Jam sitere na mkpụrụ vaịn maka oyi nwere ike iju anya ọbụna ezinike ahụmahụ ahụ ụtọ, n'ihi na ọ dị iche na ọtụtụ ị ga-esi na-atọ ụtọ. N'ihi nke a, ọ na-enwe ike ịpụta ihe dị mma megide ndabere nke blanks ndị fọdụrụ na ala gị.
Jam mere nke mkpụrụ vaịn maka oyi - uzommeputa
Mgbe ị na-akwadebe greepu jam, kwụọ ụgwọ pụrụ iche maka nkwadebe nke tomato tupu canning. Ebe ọ bụ na mkpụrụ vaịn ahụ bara ọgaranya na yist anụ ọhịa, ihe oriri ahụ nwere ike ịsị ngwa ngwa, nke mere ọ ka mma iji kpochaa tomato tupu ịmalite.
Tupu ịmalite na canning, gbalịa mkpụrụ vaịn iji chọpụta ya ọdịnaya shuga. N'ihe dị na nke a, gụọ na ọnụego shuga na nhazi.
Efrata:
- mkpụrụ vaịn - 1,1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- mmiri - 220 ml.
Nkwadebe
Bee bunches na bunches jiri nlezianya kpochapu na blanch n'ime mmiri na-esi na mmiri ruo minit ole na ole - nzọụkwụ a ga-ekpochapụ ihe ndị na-eko anụ ahụ n'elu ma mee ka akpụkpọ ahụ dị na tomato, n'ihi na syrup ga-adị njikere ịbanye n'ime. Ọ bụ ezie na tomato dị ọcha, tinye ngwakọta nke mmiri na shuga na ọkụ ọkụ ọzọ. Mgbe sirop ahụ na-esi na obụpde, belata okpomọkụ na itinye tomato n'ime ya. Ghaa mkpụrụ vaịn maka nkeji iri abụọ, wepụ efere si na ọkụ ma hapụ ka ọ dị jụụ maka abalị dum. Mgbe ahụ weghachite efere na ọkụ ma gbanye tomato maka minit 40 ọzọ mgbe esichaa. Na-agbanye mkpụrụ vaịn n'elu ite dị ọcha, ma hapụ syrup ka ọ dịkwuo minit 15 ọzọ. Wunye ọdịnaya nke Mkpọ na mmiri sirop na-atụgharị ma na-atụgharị ha niile na lids.
Jam si mkpụrụ vaịn nke sultana maka oyi
Ọdịiche kishmish dị ịrịba ama na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkpụkpụ, bụ nke na-eme ngwa ngwa ma na-agba ọsọ ọrụ nke osi nri, onye kpebiri ime nkwadebe ha. Tinyere ihe ndị ọzọ, ọ bụ sultana nke a na-ewere dịka otu n'ime ụdị dị ụtọ, yabụ mgbe ị na-ewe ihe ubi, ị nwere ike ichekwa ọtụtụ shuga.
Efrata:
- mkpụrụ vaịn - 580 g;
- shuga - 260 g;
- mmiri 115 ml.
Nkwadebe
Rinse sultana nke oma, mgbe o wepuchara tomato site na ụyọkọ. Kwadebe mmiri sirop shuga, na-agwakọta mmiri na sugar na-eweta ihe niile na obụpde. Na a na-esi esi srop, wụsa na tomato ma esi nri maka nkeji 20. Wepu akpa ahụ site na ọkụ ma hapụ maka awa asatọ. Tinyegharịa ugboro ugboro ugboro abụọ. Mgbe nkasi obi ikpeazụ, hapụ tomato ka esi nri na sirop ruo mgbe ha ga-ada n'ala. Wunye jam n'ime ite dị ọcha, kpuchie ya ma hapụ ya na ịme ụlọ. Oge sterilization nke jam site na mkpụrụ vaịn na-enweghị olulu maka oyi na-adabere na olu nke jam na ụzọ ị kpebiri inye onyinye.
Jam sitere na mkpụrụ vaịn maka oyi - nchịkọta dị mfe
Efrata:
- apụl - kilogram 2,8;
- mkpụrụ vaịn - 1,2 n'arọ;
- shuga - 1,8 n'arọ;
- mmiri 780 ml.
Nkwadebe
Mgbe ịchachachaa tomato kpamkpam site na ahịhịa ahụ, ma kewaa mkpụrụ apụl ahụ n'ime mpekere, tinye mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ na enamel saucepan. Gwakọta shuga na mmiri ọnụ, tinye ihe ngwakọta na ọkụ ma mee ka obụpịa. Wunye mkpụrụ osisi na tomato na sirop na-esi nri, na-ahapụ ka ị dị jụụ n'abalị dum. Tinyegharịa okpukpu abụọ na okpukpu abụọ. Mgbe ikpeacha ikpeazụ, wụfuo jam sitere na apụl na mkpụrụ vaịn maka oyi na mkpọ ma tinye ha lids.
Kedu otu esi akwadebe jam site na mkpụrụ vaịn isabella maka oyi?
Efrata:
- mmiri - 320 ml;
- mkpụrụ vaịn - 1.6 n'arọ;
- sugar - 1,4 kg.
Nkwadebe
Kwadebe shuga sirop si na mmiri na 300 g shuga. Tinye n'ime mmiri sirop na-esi na ahịhịa ghee ma sie nri maka nkeji iri na ise. Jụụ isi ụlọ ọrụ ahụ, weghachite ya na ọkụ ma wụsa shuga fọdụrụnụ. Hapụ na jam esi nri ọzọ ọkara otu elekere, wee gaa na mkpughe nke anoghi n'ulo ogwu.