Na oge anyị, azụ anụ na-adị mfe ịzụta, ebe ọ na-arịwanye elu na ụlọ ahịa nnukwu ụlọ, ọ dịghịkwa eriju nri ya. Ya mere, anyị ga-ewetara gị nchịkọta atọ site n'ụdị nnụnụ a maka ọtụtụ ihe ụtọ ị na-eri.
Esi esi esi nri nke turkey na oven n'ime aka?
Efrata:
- fillet fillet - 1 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 50 g;
- nnu - 10 g;
- ose - 5 g;
- garlic - 3 ezé;
- soy ihendori - 50 ml.
Nkwadebe
Saa anụ ahụ nke ọma, ma kpochaa ya. Okpokoro a na-etinye na teepu a na-esi na-esi na tebụl dị mkpa: nke mbụ, anụ ahụ ga-abụ juicier, n'ihi na marinade acid ga-ejigide mmiri n'ime anụ ahụ, mmiri ndị ahụ ga-anọgide n'ime anụ ahụ, nke abụọ, site n'enyemaka nke ngwa nri, ga-eme ka anụ ahụ sie ike. Ma oburu na iburu na ndi mmadu adighi esi nri nke oma, n'ihi na ha choro na o bu ihe ndi ozo, ihe ozo nke marinade na usoro ochichi nke oma ga-eme ka echiche a ghara idi.
Ya mere, kpoo ihe niile e ji esi nri, tinye fillet n'ime efere miri emi ma wụsa marinade ahụ. Ruo awa abụọ, a ghaghị ịkpụ anụ ahụ, ị ga-agbanye ya ma ọ dịkarịa ala ugboro atọ n'oge a. Ọpụpụ dị ogologo na marinade a adịghị mkpa n'ihi na acid ahụ ga-agbachapụ eriri anụ anụ ọkụkọ. N'okpuru aka nri, tinye fillet ma zite nkeji iri atọ na iri atọ na mmiri ọkụ dị 200.
Ntụziaka maka tojuru ụta fillet na poteto na oven
Efrata:
- Nta ụta fillet - 0,6 kg;
- Mọstad - 15 g;
- soy ihendori - 50 g;
- mmanụ olive - 35 g;
- mmanụ ọka - 50 g;
- poteto - 0,6 n'arọ;
- yabasị - 1 yabasị;
- carrots - 1 ibe;
- garlic - 2 ezé;
- Itali Italian - ½ tsp;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Na-asa fillet, kpoo ma bee n'ime mpekere ndị na-adịrị gị mfe, ma ọ bụghị obere karịa batrị. Jikọta mọstad, mmanụ olive na soy sauce, kpochapịa nke ọma ma kpochapụ otu galve garlic. Wunye ngwakọta nke fillets, jikọọ nke ọma ma hapụ maka awa ole na ole. Poteto, ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnukwu mkpụrụ n'ime ebe, yabasị ọkara yiri mgbaaka, galik kachasị mma site na pịa, ma bee carrots n'ime okirikiri. Gwakọta ihe niile site na ịtinye nnu, bọta, ngwa nri, ihe ndị a na-eji esi nri ma nyefe ha aka aka nri. Kwadebe ụdị nri abalị ahụ ga-abụ ihe dị ka nkeji 40 na okpomọkụ nke ogo 190. Kpebisie ike na ị dị njikere nduku, ma ọ bụrụ na ọ dị njikere, mgbe ahụ, ihe ọ bụla ọzọ.
Mpeepe nke toki na-esi na oven
Efrata:
- Fillet ara nke toki (ọkacha mma na anụ) - 1 pc. nke kachasị ukwuu;
- yabasị - 1 nnukwu yabasị;
- ukpa - 100 g;
- mịrị - 130 g;
- prunes - 1 iko;
- udara ma ọ bụ piom (pitted) - 80 g;
- bọta agbaze - 100 g;
- broth chicken - 1 iko;
- nnu;
- ose.
Nkwadebe
Nri okwute nke ọkụkọ na ọkpụkpụ na cartilages iji mee ka ọ dị oke. Ọ bụ ezie na ụkpụrụ ị nwere ike ime na mmiri, ma na broth ga-abụ nnọọ tastier. Bee ihe a na-esi na yabasị-gbanye na ighe na bred nke butter butter na a mara mma odo odo, ma obughi aja aja. Mgbe ahụ mkpụrụ osisi, tomato, mkpụrụ osisi na eyịm gbanyụọ ihe nhazi ihe oriri ma ọ bụ anụ grinder iche iche, wee merụọ. Gwakọta ngwakọta a na-atọ ụtọ na homogeneity.
Ugbu a na-ejide anụ ahụ, ma ọ bụrụ na ara na akpụkpọ ahụ, jiri nwayọọ wepụ ya wee dọpụ ya, ọ ka ga-adị mkpa. Were mma magburu onwe ya, nke kachasị mma, belata ara ya na ọkara, ma egbughị ya na njedebe. Mgbe ịkpụ, mepee ya dị ka akwụkwọ ma tinye ya na ihe nkiri nri ahụ. N'elu, tinye ihe nkiri ọzọ ma tie ya na hama ruo mgbe ọkpụrụkpụ dị ebe nile ma ọ ga-abụ ihe dị otu centimita. Wee wepụ ihe nkiri kacha elu, nnu, ose na
Rụgharịa roulet ahụ ka ọ bụrụ brazier ma ọ bụ n'elu efere mmiri na n'akụkụ dị elu, wụsa na kpuchie ya na butter butter ma wụsa efere ma ọ bụ mmiri n'ime brazier. Ugbu a, ị nwere ike izipu ya na oven nke ịdị elu nke 180 ruo otu awa, na-echefu kwa izu ọ bụla nke awa iji mee ka akwụkwọ mpịakọta ahụ na broth si na brazier.