Na-ekwu banyere nsogbu na uru nke hummus, nke mbụ ọ dị mkpa ịmatakwu banyere ngwaahịa a na nkwadebe ya. Ọ bụ nguzozi pasty nke nwere ike iji mee nri, dị ka pasta na sanwichi, ihe oriri ma ọ bụ nri. Njirimara bara uru nke hummus bụ n'ihi iji mkpụrụ Turkish na pasta tapazi dị ka ihe ndị bụ isi. Iji mee ka nri dị iche iche dị iche iche, mmanụ olive, mkpụrụ osisi pine, garlic, paprika, ose ọkụ, wdg.
Ka anyị chọpụta banyere nsogbu na uru nke hummus maka ọdịdị na ahụ mmadụ n'ozuzu ya.
Gịnị bara uru maka hummus?
Ojiji nke ngwaahịa ndị a na-ejikarị na-eji hummus eme ihe maka ụmụ nwanyị. Ihe mbụ nke bara uru maka hummus bụ maka ụmụ nwanyị - nnukwu ihe oriri bara uru, n'ihi na ọbụna ntakịrị òkè ga-eme ka ahụ dị ngwa ngwa. A na-atụ aro ịmalite iri nri na hummus, nke a dị mkpa iji zere ịṅụbiga nri ókè n'ọdịnihu, dị ka ọdịnaya dị elu nke fiber dị na ngwaahịa ahụ na-enye gị ohere ịme ngwa ngwa ka ị na-eche nche.
Na efere a ga-aba uru karịsịa maka ndị anaghị eri anụ, ebe ọ nwere nnukwu ígwè na protein na ya.
Iji hummus mee ihe bu ka idebe otutu ozo bara uru n'ime ya. Nke a bụ naanị ndepụta na-ezughị oke nke ihe dị na ngwugwu a:
- Polyunsaturated essential fatty acids - ha dị mkpa iji wepu cholesterol site na ahụ, na-eme ka ụda mgbatị na ọbara mgbali elu dị ala.
- Vitamin nke otu B (B5, B4, B1) - normalize ọkwa shuga n'ime ọbara, nkwado na mkpụrụ ndụ ahụ mkpụrụ ndụ ihe nketa, na-enye aka na mma nke ụbụrụ, dị mkpa maka endocrine na usoro obi.
- Enwere ike ịchọta folic acid maka ọrụ nke ụmị ọkpụkpụ, protein biosynthesis, nkwado nke mgbochi, na mmetụ nke vitamin B.
- Akwukwo nri.
- Microelements (molybdenum, manganese, ígwè ).
- Amino acid tryptophan (na - ewebata na - akpọ "hormone nke obi ụtọ").
Ke adianade do, hummus nwere na ya sesame (nwere calcium na nnukwu quantities) na oliv (source nke vitamin E) mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon (vitamin C). Dị ka a ga - esi kpee ikpe site na ihe niile e kwuru n'elu, a pụrụ iwere hummus dịka ihe bara ezigbo uru. Enwere ike ịkwado ya n'ụlọ ma ọ bụ zụrụ ya. Mkpụrụ obi ụtọ dị ụtọ ga-abụ mgbe ejikọtara ya na pita achịcha ma ọ bụ pita.
Nsogbu nke hummus
Dị ka ọtụtụ efere ndị ọzọ, hummus nwere contraindications, nke onye ọ bụla ga-achọ iri nri a dị ụtọ. E gosipụtara na njirimara nke hummus nwere ike ime ka ọdịdị nke flatulence pụta, ya mere, ọ bụ ihe na-adịghị mma ka ị banye na ngwaahịa dị otú a, karịsịa ma ọ bụrụ na enwere ike ịmalite ikuku gas. Tụkwasị na nke a, adaberela n'ụdị nri ndị dị otú ahụ ndị na-eri anụ ahụ. Nchịkọta a na-achịkwaghị achịkwa nke ngwaahịa a nwere ike imebi mmebi nke usoro nke metabolic, nke n'ọdịnihu nwere ike ime ka ibu ibu.
N'ịkọwa, a ghaghị ikwu na ọ ga-ekwe omume ma dị mkpa iji na-aṅụ hummus, mana na oke ezi uche. Na mgbakwunye na caveats ndị dị n'elu, hummus bụ nri dị ụtọ ma dị ụtọ nke nwere nnukwu ọnụọgụ vitamin na uru dị mma, dị oke mkpa maka ahụ anyị.