Taa, anyị ga-agwa gị otu esi edozi ihe nsị n'ụlọ. Nke a dị mma nke Georgian ga-eme ka anụ ụtọ ọ bụla sie ike, jupụta ya na ọgbara ọhụrụ ma gbakwunye ose. Na mgbakwunye, satsebeli nwere ọtụtụ vitamin, nke dị mkpa maka ahụ anyị n'ime afọ.
Ntụziaka a kpochapụtara maka Georgian ihendori
Efrata:
- tomato ihendori - 220 g;
- garlic - 3-4 ezé;
- mmiri esi mmiri - 50 ml;
- Adzhika na Georgian (sizinin) - 90 g;
- elu elu nke pasili, dill na cilantro - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji dozie ihendori, ị nwere ike ịkwadebe tomato ihe oriri ma ọ bụ sie ya na tomato ọhụrụ. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ka ị ghee tomato, gbanye ha ka esi esi nri, kpoo ha site na sieve ma mee ha ka ha kwekọọ.
Anyị ga-akwadebe ihe ndị ọzọ dị mkpa kwesịrị ekwesị. Garlic dị ọcha, kpochasị ya ma ọ bụ ka ọ gafere site na grater, na elu nke dil, coriander na pasili na-asacha nke ọma ma kpochaa, gbasaa na towel.
Mix tomato ihendori na aji, tinye chopped garlic na elu, wunye oyi sie mmiri, oge ya nnu na nwuo.
Achịcha ụlọ dị njikere. Enwere ike iji ya na shrub ma ọ bụ efere ọ bụla.
Achịcha ihe oriri n'ụlọ na mkpụrụ
Efrata:
- ọhụrụ tomato - 1 n'arọ;
- garlic - 2-3 ezé;
- walnuts - 100 g;
- Adzhika (sizinin) - nụrụ ụtọ;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- Ọhụrụ green coriander - 1 ụyọkọ ma ọ bụ na-atọ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ọhụrụ tomato, ehichapụla nkụ, ikwo na blender na mgbakwunye na nke mkpụrụ na peeled garlic cloves. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe ihe mgbakwunye na-ede ede, tinye ya. New coriander dị ọhụrụ, anyị na-azọpụta site na ọdụ, kpoo na akwa akwa ma ọ bụ towel na finely chopped. I nwekwara ike iji garlic na ncha nke nnu sichaa ya na mbadamba iji mee ka ahụ dịkwuo ụtọ, ma tinye ya na ihendori.
Gwakọta ihe niile a kwadebere, salting iji detụ ire ma nwee ike ijere efere kachasị amasị gị.
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ị nwere ike dochie tomato na pasta mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ihendori, ọkacha mma nke ụlọ.
Ihe Nri Efere na tomato mado - uzommeputa
Efrata:
- oké tomato mado - 210 g;
- mmiri sie - 200 ml;
- garlic - 4-5 ezé;
- mmanya 9% - 15 ml;
- Adzhika (sizinin) - 5 g ma obu dika uto;
- hops-suneli - 1 tbsp. ùkwù;
- Ọhụrụ green coriander - 2 bunches ma ọ bụ na-atọ ụtọ;
- oji ala ose - 5 g ma ọ bụ atọ;
- nnu - 10 g ma ọ bụ ka atọ.
Nkwadebe
Isi ihe dị mkpa n'ịkwadebe ihe oriri maka uzommeputa a bụ ezi nkwadebe nke ihe ndị ahụ. Iji malite, anyị na-asacha kaya coriander nke ọma, bepụ ọdụ ya, ma bechapụ akwụkwọ ndị ahụ na mma ma tinye ha na ngwa agha ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-eziga galik dị ọcha, ma tinye hops-suneli, adzhika, na-acha oji oji ma wunye mmanya. Ugbu a, anyị na-agwakọta ihe ọma niile na-akụda. Ịgbakwunye mmanya na-eme ka ihe dị egwu nke elu, galik na ngwa nri na-eme ka a kpọọ ha.
Na-esote, jikọta ngwakọta ekpokọtara na mpempe akwụkwọ tomato, wunye mmiri oyi na-atụ mmiri na oge ihe nnu na nnu. Mmiri nwere ike ịnweta obere ma ọ bụ karịa, dabere na njupụta nke mgbochi. Anyị na-agbakwunye otu ụzọ n'ụzọ anọ na-erughị ego a kwupụtara na uzommeputa, wee weta ihe oriri ahụ na njedebe a chọrọ. Anyị na-enye obere ihendori obere iji mebie, na-eje ozi na efere ọkacha mmasị gị na-enwe obi ụtọ.
Anyị na-akwado ka ị gbalịrị ịme ihe a na ihe ọṅụṅụ mmanya. Iji mee nke a, dochie ha na mmiri, a na-eme ihe ndị ọzọ niile dịka nhazi. Anyị ga-enweta ọhụụ ọhụrụ na uto nke satsebeli, nke ị ga-achọ n'ezie.