Nri egicha na-ewu ewu ọbụna n'etiti ndị na-adịghị akwado efere mbụ. Uzo ozo: ihe uto di uto, ihe uto di nma na uru nke ihe ndi ozo na-eme ihe ha.
Nhọrọ kacha mma maka ime soups bụ ceps na mushrooms. Ha na-enye efere Chineke. Ma na nri, ha na-eji nke ọma eme ihe ndị na-eme egwuregwu, mmanụ aṅụ na agarics, oyster mushrooms na ndị ọzọ dị iche iche nke mushrooms.
Anyị na-enye ntụziaka maka ịkwadebe ihe a na-atọ ụtọ nsị nke ahịhịa na-acha na cheese na ọcha mushrooms na meatballs . Anyị ji n'aka na ị ga-enwe afọ ojuju maka nsonaazụ ahụ ma sonyere ndị fanyere efere a dị ịtụnanya.
Ntụziaka maka ofe ogwu na ọgwụ na cheese
Efrata:
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 980 g;
- cheese cheese , adụ - 520 g;
- yabasị - 175 g;
- carrots - 175 g;
- mmanụ a nụchara anụcha - 75 ml;
- bọta - 55 g;
- garlic - 3 cloves;
- A na-ehicha mmiri - 3 l;
- ngwa nri;
- obere ose oji;
- nnu;
- elu elu.
Nkwadebe
N'okpo frying, gbazee bọta ma wụsa mmanụ a nụchara anụcha. Mgbe ahụ, dina eyịm na-esi na ya ma ọ bụ diced na ọkara nke yiri mgbaaka yabasị na karọt gafere site na grater. Gaa ihe dị n'ime ite ahụ ruo mgbe juu, gbakwunye saa nke ọma ma bee n'ime efere ma ọ bụ mpekere nke mushrooms ma kwe ka ọ nọdụ n'okpuru mkpuchi maka minit iri na ise, na-akpali.
Na njikere, anyị na-agbanwe ihe dị n'ime pan ahụ na-eme ka ọ dị n'ime ya, wụsa mmiri a kpochara akpụkpọ mmiri na ebe dị ọkụ ma gbakwunye cheese dị arọ. Oge ofe na nnu, n'ala ose na ngwa nri na esi nri ruo mgbe kpam kpam dissolving cheese, edemede. Ná ngwụsị nke nri, anyị na-atụcha garlic na ahihia ọhụrụ. N'ime minit iri, mgbe a na-enye ofe, anyị na-ejere ya ozi na tebụl ma nwee mmasị na ya.
Ero ofe si Fikiere ọcha mushrooms na meatballs na osikapa - uzommeputa
Efrata:
- Mịrị ọcha mushrooms - 70 g;
- anu ehi ma obu anu anu - 500 g;
- yabasị - 150 g;
- akwa - 1 ibe;
- Ngwa nri maka anụ a mịrị amị (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- carrots - 75 g;
- osikapa croup - 75 g;
- mmanụ a nụchara anụcha - 35 ml;
- Ụdị nduku -500 g;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- A na-ehicha mmiri - 3 l;
- elu elu;
- ude mmiri;
- nnu.
Nkwadebe
Ngwurugwu na-acha ọcha na-acha ọcha n'ọtụtụ ugboro ọ dị mma ịsacha na mmiri ọkụ na sọọbụ maka otu awa. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụta ha na osisi ndị na-egbu osisi, nke obere obere mpempe na-ejide ma na-ekpebi n'ime ite na mmiri a kpochara. Mgbe ahụ, wụpụ mmiri mmiri na-etinye ha. Anyị na-etinye ite na stovu ma na-esi nri maka minit iri na ise. Mgbe ahụ anyị na-awụsa osikapa croup na-esi nri maka minit iri na ise ọzọ.
Ka ọ dịgodị, anyị na-akwadebe akwụkwọ nri. Anyị na-ehicha ma bee obere poteto cubes na ọkara nke usoro eyịm, ma ka carrots gafere nnukwu grater.
Anụ anụ ma ọ bụ veal a na-asacha na mmiri oyi, tinye ya na akwa akwa akwụkwọ, gbanye n'ime mpekere ndị na-adịghị na mpempe akwụkwọ ma tụgharịa site na onye na-eri anụ na ndị ọzọ eyịm. Tinye ọkụkọ
Anyị na-etinye eyịm, carrots, poteto na meatballs na ofe, oge ya na nnu, tụba akwụkwọ laurel na obụpde mgbe esi nri maka iri na ise na nkeji iri abụọ.
Ná ngwụsị nke nri, anyị na-atụba obere ogige dị ọhụrụ. Anyị na-enye obụp obere iji belata na-eje ozi na ude mmiri.
Iji kwadebe okwute a, a pụkwara iji nsị anụ ọhịa ma ọ bụ nke oyi kpọnwụrụ akpọnwụ mee ihe, ebe nke a na-eme ka nzọụkwụ na-adaba adaba.