-acha aja aja shuga ma jiri ihe oriri ndị ọzọ, dabere na mmasị ha.
Efrata:
- ụdọ - 950 g;
- mmanụ aṅụ - 100 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 40 ml;
- soy ihendori - 20 ml;
- Mọstad - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- mmanụ ihe oriri - 90 ml;
- mmiri 50 ml;
- ngwakọta nke edere ise, nnu.
Nkwadebe
- Ejiri nchịkọta jupụtara na nnukwu efere na ngwakọta nke ihe ndị fọdụrụnụ jikọtara ọnụ tupu ha emee nke ọma.
- Mgbe awa ole na ole gafere, i nwere ike ịmalite ighe.
- A na-esi nsị anụ ahụ na-eme ka a na-esi na ya eme ihe n'oge ọ bụla na-agbanye mmanụ ndị fọdụrụ n'ime nnukwu efere ma na-atụgharị.
Ragout si n'aka anụ ezi
Nri anụ ezi ala na akwụkwọ nri bụ nhọrọ dị mma maka nri na-edozi ahụ maka nri ndị na-adị kwa ụbọchị. Ịtụ egwu ihe mejupụtara nke ihe oriri na ihe oriri nwere ike ịgbanwe àgwà dị ụtọ karịa ka a na-enyo, oge ọ bụla ịnweta mmetụ ọhụrụ si nri.
Efrata:
- ụdọ - 650 g;
- poteto - 650 g;
- Bulgarian edere - 140 g;
- bulbs, carrots na agwa agwa - 120 g;
- tomato mado - 40 g;
- mmanụ - 60 g;
- efere - 100 ml;
- laurel, ngwakọta nke ederede, nnu, elu.
Nkwadebe
- Ribs browned ke gbazee bọta ke cauldron.
- Ha na-etinye karọt shavings na yabasị ọkara yiri mgbaaka ma guzoro, edemede, ntakịrị ihe.
- Ghaa akwụkwọ Bulgarian, cubes potato, wụsa na efere, gbanye mgbochi, nnu, ngwa nri ma kwe ka ihe dị na ya mee ka ihe ndị ahụ dị nro n'enweghị agwakọta.
- Na-eje ozi na mkpuru ahihia.
Pilaf na ụra nke anụ ezi
Ị maraworị esi esi nri anụ ezi na akwụkwọ nri na onwe gị. Nhọrọ a bụ ọbụna ihe na-adọrọ mmasị ma na-anwa. Akara nsị, ụzọ nchịkọta nke a ga-akọwa n'okpuru, ga-emepụta osikapa ma bụrụ isi ihe ga-eme ka ọ bụrụ ihe ịga nke ọma na nkwadebe nke delicious na rich plov.
Efrata:
- ụdọ - 950 g;
- osikapa - 260 g;
- isi nke garlic - 2-3 pcs.;
- bulbs, carrots - 260 g;
- abụba abụba - 120 g;
- mmiri 520 ml;
- ngwa nri maka pilau, nnu.
Nkwadebe
- A na-eghe Ribs na mmanụ ọkụ.
- Tinye obere mmiri ma gbanye anụ ahụ ruo mgbe ị na-ebelata mmiri na evaporation nke mmiri.
- Iche iche, kporo yabasị ọkara ihe yiri mgbaaka na karọt straws na-agbasa n'ime cauldron.
- Gwa ihe ọ bụla, gbanye saa osikapa, wụsa mmiri na-esi na mmiri, wụsa isi galik ma sie nri ahụ, n'emechighị akpa ahụ, na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ na-etinye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri mmiri niile.
- Na-ekpuchi akpa, kechie ma kwe ka ikpocha ma jee ije maka ihe dị ka nkeji iri atọ.
Nri anụ ahụ
Aṅụ na-esi ísì ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ na ọkpụkpụ anụ ezi kwesịrị otuto. A pụghị ịkpọ nri na-ekpo ọkụ, ma jupụtara, na-edozi ahụ ma na-ekpo ọkụ n'oge oyi oyi - n'ezie. A pụrụ ịgụrụ ụgbụ azụ ma ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ na-ese anwụrụ, nke ga-agbanwe àgwà dị ụtọ nke ofe maka mma.
Efrata:
- ụdọ - 800 g;
- ata peas - 360 g;
- poteto - 600 g;
- eyịm, carrots - 140 g;
- smalets ma obu akwukwo nri - 40 g;
- mmiri - lita 2.8;
- laurel, ngwa nri, nnu.
Nkwadebe
- Ejiri ya ruo ọtụtụ awa, a na-awụnye peas na ụgbụgbọ na akụkụ ụfọdụ n'ime mmiri ma wụsara ya mmiri.
- Esi nri ndị ahụ ruo mgbe nro dị n'okpuru mkpuchi.
- Na-agbanye podsalivayut, tinye poteto, a zọpụtara na smaltse ma ọ bụ ihe oriri, ngwa nri na esi nri ruo mgbe ọ dị njikere.