Draniki bụ nri dị na Belarusian. N'ihi na mfe ha na uto draniki dị mma bụ ịhụnanya na Europe dum. Onye na-esi ha na cheese, onye - na zucchini, ma n'agbanyeghị agbakwunye ahụ, a na-enweta ezigbo uto mgbe niile. Ya mere, anyị chọrọ ịgwa gị ụfọdụ ntụziaka, esi esi nri nduku pancakes ma mee ka efere a bụrụ omenala maka ezinụlọ gị.
Kedu esi esi esi nri anụ na-atọ ụtọ nduku pancakes?
Nke a bụ n'ezie draniki eze, ọ bụrụ na ị na-esi nri ha n'ụlọ, ha ga-abụ nri anụ ụtọ nke ezinụlọ gị.
Efrata:
- nduku - 850 g;
- ike - 500 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- akwa - 1 ibe;
- garlic - 2 ezé;
- ntụ ọka - 60 g;
- nnu, ngwa nri.
Nkwadebe
Nri anụcha maka efere a ga-agbakwunyere onye ọ bụla, ọ dịchaghị mkpa, yabụ ebe a, ị nwere ike ịdabere nanị na uto gị. Anyị tinye chopped yabasị na galik, ngwa nri na nnu. Ọ bụrụ na nri ahụ siri ike, tinye mmiri iji mee ya juicier. Anyị na-ehicha nduku na m, na-awụ ya na nnukwu grater, na-ekpochapụ mmiri mmiri. Eyịm atọ na poteto, n'aka - ọ gaghị ekwe ka ọ gaa ọchịchịrị. Ọbụna na poteto anaghị agba ọchịchịrị, na-edebe ya ruo mgbe a gwọchara ya na mmiri oyi. Tụkwasịkwa na ntụ ọka ntụ ọka, nnu, akwa na mix ọma. Na-ekpo ọkụ na mmanụ na frying pan, ngaji na-agbasa nduku, dị ka ma ọ bụrụ na splashing ya n'ime pancake thin. Site na nri anyị na-emepụta lozenge ma tinye ya n'elu poteto. N'elu elu, mechie pasta potato ma jiri nwayọọ gwuo ala. Mgbe dranits tụgharịrị ihu ala, kpuchie ha mkpuchi ka ihe na-eri n'ime n'ime mmiri ahụ. Na-efe pancakes omenala - na utoojoo ude.
Belarusian nduku dranits
Beranusian draniki, ma ọ bụ dị ka ha na-ekwu na Belarus - deruny, dị iche na ndị ọzọ na a dị mfe mejupụtara na ederede siri ike. A na-agbazi nduku na ọ bụghị na ọ na-abụkarị grater, mana nke na-eme ka ọ bụrụ puree. Ntụziaka a na-akọwa n'ụzọ zuru ezu otú esi kwadebe Belarusian nduku pancakes.
Efrata:
- nduku - 0,5 n'arọ;
- akwa - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-ehicha ma na-ehicha ya na puree na grater pụrụ iche maka ịmalite ma ọ bụ na-acha ọcha. Anyị na-eme otu ihe ahụ na eyịm. Ọ bụrụ na nke a gasịrị, mmiri mmiri kewapụrụ site na kuki nduku, ọ nwere ike ịgbapụta ya. Anyị na-ebu akwa egge, nnu na ngwakọta nke ọma. Ghee pancakes na pan frying, gbasaa otutu na ngaji. Na-efe efere a nke kacha mma na ude mmiri.
Draniki Crispy
E nwere ọtụtụ ntụziaka maka ịkwadebe pancakes, onye nke ọ bụla nwekwara aka ya. Na nhazi a, anyị ga-agwa gị otu esi mee crispy nduku pancakes, nke ga-edozi ibe ya .
Efrata:
- nduku - 800 g;
- yabasị - 1 ibe;
- starch - 50 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu, mmanụ ihe oriri, ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-esi na poteto ma na-ete na nnukwu grater, yabasị na Kama - na-emighị emi, jikọta ha, na-agbaba n'ime akwa, tinye nnu na mix. Iji draniki na-ekpo ọkụ, ọ dị gị mkpa iwepụ mmiri mmiri. Iji mee nke a, anyị na-ewere akwa ákwà ma ọ bụ gauze, wụsa ihe nduku na ya, gbanye ma gbanye mmiri mmiri niile. Na poteto a kụrụ amị na-efesa ihe ndị na-esi ísì ụtọ na starch.
Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ dịghị ala starch akọrọ, anyị ga-eji starch nke poteto anyị.
Ọfụma anyị na-ekpo ọkụ, anyị wụsara mmanụ dịka 5 mm. Site na tablespoon anyị na-edina ihe nduku nri, na pịa ya ala na spatula ozugbo, iji mee ka pancakes thicker karịa 8 mm. Mgbe pancakes na-eme ntakịrị, ọ dị gị mkpa ịkwapụ ha nwayọ ma ọ bụ bulie ha iji na-agba mmanụ ahụ. Anyị na-etinye draniki dị njikere na akwa akwa nke e ji akwụkwọ mee ma ọ bụ na towel. Tupu ị na-eje ozi, ị nwere ike fesaa ya na paprika.