Cutlets sitere na ụmụ mmadụ - nri dị ụtọ na obi dị ụtọ nke na-atọ ụtọ, nke na-adabara nke ọma ọ bụla ejiji gị. Ha nwere ike na-eje ozi maka nri abalị ezinụlọ, ha na-emezigharị na icho mma ọbụna okpokoro nri. Ka anyị chọpụta otú ị ga-esi mee ka ụmụ obere atụrụ si.
Ntụziaka nke nwa atụrụ na-akụ na multivariate
Efrata:
- Ogbugba ndi mmadu - 700 g;
- achịcha ọka wit - 100 g;
- mmiri ara ehi - 100 ml;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ngwa nri;
- elu elu;
- mmanụ ọka - 40 ml.
Nkwadebe
Ya mere, n'ihi na ị na-eme ka cutlets si na mutton na multivark, were obere achịcha a mịrị amị ma gbanye ya na mmiri ara ehi. A na-ehichapu bọlbụ ahụ, gwerie ya ma jikọta ya na anụ ndị na-eri anụ. Anyị na-agbakwunye achịcha ọcha na mmiri ara ehi ma na-agwakọta nke ọma. Mgbe ahụ tụfuo elu elu na ngwa nri iji detụ ire. Na nnukwu efere nke multivarka wunye mmanụ ole na ole, mee ka aka mmiri nke mince obere cutlets ma tinye ha na sabean. Anyị na-edozi ọnọdụ "Nri", na-ekpuchi mkpuchi ma na-esi nri anụ ahụ maka minit 25 ruo mgbe ọ dị njikere.
Cutlets si na minced mutton
Efrata:
- nwa ehi - 800 g;
- green coriander - 1 ụyọkọ;
- ngwa nri;
- mmanụ olive.
Nkwadebe
Ka anyi gwa otu onye di iche iche esi edozi cutlets site na mutton. A na-edozi nri, na-asa ma bee n'ime iberibe iberibe. Mgbe ahụ, tụgharịa ha site na onye na-eri anụ na nnukwu grate na mix ya na cilantro na-esi ísì ụtọ. Ọzọ, anyị ji nlezianya kụọ anụ ahụ a na-egwupụta n'ala na-arụ ọrụ n'elu ya, kewaa ya na akụkụ 4 ma kpochapụ cutlets na aka mmiri. Na-esote, anyị na-eji mmanụ olive na-eme ka ha dị ụtọ ma na-asa ya n'ime oven n'okpuru nnukwu ihe ọkụkụ dị ọkụ maka minit 15. Anyị na-efe anụ bekee anụ na pods, ngwa ngwa sie na mmiri esi mmiri salted.
Cutlets si nwa atụrụ na oven
Efrata:
- nwa ehi - 700 g;
- bulb - 2 iberibe;
- egg chicken - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- mint;
- ihe ọṅụṅụ lemon;
- achịcha ọcha - 1 iberibe;
- mmiri ara ehi - 3 tbsp. ngwunye;
- chiiz nke ike iche - 100 g;
- Mayonezi - 70 ml;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Tupu anyị esi nri, anyị na-asa anụ ahụ, kpoo ya, wepụ abụba na, ya na achịcha ahụ e tinyere ya, mee ka ọ gafee ugboro abụọ site na anụ grinder. Anyị na-ehicha yabasị, na-ehicha ya nke ọma na grater ma na-agafe nkeji 2 na mmanụ ihe oriri. Mgbe ahụ gbakwunye ya na mint nke a kpochapụrụ na minced anụ, fesaa ya na mmiri lemon, nnu ma wepu akwa ahụ. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma ma na-etolite obere cutlets, nke nwere aka mmiri. Mgbe nke ahụ gasị, gụchaa ha site n'akụkụ niile na pan frying.
Oge a ka anyị na-agafe mgbe ị na-akwadebe ihendori: cheese grate, gwakọta garlic n'ime ya, tinye ụlọ-mere Mayonezi na mix. A na-ekpuchi pan ahụ, fesa mmanụ, anyị na-agbasa cutlets ma wụsa ha. Anyị na-eziga efere na oven na akpọọ nkụ nkeji 15 ruo mgbe esiri ya. A na-ejikọta Nwa atụrụ ahụ n'ụzọ zuru oke na osikapa na poteto. A na-enye uto pụrụ iche nke cutlets na tomato ọhụrụ, garlic na mmanụ oliv.
Akpụkpọ anụ atụrụ a kụrụ akpa
Efrata:
- nwa ehi - 250 g;
- anụ ezi - 250 g;
- anụ ezi anwụrụ ọkụ - 50 g;
- yabasị - 20 g;
- acha uhie uhie na-agbanye mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 1 clove;
- ngwa nri;
- mmiri ara ehi;
- achịcha ọcha - 1 iberibe.
Nkwadebe
Ya mere, a na-edozi anụ ahụ ma bee n'ime obere cubes. Mgbe ahụ gbakwunye mmiri ara ehi ahụ n'ime mmiri ara ehi, anụ ezi na-esi na pịa na garlic na eyịm. Oge na-etinye ihe na-esi ísì ụtọ, wụsa mmanya ahụ, gbajie akwa ahụ na ngwakọta ruo mgbe ọ dị. Ọzọ, anyị na-etolite obere cutlets, na-achicha ha na nri nri ma na-ata ha n'ime ite frying na-esi ísì ụtọ na mmanụ na-esi ísì ụtọ na eriri. A na-eji mkpụrụ osisi na anụ ezi na-edozi cutlets na-eri nri ọhụrụ na akwukwo nri.