A maara obere mpempe shuga dị mkpụmkpụ maka plasticis ya pụrụ iche, ikike ya iji mee ka ọdịdị ya dị mma, ya mere, a pụghị ịmepụta ya n'ụzọ dị mfe, karịsịa ebe ọ bụ na mmepụta nke bọtịnụ dị mfe. Na otu esi eme kuki na ụdị bọtịnụ na-agụ na ntụziaka n'ihu.
Kuki «bọtịnụ» - maka minit 10
Kuki na ụdị bọtịnụ agaghị achọ ka ị nwee talent pụrụ iche, na oge agaghị ewe ihe dị ukwuu, n'ihi na imepụta ahụ dị mfe, na nsị ga-ewe nanị minit 10.
Efrata:
- bọta - 125 g;
- egg yolks - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 240 g;
- sugar granulated - 95 g;
- ala pawuda - 1 teaspoon;
- otu peel nke otu lemon.
Nkwadebe
Bọta nro tinye shuga, pawuda na zest nke citrus (lemon, wayo, oroma). Ghichaa bọta ahụ ruo otu ụdị ude dị nro, wunye mmanụ akwa yolks n'ime ude ma kpoo ihe niile ọzọ. Iche iche, gafere ntụ ọka sieve, wee wụsa ya na ice cream, na-egweri ose ikpeazụ. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na mgwakota agwa ahụ na-esiwanye ike, ọ ka na-adịgide adịgide n'elu, yabụ tupu ya ebugharị ọ ka mma ijide ya na friza maka ọ dịkarịa ala minit 15. Gbuo obere pastry ahụ dị ka ihe nkedo dị mkpa, site n'enyemaka nke ọnwụ ma ọ bụ otu iko tinye ya n'ime bọtịnụ. Na otu iko ma ọ bụ obere mkpụmkpụ, mee obere ntakịrị na bisikika ka akara njirimara maka mkpọchi ahụ dị. Ogwu ma ọ bụ chopstick n'etiti etiti anọ site na oghere.
Kpoo ọkụ ahụ ruo mita 175, tinye ya n'ite ntanye na kuki "Button" maka nkeji iri ma ọ bụ ruo mgbe ọ na-egbuke egbuke.
Chocolate biscuits «Buttons» - uzommeputa
Efrata:
- ude - 60 ml;
- ilu chocolate - 115 g;
- bọta - 220 g;
- sugar granulated - 135 g;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 290 g;
- koko ntụ ntụ - 55 g.
Nkwadebe
Anyị na-agwakọta ihe ndị na-eme ka akọrọ dị ka ntụ ọka, koko na ntụ ntụ. Bubiri butter ruo mgbe edozi na shuga na nsen. Gbakwunye ngwakọta akọrọ na bọta a gwakọtara, a gwakwara ngwakọta ahụ ka ọ dịkwuo mfe ịpụ.
Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, belata ya na mpekere, na etiti na-eme 4 oghere ma tinye kuki "mkpịsị" na kuki maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke 175 degrees. Jupụta chocolate na ude na-ekpo ọkụ, na ihe ga-esi na ganache, anyị na-atụnye bọtịnụ ọ bụla ma kpochapụ nke abụọ.