Ezi ntụziaka yanyk anyị gbaziri n'aka nri Crimea-Tatar. A na-esi na mpempe ọka na anụ ndị a na-esi na ya dị ụtọ dị ka ndị chebureks na- emebu, mana e ghere eghe n'ime ite na-enweghị mmanụ. Ọ bụ eziokwu a nke na-eme ka ha mara mma maka oriri, ebe ọ na-ebelata ọdịnaya calorie nke nri ma na-egbochi nsogbu ahụike na-ezighị ezi metụtara oriri nke e ghere eghe na nri mmanụ.
Yantyk na anụ - uzommeputa
Efrata:
- mmiri dị ọcha - 365 ml;
- ntụ ọka ntụ ọka - 520 g;
- Nri anụ - 520 g;
- yabasị bọlbụ - 120 g;
- nnu nkume, obere ose oji na ngwa nri maka anu mpi - ka o rie;
- Ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ntụziaka maka yantyk adịghị mfe. Ọ na-enye ya aka iji nyacha ntụ ọka, nnu ya na ncha nke nnu, na ịwụsa mmiri dị ọcha, mee ka a gwakọta ya. Ihe odide nke coma okpu kwesiri ikwe ihe di iche, plastic ma ghara ikwusi mmadu. Anyị na-ahapụ ihe ndabere nke ngwaahịa ndị dị n'okpuru ákwà nhicha ahụ iji gosipụta nkeji nkeji iri anọ, ma n'oge a, anyị ga-edozi nri maka njuju. Ọtụtụ mgbe, a na-eji nwa atụrụ dị mma maka nke a, ma ị nwekwara ike ibute anụ ehi, anụ ezi, na ngwakọta nke ụdị anụ. Ngwaahịa a na-etinyere n'ime anụ grinder wee kpoo ya na cubes. Dịka nri, ị nwere ike iwepụta oji oji oji (ma ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ) ma ọ bụ jiri ya tụnyere ya nke ọma na mkpụrụ osisi aromatic gaa na uto gị, nakwa dị ka akwụkwọ ọhụrụ. Ihe mgbochi a na-apụghị ichefu echefu na-agbakwunye nnu na uto ma jiri nlezianya gwakota.
Mgbe ihe akaebe gasịrị, anyị na-ekekọrịta mgwakota agwa ahụ n'ime akụkụ, gbanwee nke ọ bụla dị mfe, na nke ọ bụla ọkara anyị na-ekesa nju na obere oyi akwa anụ. Na-ekpuchi njuputa na njedebe nke mpempe akwụkwọ ahụ, mechie ọnụ ya ma debe ihe ndị a na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma kpoo ọkụ ruo ogologo oge ruo mgbe agwakọta ntụ ọka ahụ n'akụkụ abụọ.
Yanyk Crimea na cheese - uzommeputa
Efrata:
- mmiri dị ọcha - 295 ml;
- ntụ ọka - 520 g ma ọ bụ dị ka achọrọ;
- cheese - 250 g ma ọ bụ atọ;
- nnu nkume, obere ose oji na ngwa nri maka anu mpi - ka o rie;
- Ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na anụ, anụ yantị na cizị dị njikere, dochie ya na anụ a mịrị amị. Site na ntụ ọka e gwere eghe, nnu na mmiri, a ga-agwakọta mgwakota agwa. N'ime ya, ị nwere ike ịgbakwunye otu ogbe tebụl nke vodka, nke ga-abụ ụdị ntụ ọka na-eme ka ọ dị ụtọ. Anyị na-etolite yantyki site na mpempe akwụkwọ a mịrị amị na chiiz chiri, nke ị nwere ike ịgbakwunye obere ogige dị ọhụrụ. A na-ekpuchi ihe ndị e ghere eghe bụ ndị e ji eghe bred ma jee ozi ozugbo.