Ngwurugwu kachasi ihe kachasị mma, nke a na-esikarị esi nri, bụ azụ. Ọkụ ọkụ nke ọkụ na ọsọ nke nchịkọta - naanị ọnụ nke iceberg nke ndị ahụ niile na-ekpuchi nri na icheku ọkụ, ebe ọ bụ na uru kachasị mkpa nke usoro a ka nwere ike ịgbapụta azụ ọ bụla, n'agbanyeghị ụdị ọmụmụ ya, afọ ojuju, fleshiness na obiọma . Na-esi esi na-agba azụ na nzere na nsị, gụọ na.
Uhie uhie na ihe na-esi na ya - uzommeputa
Efrata:
- Akara uhie uhie - 480 g;
- agba aja aja - 30 g;
- Sri garlic na eyịm - 1/2 teaspoon nke ọ bụla;
- paprika - 1 teaspoon;
- flakes nke na-ekpo ọkụ ose - tuo;
- lemons - 3 PC.
Nkwadebe
Kewaa ihe ndị a na-eji azụ azụ gaa n'akụkụ 4 ma jide n'aka na ọkpụkpụ ọ bụla ga-ewepụ kpamkpam. Kwadebe ngwakọta maka azụ site na ijikọta sugar na ncha nke nnu mmiri, eyịm na galik a mịrị amị, paprika na flakes nke ose na-ekpo ọkụ. Ghichaa ihe a na-esi na ya na-esi ísì ụtọ ma tinye ya na mpempe ọkụ n'elu ọkụ ọkụ. Wụpịa ihe niile na mmiri lemon ma sie azụ maka ihe dịka nkeji asatọ.
Azụ na azụ na mgbanari na mmiri
Efrata:
- azụ nile (gutted) - 1,5-2 n'arọ;
- lemon - 1 ibe;
- thyme, rosemary, tarragon - 1 alaka;
- epupụta nke Mint na pasili - 1 tbsp. ùkwù;
- mgbọrọgwụ ginger - otu 1.5 cm ogologo;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- mmanụ olive - 120 ml.
Nkwadebe
Azụ na-egbọrọ anụ na-egbutu ozu ya n'ụzọ dị ntakịrị tinyere ụdọ na n'akụkụ abụọ na nnu nnu nnu nnu. Na efere blender, tinye epupụta nke rosemary, tarragon, thyme, Mint na pasili. Mgbe ahụ gbakwunye mgbọrọgwụ ginger, gbanye chives ma wụsa mmanụ ahụ. Pry niile na-emepụta ọnụ na grate na azụ nwere marinade fragrant. Mgbe ọkara otu awa, gbanye icheku ọkụ. Azụ na-etinye eriri ahụ ma tinye ya na grate n'egbughị oge n'elu icheku ọkụ. Nri maka minit ise na nke ọ bụla.
Kedu esi esi na azu na-esi esi na azu na-esi na a na-esi nri?
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ otu okpokoro oriri na ọṅụṅụ dị ka tebụl nri, usoro nchịkọta a ga-ejere gị ozi dị mma. Soak ajuju nke osisi skewers n'ime mmiri, gbasaa iberibe azu n'ime mmiri marinade a na-esi ísì ụtọ nke Asia, fry maka nkeji ole na ole ma juo ndi ọbịa anya na ihe ndi ozo.
Efrata:
- Akara uhie uhie - 360 g;
- mmanụ sesame - 10 ml;
- soy ihendori - 15 ml;
- ihe mgbochi khossin - 15 ml;
- ihe ọṅụṅụ lime - 15 ml.
Nkwadebe
Bee anụ azu na akpụkpọ ahụ, wepụ ọkpụkpụ, ma ọ bụrụ na ọ bụla, ma belata mkpụrụ osisi pulp n'ime cubes nke 2.5-3 cm. Na-ejikọta ọnụ na bọta na ihe oriri na ose. Diputa azụ ahụ na marinade ma hapụ maka ọkara awa. Mgbe nke a gasịrị, tinye ihe ndị ahụ a na-agbanye na skewers, tinye ha na gill na ighe maka minit ole na ole na n'akụkụ nke ọ bụla, na-amanye marinade mgbe nile.
Azu na mgbu na BBQ kpamkpam
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ime achịcha niile, echefula ohere iji jupụta n'ọtụtụ aromas nke mkpụrụ osisi ọhụrụ, jupụta na anụ ahụ, n'ihi na enwere ike ime nke a nanị site na ịtọba nke ikpeazụ n'ime oghere abdominal.
Efrata:
- eriri - 2 ozu;
- otu lemons;
- Basil - alaka anọ;
- obere pasili;
- garlic ezé - 2 pcs.
Nkwadebe
Mgbe icheku ọkụ na-ere ọkụ, anyị nwere oge zuru ezu iji gbanye ma saa azụ. Ngwurugwu dị ọcha nnu nnu nnu nnu n'èzí na n'ime oghere abdominal, otu ozu ga-aga ebe na teaspoon.
A na-ebipụ otu n'ime lemons ahụ n'ime yiri mgbaaka ma tinye n'ime oghere abdominal nke azụ abụọ ahụ. Nọgide na-abụ ihe fọdụrụ na lemon na ozu ndị dị n'elu. Na-esote mkpụrụ osisi lemon n'ime afo, tinye ogwe nke basil na pasili, tinyere garlic cloves gafere na akuko. Tunye mgbanaka ime mkpịsị ụkwụ ma gbasaa azụ ahụ na nsị. Ịnata ụgbụ ahụ na icheku ọkụ ga-ewe ihe dị ka minit 7 n'akụkụ nke ọ bụla.