Chiiz bụ otu n'ime ihe ndị kachasị amasị ma na-ewu ewu na tebụl anyị. Nri dị mma, ihe dị mma na nri ndị ọzọ, ma, n'ezie, uru dị oké ọnụ ahịa nye ahụ mmadụ, nke ahụ bụ ihe a na-ahụ maka mmiri ara ehi a.
Ngwakọta
N'ihi ihe bara uru vitamin, ọ ghaghị ịbụ na a ghaghị itinye chiiz ahụ n'ime nri mmadụ. Ngwaahịa a dị mfe igwu n'ime ahụ, ma jupụta ya na nnukwu nri. N'ime ihe ndị dị na cheese, calcium, potassium, ígwè, magnesium, phosphorus, zinc, wdg ndị ọzọ dị iche iche, ọ bụ vitamin A na vitamin nke ìgwè B, vitamin C, PP, E, wdg.
E nwekwara amino acids na cheese, dịka lysine, tryptophan, methionine, nke dị mkpa maka ahụike ụmụ mmadụ, ma ọgaghị enwe ike ịpụta ya n'onwe ya.
Site n'ụzọ, na 100 grams chiiz nwere ọtụtụ ụbọchị nke calcium, nke dị mkpa maka ọkpụkpụ mmadụ na ezé.
Uru nke ọka
E nwere ụdị dị iche iche dị iche iche dị iche iche: dị nro, ike, obere abụba, abụba, wdg, nke ọ bụla n'ime ha na-eweta uru dị ukwuu n'ahụ ahụ mmadụ. Nke a bụ isi ihe niile dị na mmiri ozuzo niile:
- vitamin B, nke a na-eri nri ara ehi, na-ewusi usoro ahụ ụjọ;
- vitamin D na-enyere aka na nchịkọta nke ihe ndị na-emepụta ihe na mineral;
- iji cheese eme ihe mgbe nile na-eme ka usoro niile metabolic na ahụ dị;
- calcium na-ewusi ọkpụkpụ ma na-echebe ezé site na caries;
- iji cheese mee ihe bara uru nye ndị na-arịa ọrịa gastritis na ọnya afọ;
- microelements na enyere aka weghachite usoro mgbaze.
Otú ọ dị, iji mee ihe kwa ụbọchị ọ ka mma ịhọrọ ụdị abụba dịka cheddar ma ọ bụ mozzarella, n'ihi na ndị dọkịta na ndị ọkachamara ghọtara na nke a bụ ụdị cheese. A na-ekwenye na ụdị abụba ndị na-adịghị mma na-ewepụ nsogbu nrịcha ahụ na-emekarị ka ọgụ ghara ịdị.
Mmebi na cheese
E meela ka amara nke ọma na chiiz, yana uru. Ndị nwere cholesterol dị elu anaghị achọ iri nri ndị dị oke mma, a ghaghị ịkwụsị ya na cheese, ihe dị n'ime ya bụ ihe na-erughị pasent 20.
Ụfọdụ ụdị ngwaahịa a, dịka ọmụmaatụ, cheese na ebu, nwere bacteria, n'ihi nke listeriosis nwere ike ịzụlite. Ya mere, ọ ka mma ịhapụ ụdị dị iche iche maka ndị nne n'ọdịnihu.
Ọ bụrụ na ị na-aṅụ cheese na nnukwu ọnya, ọ nwere ike ime ka mpụgasị, belata ụra, ọbụnakwa mee ka ọbara mgbali elu. Nakwa, mmadụ agaghị eri ụdị abụba dị oke oke nke ndị na-arịa ọrịa obi.
Chiiz mgbe akwalata
A na-atụle ọka a dị ka otu n'ime ngwaahịa ndị na-eri nri, n'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ calorie. Achịcha siri ike na abụba dị oke maka nri dị mma. Ha anaghị eme ka ahụ ghara ịdị na-eme ka ahụ dị ọcha ma mee ka usoro mmezi ahụ dịkwuo elu, nke na-eduga ná nkwụsịlata ibu arọ . Otú ọ dị, oriri chiiz kwesịrị ịdị n'ime oke ezi uche, n'ihi na ọ na-enwekarị enweghị carbohydrates. Ọ bụrụ na ị kpebie ịnọdụ ala na nri cheese, mezie ngwaahịa a na herbs, akwụkwọ nri, nri rye na yogọt.
Chiiz - onye inyeaka dị oke mkpa maka ọnwụ ọnwụ, mana obere ntakịrị.