Ndị na-akwado cherry blanks ga-enwe obi ụtọ karịsịa na jam a kụrụ ya na mgbakwunye gelatin. Enwere ike iri nri dị otú ahụ maka minit ise ma ọ bụ obere shuga, nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume n'enweghị òkè gelatinous granules.
Udara jam na-enweghị olulu na gelatin maka oyi - uzommeputa
N'ihi nke a uzommeputa ga-adụ, sparse udara jam. A na-ejikọta tomato ndị dị na ya na mkpirisi, na-esi ísì ụtọ, ọ bụghị jelii ụtọ. Ọ dị mkpa ịhọrọ maka nkwadebe nke nkwadebe mma gelatin nyocha, dị iche iche ma ọ bụghị kama jelii jam ọ ga-ekwe omume inweta nanị compote .
Efrata:
- cherị dị ọhụrụ - 480 g;
- ájá sugar - 160 g;
- mmiri - 480 ml;
- gelatin - 1 tbsp. ngaji na slide.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke jam, họrọ ohuru udiri, kpocha ya ma wepu tomato site na ọkpụkpụ. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-etinye nchịkọta beri n'ite ụgbọ mmiri, wụsa na shuga, tinye mmiri, ka ihe dị n'ime ya na obụpde maka okpomọkụ dị ọkụ maka nkeji ise, na-akpali.
Tupu oge eruo, gbanye n'ime okpukpu abụọ nke mmiri, gelatinous granules na mgbe ọzịza gbasasịa ha na mmiri bat ruo mgbe zuru ezu mgbasa. Wunye gelatin uka na-ekpo ọkụ cherị na mmiri na sugar, gbakọta, kpoo ọkụ ruo mgbe ihe ịrịba ama mbụ nke esi, ma ekwela ka o sie. Gwunye ngwa ngwa na ikpo okwu akpo, kpochapu okpu mmiri niile, kpochie jam ya na lids, nke aghaghi ibu ya, ma tinye ya na blanket.
Mgbe obi gwụsịrị, tụgharịa gelatin cherry jam n'ime ebe dị jụụ na ebe gbara oyi.
Jam si cherry "Pyatiminutka" na gelatin
Ị nwere ike ịnweta gelatin ma ọ bụrụ na ị na-akwadebe ya n'ejighị mmiri. Otú ọ dị, jam dị otú ahụ, dị ka nke gara aga, a pụrụ ịkpọ "Ise Ise". Nke a bụ oge ọ ga-ewe iji mechie tomato na ọkụ.
Efrata:
- cherị dị ọhụrụ - 950 g;
- ájá sugar - 950 g;
- gelatin - 40 g.
Nkwadebe
Kwadebe ụdị jam nke cherry na gelatin nwere ike ịbụ ọkpụkpụ, ma kpochapu ha. N'okwu ikpe a, ọ ga-ewe oge dị ukwuu iji dozie ihe ndị ahụ, ma ihe ga-eme ka obi ụtọ karịa. A sị ka e kwuwe, ọ na-esiri gị ike iji nri na-edozi ahụ, ọ bụghị ịtụ egwu imebi ezé gị, na-atụ egwu na ọkpụkpụ.
Ya mere, kpochapụ cherry n'okpuru mmiri oyi na-agba ọsọ, ka tomato kpoo, ma kpochapụ ọkpụkpụ ma ọ bụrụ na achọrọ. Anyị na-awụnye bred bry na sugar granulated, na-agwakọta ya na akpa dị iche iche na granite gelatinous, anyị na-achọpụta ihe ndozi ahụ na akpa kwesịrị ekwesị maka jam nri. Kpuchie akpa ahụ na mkpuchi ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ ihe nkiri ma hapụ ya n'ebe gbara ọchịchịrị ruo awa asatọ ma ọ bụ n'abali.
Mgbe obere oge, anyị nwere akpa na cherị na stovu na ọkụ ọkụ ma na-ekpo ọkụ, site n'oge ruo n'oge na-akpali ma na-ewepu ụfụfụ ahụ, na obụpịa. Anyị nabatara billet ahụ na obere okpomọkụ maka nkeji ise, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ekpuchi cherry n'elu ihe ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-ekpuchi ya na tebụl sie ma na-ahapụ ya n'okpuru blanketị ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam.
Ogwu na-agba oyi maka oyi si na udara na gelatin
Ihe omimi na ihe uto ogwu nke chori jam, nke akwadoro dika uzomume a, kariri ihe nile aturu anya. Berries na gelatin, tinyere akwụkwọ chocolate-kọfị, mepụta ihe dị ụtọ nke Chineke nke ga-eju ọbụna ihe ndị na-eme ngwa ngwa.
Efrata:
- cherị dị ọhụrụ - 550 g;
- ájá shuga - 250 g;
- citric acid - 1 obere tuo;
- koko ntụ ntụ 1.5 tbsp. ngwunye;
- àgwà nzi kọfị - 1-1.5 st. ngwunye;
- cherry liqueur ma ọ bụ cognac - 25 ml;
- gelatin - 15 g.
Nkwadebe
A na-ekpuchi cherị na-enweghị olulu na shuga, tinye ihe ndị ọzọ dị ọcha na ndepụta ahụ, ya bụ, anyị na-agbanye koko ntụ ntụ, kọfị, acid, lemon na gelatin granules. Mee ka beri berry ma wepuo otutu awa iji kewaa ihe ọṅụṅụ, site n'oge ruo n'oge na-akpali.
Ugbu a, anyị na-etinye arịa ahụ na-arụ ọrụ na stovu ma na-ekpo ọkụ, na-akpali akpali, na obụpde, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-esi nri, wepụ ụfụfụ ahụ, maka nkeji ise. Anyị na-etinye mmanya na-aba n'anya, mix, wunye esi billet n'ụgbọ mmiri na-ekpuchi ya. Jide jam a na-atụ aro ya n'ime friji ma ọ bụ okpuru ulo.