Efere Onion bụ nri ọdịnala nke nri French. Ọ bụrụ na mbụ, n'akụkọ ihe mere eme, a na-echere efere a maka ndị ogbenye, mgbe ahụ, a pụrụ ịchọta uzomume maka nchịkọta oge a na menu ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ French ọ bụla.
Ntụziaka maka nri esibasị swiva dị nnọọ mfe ma bụrụ efere dabere na ọkụkọ ma ọ bụ amịrị efere na yabasị ma rụọ ọrụ, dịka iwu, ya na toasts, bụ nke a na-agbaze cheese. Ihe na-esi ísì ụtọ nke ihe na-esi ísì ụtọ abụghị nke dị na efere dị ka ọ ga-esi na eyịm ndị a ṅara n'ọkụ. Maka nkwadebe nke bali soda nke oge a, ọ bụ nke bọta, garlic, ngwa nri, mmanya na, dị ka usoro, grated cheese nke iche iche, nke nwere ike dochie ma fused. A na-efe efe na obere akụkụ ọ bụla na ọkacha mma na efere ebe ọ dị njikere.
Na esi esi nri obụl dị mfe - na ntụziaka anyị.
Ntụziaka dị mfe maka yabasị ofe
Efrata:
- yabasị - 1 n'arọ;
- broth chicken - 900 g;
- mmanụ a nụchara anụcha - 55 ml;
- ghee - 30 ml;
- garlic - 1 clove;
- baguette - 200 g;
- Grated siri ike chiiz - 75 g
- ntụ ọka - 15 g;
- shuga - 9 g;
- mmanya ọcha na - acha ọcha - 75 ml;
- cognac - 15 ml;
- Dried thyme - 7 g;
- nnu.
Nkwadebe
A na-etinye yabasị, gbanye n'ime mpekere ndị dị warara ma wụba n'ime ya na mmiri dị ala, tupu a wụsa ya na mmanụ na-esi ísì. Na-ebuli egwu mgbe nile, gbanye ụta n'ọtụtụ ọkụ ruo nkeji asaa, tụfuo gị na belata ọkụ na nke kacha nta. Anyị na-esi nri nke ọzọ ruo iri abụọ ma ọ bụ iri atọ n'okpuru mkpuchi ya na oghere, na-acha aja aja na-acha ọkụ, na-emegharị ụfọdụ mgbe. Mgbe ahụ wepu mkpuchi, wụsa shuga, mee ka ọkụ ahụ dịkwuo ma jiri oge nkeji iri abụọ na-agba aja aja. Tinye ntụ ọka ahụ, gbanye ya, gbakwunye efere na-acha ọkụ, mmanya, cognac, nnu na ose na esi nri na obere okpomọkụ maka minit iri na ise ọzọ. Onion ofe dị njikere.
Anyị na-ebipụ ọka ahụ, gbanye ya n'okpuru nsị, tinye ya na garlic, fesaa ya na chiiz na n'okpuru n'okpuru imi, nke mere na cheese ahụ gbazee.
Anyị na-efe nri ofe na-ekpo ọkụ dị ọkụ na croutons ọkụ na cheese.
Kedu esi esi esi esi nri esi nri na snoo gbazee?
Efrata:
- yabasị - 1 n'arọ;
- cheese cheese - 100 g;
- ọkụkọ - 200 g;
- carrots - 75 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- ghee - 30 ml;
- garlic - 2 cloves;
- achicha ma ọ bụ achịcha ọcha - 200 g;
- ntụ ọka - 30 g;
- shuga - tuo;
- Osisi na-acha nri;
- ose na peas;
- n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
- nnu.
Nkwadebe
Na saucepan wunye otu liter mmiri, tinye ọkụkọ, carrots na yabasị, peas nke ose, akwukwo akwukwo na obere nnu. Anyị na-esi nri maka nkeji iri atọ, na-ewepụ ụfụfụ oge. Na njikere anyị wepụ ọkụkọ na nyocha efere.
N'ebe ọzọ na anụ nwere ike buru ibu, anyị na-agbanye ihe oriri ma gbazee bọta, wụsa ya ma kpochaa yabasị ma mee ya ka ọ dị nro, na-emegharị mgbe niile. Mgbe ahụ gbakwunye shuga nke shuga, nnu nnu, na ose, na ntụ ọka. Ugbu a, anyị na-ewebata, jiri nwayọọ nwayọọ na-akpali,
Na pan nke frying na mmanu akwukwo nri, gbanye ahihia a n'ime uzo di iche iche, wepu ya ma kpoo ya na mmanu mmanu, tinye ya na ogbe ocha. Mgbe ahụ, kpochapu ya na oven na okpomọkụ nke ogo 180.
Anyị na-esi esi na efere na-ekpo ọkụ na-acha ọcha na efere na iche iche anyị na-efe croutons.