Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụ anụ anụ ụtọ, họrọ steak. Ọ bụ mpempe akwụkwọ dị nro nke okpukpu abụọ nke 2-3 cm, kpochapụ ụdọ ahụ site na nkwụ dị mkpa, akụkụ intercostal, mgbe ụfọdụ na ọkpụkpụ. A na - eji anụ na - emepụta anụ ọhịa , ma taa, ị pụkwara ịchọta ire ere - ya bụ, a na - egbutu anụ anụ n'otu ụzọ ahụ na otu akụkụ anụ ahụ. Dika anumanu a di iche iche, ajuru ajuju esi esi esi anu. O doro anya na uzommeputa ga-adị iche.
Họrọ steak
Iji malite, a ga - enweta nsị anụ na- atọ ụtọ ma ọ bụrụ na a họpụtara anụ ahụ nke ọma .
Ọnọdụ mbụ bụ na anụ ezi kwesịrị ịdị ọhụrụ ma ọ bụ na ọ dịkarịa ala mma. Site na anu ogwu oyi na-agba ume, agbaze n'ite efere anaghị arụ ọrụ.
Nke abụọ bụ afọ nke anụmanụ. Ọ ghaghị ịbụ na ọ dị ọcha. Ụcha acha odo odo ga-akọ na mumps anwụghị ruo afọ ndị toro ogologo, ma na - acha ọbara ọbara - na ọbara sitere na ozu ahụ ekwughị n'ụzọ ziri ezi. Anụ anụ na-ahọrọ pink, ọ bụghị ọbara ọbara, na-agbanwe agbanwe ma na-atọ ụtọ, ọ bụghị nke a na-ahụ anya. Rịọ onye na-egbu anụ ka ị belata otu ị chọrọ, maka òkè - mma nke ndị ọkachamara dị oke karịa n'ụlọ, na nkà na-eme ka o kwe omume ime nke a n'ụzọ dị mma.
Nri n'ụzọ ziri ezi
Mgbe a na-ahọrọ anụ dị mma, enwere echiche dịgasị iche iche banyere esi edozi anụ anụ ezi. Enwere echiche na a ghaghị ime ka anụ dị ọkụ, ndị ọzọ kwenyere na ọ dị mkpa ka igwu steaks naanị na ọkụ ọkụ - na nsị, BBQ ma ọ bụ grate. Ndị ọzọ na-arụrịta ụka banyere ókè a ga-esi esi nri steak, nke mere na ọ na-atọ ụtọ ma dị mma. Na n'ozuzu, ole ndị osi ite, ọtụtụ ị nwere ike ịchọta na ntụziaka, esi esi nri anụ ezi. Achọrọ inwe anụ dị nro - na-agbanye. Ịchọrọ belata ego carcinogens - akpọọ nkụ na oven. Nanị ihe ị na-ekwesịghị ime, erila anụ na ọbara. Ezi ọka kwesịrị ịdị njikere, ma ọ bụghị ya, ị nwere ike ịnweta ọrịa gastric ma ọ bụ nwee helminths.
Nri igwu egwu
Ọ bụrụ na ịchọrọ ighe anụ ahụ n'ụlọ ngwa ngwa, jiri nchịkọta dị mfe. Na-agwa gị otu esi esi nri si anụ ezi na frying pan mfe.
Efrata:
- anụ ezi, sliced steaks - 1 n'arọ;
- biya biya na-enweghị ihe nchebe - 1 iko;
- nnu nchara - 2 tuo;
- Nkpuru ahihia (hops-suneli ma obu ngwakọta "anu ezi") - 1 teaspoon;
- mmanụ a nụchara anụcha, odorless, sunflower - 30 ml;
- ose na-acha ọcha - na ọnụ nke mma.
Nkwadebe
Gwa akwa akwa m, dichaa akwa akwa ahụ, jiri nwayọọ na-agbapụta n'elu ya ma ọ bụ na ọ bụghị n'akụkụ mma nke mma, nnu, ete na ose ma hapụ ihe dịka otu awa, wee nye biya. Hapụ anụ ezi maka ọ dịkarịa ala awa abụọ, ma ọ bụ ka mma - n'abalị. Anyị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ka ọkụ na ọkụ na ọkụ ọkụ na-agbanye anyị na steaks ka a na-acha uhie uhie elu. Iji mee ka steaks na njikere, ị nwere ike n'ụzọ abụọ: na nkedo frying n'okpuru mkpuchi maka ihe dị ka nkeji 7 ma ọ bụ zite nkeji iri na ise na oven ọkụ.
Na ísì nke haze
Ọtụtụ ndị na-ahọrọ ịkụ anụ anụ ahụ, nke mere ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ pụrụ iche nke ọkụ. E nwere ọtụtụ nhọrọ maka esi esi anụ anụ na-esi esi anụ na-esi ísì ụtọ ka o wee bụrụ nke na-esi ísì ụtọ.
Efrata:
- anụ ezi (nro, ọnụ ma ọ bụ ọkpụkpụ) - 1.5 n'arọ;
- Mmiri ịnweta carbonate - 1 l;
- thyme, oregano, rosemary - 1 tbsp. ùkwù;
- edozi nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- ose freshly n'ala ụtọ - 10-12 peas;
- tebụl na-acha ọcha ọcha na - adịghị edozi - 50 ml.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ ezi na eriri ndị ahụ na-enweghị ihe dị ka cm 2 n'ịdị arọ, tinye ya n'ime efere ndị a na-enyeghị aka, wụsa nnu, herbs na ose. Jupụta soda (ọ ka mma ịṅụ mmiri gbara chaa chaa) ma hapụ ya maka awa ole na ole iji mee ka ụrọ ahụ dị nro. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe icheku ọkụ na grill ma ọ bụ igwe-anwụrụ, ma ọ bụ, naanị, anyị na-ewu ọkụ na olulu gwuru ma na-echere ikpo ọkụ ka ọkụ. Steak na-agbasa na grate na fry n'elu icheku ọkụ, jide n'aka na ọ dịghị ọkụ ọkụ, nke mere na okpomọkụ dị nwayọọ. Na-esi anụ mgbe niile na mmanya.
Ụzọ esi esi anụ ezi na oven, ọtụtụ. Ị nwere ike na-akpọọ anụ ahụ na pan, ma ọ bụ ị nwere ike iji ya na-esi nri, dịka ọmụmaatụ, tomato ma ọ bụ ude.