Igwe na-ekpo ọkụ na-enweghị ihe ọ bụla ga-enye aka icho mma achicha, achịcha ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ. Site n'enyemaka nke fudge chocolate, ị nwere ike ịme ihe ụtọ nke ọma, tinye ihe nzacha nke saturation ma ọ bụ zoo obere ntụpọ nke cooker pastry mgbe ị na-eme ihe.
Kedu esi eme ka koko gbaa?
N'iburu n'uche ihe ndabere a na-eme chocolate icing si koko, ị nwere ike ikpebi iji ya eme ihe ọzọ.
- Ọ bụrụ na uzommeputa maka nkwadebe koko na-agụnye ịṅụ mmiri ara ehi, mmanụ na mmanụ, ụdị ụtọ a nwere ike iji ya mee ihe ọ bụla. Ọ na-apụta dị mma, na-egbukepụ egbukepụ na nke ọma. Ọ na-emekarị ka ọ na-emegharị ọnụ n'akụkụ ọnụahịa ahụ.
- Igwe dị mfe nke na-ekpuchi mmiri ga-esi ike ngwa ngwa, uto ya agaghị adị nro dika mmiri ara ehi, ma ọ dịghị ihe na-atọ ụtọ.
- Ị nwere ike mee ka mmiri ghara ịnwụ naanị site na koko, ma na-agbakwunye ụyọkọ chocolate nke ọma, nchịkọta nke ihe ụtọ dị iche iche ga-adịkwu mma ma a ga-ejupụta ụtọ ahụ.
- A na-enwupụta ihe na-egbuke egbuke ma ọ bụ "mirror" mgbe ọ na-agbakwunye gelatin na ihe mejupụtara ya, na gbakwunye koko ọ dị mkpa iji gbakwunye chocolate.
- A na-eme ka mmiri dị nro na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi, ọ gaghị emezigharị na usoro nke impregnating ngwaahịa.
Nri na mmiri ara ehi
Ụzọ kachasị mfe iji mee achịcha ndị a na-eme n'ụlọ bụ iji mee ka ichikota maka koko na mmiri ara ehi. Ịgbara ntiri ụtọ dị otú ahụ nwere ike ịmepụta ihe ndị mbụ na-esegharị na ngwaahịa ahụ. Nakwa, n'ihi nguzo mmiri ahụ, a ga-ebugo n'elu oyi akwa n'ihu ọkụ ahụ. Na mgbakwunye na ikpuchi achicha ahụ, a pụrụ iji ude ahụ mee ihe iji kpoo cupcakes mma ma ọ bụ dị ka ntinye na ice cream.
Efrata:
- koko ntụ ntụ - 4 tbsp. l.;
- shuga - 1 tbsp. l.;
- mmiri ara - 1 ihe;
- bọta - 50 g.
Nkwadebe
- Mix koko na shuga.
- N'ihe dị nro, weta mmiri ara ehi ahụ n'ime akọrọ ọkpọkọ, mee ka ọ dị na ya, na-akụda lumps.
- Kpoo uka na obụpde, esi nri maka minit 5-7.
- Hapụ akpa ahụ, ihe dị ntakịrị jụụ, tụfuo mmanụ, nwuo.
- A na-eji mmiri ara ehi na koko na-ekpo ọkụ.
Chocolate glaze nke koko na ude mmiri
Glaze si na utoojoo ude ma koko bu ihe di uto na i nwere ike iri ya na ngaji. Ọ na-eme ọtụtụ sweets dị iche iche: achịcha, donuts, achịcha, eclairs. Nri uto uto nke ude mmirimmiri bu ihe zuru oke na chocolate. Ihe kachasị mma nke fudge a magburu onwe ya bụ na ịkwesighi ịmepụta ya! Ọ bụrụ na ị na-eji shuga na-acha uhie uhie kama ịcha ọcha, icing ga-apụta na ekpomeekpo caramel.
Efrata:
- koko - 3 tbsp. l.;
- utoojoo ude - 150 ml;
- mmiri 100 ml;
- shuga - 100 g;
- vanilla.
Nkwadebe
- Ghara sugar, vanilla na koko.
- Tinye mmiri ahụ, na-agwakọta nnukwu slurry na-enweghị lumps.
