Smelt - obere azụ a na-atụghị anya ya, nwere ihe abụọ dị ịrịba ama: ụfụ na-adịghị ahụkebe, na-echetara ekpomeekpo cucumber ọhụrụ, na uto dị ụtọ. Nri anu ogwu nwere ihe bara uru nye umu mmadu: microelements (magnesium, potassium, calcium, phosphorus, iron, fluorine) na vitamin PP. Ndị dọkịta na-akwado iji azụ mee ihe iji gbochie osteoporosis ozugbo na ọkpụkpụ, nke, mgbe a gwọchara ya nke ọma, na-aghọ nke dị nro na nke ọma. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na ọ bụ abụba abụba, a na-atụ aro ka e jiri ya mee ihe na nri ụmụaka, n'ihi na ọ bara ọgaranya na polyunsaturated acids, nke ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-esonye n'ime mmepụta sel ọhụrụ n'ime ahụ.
Kedu ka m ga - esi ehichapụ ya?
Ndị ọkachamara na-eri anụ, ndị mbụ na-esi azụ azụ, na-ajụ ma ọ dị mkpa iji kpochapụ anụ ahụ? A pụghị ịchacha Sel na-esi nri. Naanị ịsacha na mmiri iyi, nke ga-ewepu obere akpịrịkpa fọrọ nke nta ka ọ bụrụ. Ndị na-akwado usoro a na-arụ azụ azụ na-ekwenye na ọ bụrụ na onye na-ekpo ọkụ n'oge oge ememe adịghị enye nri (na nhọta ya na-eme kpọmkwem n'oge usoro a), ma n'ime ya, dịkwa ọcha. Ọtụtụ ndị maara na ọ dị mkpa ka ịcha mmiri dị egwu, dịka ọmụmaatụ, perch , n'ihi na azụ a na-ebutekarị osteopyrhosis.
Ọ bụrụ na ị zara ee, ị na-ehicha ya? - Mgbe ahụ, ị ga-ahụ uru anyị nwere ikwu banyere otu esi ehichasị ya.
Ụzọ mbụ (mgbe azụ na-adị n'isi) - jide ọdụ site na ọdụ n'okpuru iyi mmiri, were mma dị nkọ site na ọdụ ruo n'isi. Ọzọ, mee mbepụ n'ime afọ. Were ndị a na-azụ na azụ na-ehicha ma jiri mmiri sachaa. Site n'uzo, karia mma, nke oma, i nwere ike iji obere grater, ngwa ya ga-eme ngwa nhicha.
Ụzọ nke abụọ (a na-ewepu mkpịsị ụkwụ ya na isi) - na-ekpochasị ya site na akpịrịkpa, na-eji kichin esi nri, na-eme ka mbempe miri emi dị n'elu ugwu, na-agbaji ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Kpoo isi ma jiri ya dọpuo akụkụ niile nke azụ. Ọ bụrụ na ịchọta caviar ma ọ bụ mmiri ara ehi na-acha anwụrụ ọkụ, ha na-asa ya - emesia ya na azụ. Richaa azụ ahụ, ị ga-aga n'ihu na nri.
Fried smelt
Efrata:
- Smelt - 1 n'arọ;
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- ntakịrị nnu;
- mmanụ ihe oriri maka frying (ka mma karịa ka ọ na - emeghị ka ọ bụrụ nke a na - akpọghị).
Nkwadebe
N'agbanyeghi na oke nke azu di obere, anu ya bu abuba, ya mere enwere otutu uzo nri. Ọtụtụ mgbe a na-eghe anụcha ahụ. Iji mee nke a, hichaa ya n'elu akwụkwọ ma ọ bụ akwa ákwà nhicha nke na ọ na-etinye mmiri na-erufe, azụ anaghị adakwa n'oge nri. Nyefee ihe ọ bụla na-eri nri: ọka wit nke e gwakọtara na nnu. Na-agbanye mmanụ mmanye mmanụ na pan, jiri nwayọ dina onye ahụ na-esi ísì ma na-ata nri ruo mgbe e guzobere eriri ọnụ na akụkụ abụọ.
Pickled smelt
Efrata:
- smelt - 2 n'arọ;
- mmiri - 1 iko;
- mmanya 6% - 50 ml;
- nnu - 0,5 tsp.
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- ose - peas ole na ole;
- coriander - a tuo.
Nkwadebe
Nnọọ tọrọ ụtọ marinated smelt! Kwadebe nri ọka puru iche: ichikota nri na nnu na ose. Azụ tụgharịa na breadcrumbs, ighe. Azụ anụ a gbanyere n'ime nnukwu efere (ụrọ ma ọ bụ aha aha ya), na-agbanwe yabasị, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, fesaa ya na ose na-esi ísì ụtọ, coriander. Ọ bụrụ na ịchọrọ uto anụ ahụ, gbakwunye otu akụrụ akụrụ.
Ugbu a ọ bụ marinade. Obụpde mmiri, na-agbakwunye nụrụ ụtọ diluted mmanya, nnu na shuga. Wunye marinade n'elu azụ a ka o wee kpuchie ya. Kpuchie efere na mkpuchi. Mgbe awa ole na ole gachara, a na-akwadebe ihe ọkụkụ ahụ. Nke a bụ ezigbo agụụ maka biya!