Nri ụtọ tart, obere berry pụrụ iche - nwa currant nwere ndekọ (iji tụnyere okpomọkụ ndị ọzọ) ọnụego vitamin C. E wezụga nke a, ọdịnaya nke ígwè, potassium, iodine, magnesium na manganese dị elu na currant. O doro anya na iji chekwaa ego kachasị elu nke vitamin na ihe ndị na-achọpụta ihe, ọ bụ ihe na-achọsi ike ka esi nri a compote nke nwa currant na-enweghị sterilization. Ọ dị mfe ime nke a.
Kwadebe akụ
Oge dị mkpa mgbe ị na-agbagọ ihe niile n'emeghi ọgwụgwọ bụ ịmịnye akwa nke nnukwu mkpọ. Iji hụ na anyanwụ na-eguzo ruo mgbe njedebe nke oge oyi, ọ dị mkpa iji aka nri ahụ nke ọma. Ya mere, mmiri na-eji mmiri ọkụ na-asa, mgbe nile na mgbakwunye nke alkali maka degreasing. Ọ kachasị mma iji mmiri ọṅụṅụ na - aṅụ - a na - asachasị ya karịa nhicha na nhicha nke oge a, ọ dịghịkwa njọ. Anyị na-asa ite ndị a na-asa na akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa ma na-eche ka mmiri dọọ (minit 10). Ka ọ dịgodị, tinye mmiri dị na stovu. Mgbe mmiri ahụ na-etu, anyị na-adaba lids n'ime ya wee malite ịmịnye ọkpọ mmiri na steam na-ekpo ọkụ - maka minit 5-7 nke ọ bụla. Na-esote, jupụta bred ahụ ma dochie ya ozugbo.
Ngwakọta dị mfe nke nwa currant maka oyi
Efrata:
- mmiri - ihe dị ka lita 12;
- ájá ájá mepụtara na Moldova, Ukraine ma ọ bụ Russian Federation - 2.5 iko;
- nwa currant - 5 n'arọ;
- citric acid - 10-12 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na a na-azụ beri n'ahịa, ọ ka mma ịkwanye ya na mmiri esi mmiri ruo nkeji abụọ tupu eji iwepụ ihe ndị na-achọghị na akpụkpọ ahụ, nke ọma, ma ọ bụrụ na a na-achịkọta currant black n'oge ezumike ma ọ bụ n'oké ọhịa, a ga-etinye ya maka ọkara otu awa na mmiri oyi. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka a sachachaa ya ma kpochaa ya, wepụ ya na osisi na epupụta, mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke. Na-ahapụ tomato ka igbapu, na ka ọ dị ugbu a anyị ga-akwadebe syrup. Na mmiri esi mmiri anyị na-etinye shuga ma na-agbali iji gbatuo ya kpamkpam. Ọzọ, wụsa na acid ma gbanye anyị sirop maka minit 2-3 na obere ọkụ. Site na oge a, akụ ga-edozi. Anyị na-agbanye currants n'ime ha, wunye esi sirop wee tụgharịa ozugbo. Anyị na-eme ka anyị dị jụụ n'okpuru ihe ọkụ, mgbe ahụ, anyị na-ebufe ya na okpuru ulo ma ọ bụ ebe a na-egwuri egwu.
Compote dị iche iche
Iji kwadebe ihe na-atọ ụtọ compote nke nwa currant, tinye udara na dogwood. Nweta ihe ọṅụṅụ bara ọgaranya nke nwere uto na-adọrọ mmasị.
Efrata:
- nwa currant - 2 n'arọ;
- mmiri - ihe dị ka lita 12;
- udara - 2 n'arọ;
- sugar nke mmepụta ụlọ - 1,3 n'arọ;
- Dogwood - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Mgbe mmiri na-ekpo ọkụ na stovu ahụ, anyị na-akwadebe tomato (akpa ahụ, dị ka e kwuru na mbụ, na-emebịị tupu oge eruo). Sook dị iche iche currant, cornel na cherry na mmiri oyi, mkpofu ma bibiri tomato na-atụfu, ndị ọzọ na-asa kpamkpam na-atụghachi azụ. Na mmiri esi mmiri anyị na-etinye sugar na obụpde maka ihe dị ka nkeji 2. Na Mkpọ, anyị na-agbasa cherị na cornelian, wụsa mmiri mmiri na-ahapụ maka 4-5 nkeji n'okpuru lids. Mgbe ahụ, mee ka mmiri ahụ laghachi na pan ma chere ka o sie. Ọzọ, anyị na-ewepụta nkeji 2, ugbu a, anyị na-agbakwunye currants na Mkpọ. Jupụta tomato na syrup na igbagburu. Anyị na-agbanye, na-ekpuchi ma na-echere otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ, mgbe ahụ, anyị na-ebufe onye na-eme ka a na-atụgharị ya n'ebe dị jụụ.
Kedu esi esi nri nwa currant na Mint na lemon?
Efrata:
- nwa currant - 2 n'arọ;
- lemons - 2 iberibe;
- Mint - 1 ọkara ụyọkọ;
- ájá ájá - 0,5-0,6 n'arọ;
- mmiri - banyere 8 lita.
Nkwadebe
M na-agbanwe ndị na-achọgharị m, na-etinye ha n'ime ite mgbochi. Lemons na mmiri ọkụ m, blanch na mmiri na-esi na mmiri ruo ihe dị ka 2-2.5 nkeji, mgbe ahụ bee n'ime mpekere ma ọ bụ okirikiri dị mkpa, wepụ ọkpụkpụ, tinyekwa ite. Esi nri sirop, tinye Mint ma kpoo ya maka minit 2-3. Jupụta syrup na anoghi n'ulo oba na mpịakọta.