- Tinye ude mmiri uto, bido nke ọma ma jiri ya mee ihe ozugbo maka nzube a chọrọ.
Chop na butter bluze
Ntụziaka a maka nchịkọta koko dị ka ihe dị mfe ma dị nkenke dịka ihe ndị yiri ya. Onye na-enye obi ụtọ na-apụta, nke dị mma na nke jupụtara na ya. Tinye ọkara otu iko chocolate ma chọpụta nke ọma. Nke a na-acha chaze nke ọma na refrjiraeto ma na-eme ka ọdịdị ahụ ghara ime ka ọ dị ike, ma ọ dịghị agbasa. Site na ude a, ị nwere ike ịme ihe ederede n'elu achicha ahụ.
Efrata:
- koko - 5 tbsp. l.;
- mmanụ - 100 g;
- mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri - 150 ml;
- dark chocolate - 50 g;
- shuga - 100 g.
Nkwadebe
- Gwakọta shuga na koko, gbanye n'ime mmiri, mee ka iwepụ ngwakọta site na lumps.
- Kpuo chocolate, kpoo ya ozo. Esi nri maka minit 10.
- Gbanyụọ nke butter butter, nwuo ma jiri ya mee ihe ozugbo.
Glaze si koko na mmiri
A na-eji ọsọ na mmiri na-ekpuchi koko na mmiri maka achicha. A na-eji ya maka mkpuchi ma ọ bụ nke na-edozi ahụ. Maka ịka ụtọ na-adọrọ mmasị karị, tinye vanilla sugar ma ọ bụ ihe ịṅụ mmanya na-aba n'anya (mmanya ọcha ma ọ bụ mmanya na-egbuke egbuke) nye ihe ndị ahụ, ọ ga-enye ekpomeekpo pụrụ iche na ịma mma na-egbuke egbuke. Ọ bụrụ na ịchọrọ ntanye nke ude ahụ, dochie mmanụ na akwukwo nri (aki oyibo, imaatu) ma ọ bụ ghara iji ya eme ihe.
Efrata:
- shuga - 100 g;
- koko - 4 tbsp. l.;
- rum - 20 ml;
- mmiri 100 ml;
- mmanụ - 50 g.
Nkwadebe
- Gwakọta shuga na koko, gbanye n'ime mmiri, mix.
- Kpoo uka ahụ na obụpde, gbakwunye rum. Esi nri maka minit 10, na-echegharị mgbe niile.
- Hapụ ntu oyi, dị jụụ, belata bọta, nwuo.
- Jiri icing maka ọkụ ọkụ.
Chocolate glaze nke ude na koko
Chocolate glaze nke ude na koko dị njikere dịka ụkpụrụ nke ịmepụta ihe. Nsonaazụ bụ ude nke na-ekpuchi ngwaahịa ndị dị na oyi akwa ma na-atụgharịkwa ya kpamkpam. Maka uto a na-akpọkwu, tinye ntakịrị obere chocolate n'ime ihe ndị ahụ, ma, n'ihi nke a, ihe na-acha ọkụ na-achazi. Ihe ndị na-esi na-ekpo ọkụ dị ka uzomume a ga-esi mee ka achicha na smudges dị n'akụkụ.
Efrata:
- chocolate - 50 g;
- koko - 100 g;
- ude - 250 ml;
- mmanụ - 50 g;
- shuga - 100 g.
Nkwadebe
- Na saucepan heat the cream, tụfuo iberibe chocolate, gbazee ya.
- Na - ejikọta koko na shuga, gbanye na ngwakọta ọkụ nke bọta chocolate choro, nwuo, na-akụtu ọkụ.
- Kpoo ude na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ na-eto, hapụ ya.
- Tụba butter, bido ma tinye ya ozugbo.
Chocolate glaze nke mmiri ara ehi na mmiri
A na-esi ísì ụtọ na mmiri na-esi ísì ụtọ nke mmiri ara ehi na mmiri na-emepụta ngwa ngwa na-enweghị nsogbu. N'okwu a, a gaghị etinye shuga. Iji kwado ma welie uto ahụ, ị nwere ike iji flavors confectionery: chocolate, rum ma ọ bụ vanilla. Ọ bụghị ịba ụba ịgbakwunye okpukpo kọfị, ị nwere ike weld espresso ma ọ bụ jiri granulu soluble. A pụrụ iji glaze a mee ihe iji kpuchie eclairs ma ọ bụ ihe mgbakwunye.
