Cutlets si anụ ezi na anụ ehi

Cutlets si anụ ezi na anụ anụ na-atọ ụtọ, na-adọrọ adọrọ ma dị oke nro. Ha dị oke mma maka ihe ọ bụla e ji edozi ma bụrụ ezigbo nri na-enye afọ ojuju na nke bara uru ka ndị òtù ezinụlọ gị ga-enwe ekele.

Ntụziaka maka cutlet si ezi na beef

Efrata:

• nwa ehi - 500 g;
• anụ ezi - 500 g;
• Nri ọka - 250 g;
• ude - 250 ml;
• Yabasị - 200 g;
• nnu;
• akwa - 1 pc.

Nkwadebe

A na-eri nri n'ime obere iberibe, na-agbagharị site na onye na-eri anụ, nnu, ose ma gbajie n'ime mince otu ọkụkọ ọkụkọ. Achịcha, tinye ya na ude, jiri nlezianya mee ihe, mana egbula ya. Mgbe ahụ gbakwunye ya na anụ anụ ahụ, tinye yabasị, gbanye ya na yiri mgbaaka, gbakọta ma nyefee anụ grinder ọzọ. A na-ejiri mmanụ mmanụ na-ejupụta na ala nke efere dị larịị.

Ugbu a site na nri anyị na-akpụ obere cutlets, anyị na-awụnye ha na ntụ ọka ma na-asa ha na mmanụ na mmanụ na n'akụkụ abụọ maka ihe dị ka nkeji 4 n'akụkụ ọ bụla. Mgbe anyị na-eri nri, anyị na-agbanwe beelets site na anụ ehi na anụ ezi na-ekpuchi ihe ndị e ji eme mmanụ serami ma na-eziga ya na oven maka minit 5 ọzọ. Anyị na-eje ozi na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na pothed pothed na ọhụrụ na akwụkwọ nri.

Cutlets si anụ ezi na beef

Efrata:

• beef pulp - 150 g;
• anụ ezi pulp - 150 g;
• bọlbụ - 1 ibe;
• mmiri ara - 0,5 ihe;
• akwa - 1 ibe;
• Nri - 3 tbsp. ngwunye;
• mmanụ oriri;
• ngwa nri.

Nkwadebe

Maka cutlets ịhọrọ anụ na abụba, nke a na-asachacha ma sachaa ya site na nri anụ. Na-esote, gbanye otu yabasị buru ibu, wunye ntakịrị mmiri ara ehi n'ime mince, tinye nnu na ose, gbajie akwa ahụ ma gwakọta ihe niile. Site na anụ ahụ a kwadebere, anyị na-akpụ obere cutlets, na-asacha aka anyị na mmiri oyi. Ọzọkwa anyị na-atụgharị ha na achicha achicha, nke mere na ha na-eme ka o sie ike ma sie ike.

N'okpuru frying, anyị na-ekpo ọkụ mmanụ mmanụ, dọọ ndị cutlets ma gbanye ha ọkụ ọkụ ma ọ bụrụ na ọ dịkarịa ala minit 5-7, ma tụgharịa ya, kpuchie pan ahụ na mkpuchi, nke mere na a na-eme ka cutlets dị mma, na-esi nri maka minit 5 ọzọ. na tebụl. Dịka efere n'akụkụ, poteto ndị a na-anụ ọkụ na omenala, pasta, porridge ma ọ bụ akwụkwọ nri na-acha na-acha ọcha - ọ dabere n'echiche na uto gị.