Mussels bụ ndị ezinụlọ mllusc bivalve na ndị ahịa na-eri nri dị oké ọnụ ahịa, dị ka uru ọ bara na nnukwu ihe oriri. Site na ha ị nwere ike ịkwadebe efere dị iche iche, gụnyere salads na mọsel, ndị ntụziaka dị mfe. Ihe kachasị mma bụ nri nri - anụ dị nro nke nkwonkwo zuru oke na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, osikapa, ọka na ngwaahịa ndị ọzọ.
Ngwá ọka dị mfe na mọọlụ
Salad Mediterian na mowi - Ntụziaka dị mfe, ma efere agaghị ahapụ onye ọ bụla enweghị mmasị.
Efrata:
- Mkpụrụ dị ọhụrụ - ihe dị ka 1 n'arọ;
- yabasị -1 pc.;
- ụtọ ose ose - 2 pcs.
- mfri eke tomato - 4 pcs.;
- olive na-enweghị olulu, ọchịchịrị ma ọ bụ ìhè -20 pcs.
- pasili - 4-5 alaka;
- basil - 5-8 epupụta;
- garlic - 1-2 cloves;
- extra virgin olive oil -4 tbsp. ngwunye;
- ihe ọṅụṅụ lemon - nụrụ ụtọ;
- odo n'ala nwa - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha kịtịm na mmiri na-ekpo ọkụ na mmiri, na-ewepụ antennae na fimbria. Blanch ha na esi mmiri. Wepu shea ma họrọ anụ ziri ezi. Anyị na-ebipụ akwụkwọ nri na mkpụrụ oliv. Anyị na-akwadebe mgbakwasa: mix galik garlic na butter, nnu, ngwa nri na ihe ọṅụṅụ lemon. A na-ejikọta ihe oriri niile nke salad na efere salad, wụsara ya na mgbakwasa ya. N'ebe a, salad na-atọ ụtọ ma dị mma nke mọbụ na akwụkwọ nri dị njikere. Jiri ya na-enye ya mmanya dị mma. Ngwurugwu a dị mfe na mowi ga-eji okpokoro ọ bụla chọọ mma.
Salad na okwute osisi
Efrata:
- Mkpụrụ dị ọhụrụ - ihe dị ka 1 n'arọ;
- yabasị eyịm eyịm - 1 pc.;
- Leek - 1 otu;
- ụtọ ose ose - 1 pc.;
- mfri eke tomato - 4 pcs.;
- oliv ndị dị ọkụ - 20 pcs.
- broccoli - 200 g;
- ọhụrụ rosemary - 4-5 alaka;
- basil - 5 epupụta;
- garlic - 1-2 cloves;
- extra virgin olive oil - 3 tbsp. ngwunye;
- ihe ọṅụṅụ lemon - nụrụ ụtọ.
Maka marinade:
- garlic - 4-5 denticles;
- lemon - 1 ibe;
- ọcha na tebụl mmanya - 250ml;
- odo n'ala nwa - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Jiri nlezianya saa na mmiri ọhụụ ọhụrụ na-eme ka ọ dị ọhụrụ na mmiri mmiri. Anyị na-ewepụ ihe oriri ahụ, anyị na-atụpụ ọbịakọta ahụ. Anyị na-ekpori anụ nke mọm maka ọ dịkarịa ala awa 2 na ngwakọta nke mmanya ọcha, ihe ọṅụṅụ lemon, garlic a gwakọtara, ose na nnu.
A na-eke Broccoli n'ime inflorescences, esi nri maka minit 3-5 ma tụba ya na colander. Eyịm na-acha uhie uhie na-etinye ihe yiri mgbaaka nke anọ, na leeks na oliv - okirikiri, ose - mkpụmkpụ. Anyị na-egbutu tomato ahụ.
A na-atụba anụ ndị a na-amị mkpụrụ na colander, jikọta ya na nnukwu efere na ihe ndị ọzọ edozi. Oge salad na mmanụ olive, galik, ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ mmanya balsamic nke mmanya vaịn. Anyị na-eji akwụkwọ ọhụrụ na-achọ mma. Salad na mọle a kụrụ - uzommeputa, dịka ị pụrụ ịhụ, dị mfe, ma ọ bụ ezigbo nụcha.
Salad na mọ na ọka
Efrata:
- Nri ọhụrụ nke mowi (blanched ma ọ bụ pickled) - 300 g;
- ọka (mkpọ) - 300g;
- ụtọ ose ose - 1 pc.;
- sie poteto - 3-4 iberibe;
- ndụ yogọt dị ndụ - 150ml;
- garlic - 1-2 cloves;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - feathers 5-8;
- elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na anụ a kwadebere nke mọselụ anyị ga-atụkwasị ọka nke ọka a kụrụ nke ọma, nke a na-egbutu yabasị ya, mpekere nke poteto sie, gbanye ose ụtọ. Oge na chopped garlic na elu. Rụba na yogọt na mix. Ị nwere ike, n'ezie, jupụta salad na mgbakwunye mmanụ.
Ọ dịkwa mma ịkwadebe salad nke mọsel na cheese. Iji mee nke a, tinye nanị cheese (gram 100-150) na nke ọ bụla nke salads na mọsel na akwụkwọ nri. Chiiz ga-eme ka uto salad buru ibu. N'ikpeazụ, onye ọ bụla nwere ike iche echiche otu esi eme salad nke mọle, n'ihi na mollusks bụ ihe bara ezigbo uru na nke dị mma nke nwere ọtụtụ ihe bara uru maka ahụ mmadụ.