Efrata:
- koko - 100 g;
- kọfị soluble - 2 tsp;
- Mmiri ara ehi - 200 g.
Nkwadebe
- Mix koko na kọfị.
- Jikọta mmiri ara ehi na-agwakọta ya, kpoo ruo mgbe aghara agwakọta ebe niile.
- Ị nwere ike iji ozugbo.
Mirror glaze na koko - uzommeputa
Ihe ngosi kachasị mma na nke kachasị ewu ewu bụ mirror na-egbuke egbuke na koko. Mee ka onye ọ bụla nwere ike ịmalite ime ihe ọ bụla, ihe ọ bụla ga-esi na ya pụta. Ihe nzuzo nke mkpuchi mara mma dị na mgbakwunye nke gelatin. Na mgbakwunye na koko na uzommeputa, ọ ka mma iji gbanye melted ilu chocolate, ọ ga-agbakwunye saturation nụrụ ụtọ na agba. Ụdị ude a bụ iji kpuchie obere achicha ma ọ bụ okpukpu 10-12.
Efrata:
- ude - 100 ml;
- mmiri 100 ml;
- koko - 50 g;
- chocolate - 50 g;
- powdered sugar - 150 g;
- gelatin - 10g.
Nkwadebe
- Na-asa gelatin.
- Choro koko na sugar na iberibe chocolate, wunye mmiri na ude.
- Weta uka na obụpde.
- Na-agafe na ntu sieve, na-ekpochapụ lumps na ọka.
- N'okọta chocolate cholesterol, gbanwee gelatin fụrụ akpụ, gbakọọ aka ruo mgbe ngwugwu gwakọtara.
- Jiri nzere mgbe ọ na-eme ka mmiri dị jụụ.
Igwe na-acha ọkụ na-enweghị shuga
Ọtụtụ mgbe, desserts na-atọ ụtọ, mgbe ụfọdụ, ọbụna na-egbu egbu. N'ọnọdụ dị otú ahụ, icho nke koko ntụ ntụ na-enweghị mgbakwunye nke shuga ga-enyere aka mee ka ahụ dị ụtọ. Nri nke ude ga-ejikọta ísì ísì ísì dị iche iche n'ụdị vanilla, syrup ma ọ bụ mmanya. Ọtụtụ mgbe, ice glaze mmiri dị otú ahụ ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị nro, na-atọ ụtọ ụtọ.
Efrata:
- koko - 100 g;
- mmiri ara ehi ma ọ bụ ude obere abụba - 100 ml;
- rum - 50 ml.
Nkwadebe
- Wunye koko n'ime akpu metal, tinye ya na ude (ma obu mmiri ara ehi.
- Ntugharị gbasaa lumps, kpoo uka ahụ na obụpde, kpoo obere okpomọkụ maka minit 10.
- Gbakwunye rum, mix, jiri glaze chilled.
Chocolate glaze na ngwa ngwa ndakwa nri si koko
Mfe chocolate glaze na koko, esiri na ngwa ngwa ndakwa nri, adighi adighi nma n'omume o bula, nke e kere n'uzo omenala. Ọ dị mkpa iji nyochaa oge eji etinye na microwave, uka kwa 10 sekọnd weere ya, jide n'aka na ikpo ọkụ anaghị esi nri tupu a gwakọta ihe niile. Ụdị ude a bụ iji kpuchie obere achicha.
Efrata:
- koko - 100 g;
- shuga - 100 g;
- dark chocolate - 100 g;
- ude - 100 ml;
- mmanụ - 50 g.
Nkwadebe
- Na ngwa ndakwa nri, gbazee chocolate, gbakwunye koko na shuga.
- Wunye na ude, tinye na ngwa ndakwa nri ma kpoo ọ bụla 10 sekọnd.
- Mgbe niile lumps na-apụ, na uka ga-adị ezigbo ụtọ na ubé thicken, dobe mmanụ, mix na-eji dị ka gwara.