Julienne na ọkụkọ na mushrooms - ntụziaka ndị mbụ na oven, na frying pan na n'ime ite

Julienne na ọkụkọ na mushrooms bụ efere nke nwere uto dị ụtọ ma dị ezigbo mma na ya. Ọ bụ akụkụ nke ihe a na-esi nri a kụrụ esi nri, tinye ya na ihendori na ude mmiri na mgbakwunye nke chiiz.

Esi esi nri julienne na ọkụkọ na mushrooms?

Ndị isi nwanyị bụ ndị kpebiri ịmara otú e si kee julien kpochapụ na ọkụkọ na mushrooms kwesịrị iji ndụmọdụ ndị na-esonụ:

1. Na-egbutu osisi na efere ma na-ata nsị maka ọdịdị nke ihe ọṅụṅụ ahụ.
2. Gbakwunye yabasị chopped ma na-agbanye ite ahụ ruo mgbe esiri ya.
3. Obụpịa ihe ndị ahụ, na-egbutu ya na ighe iche iche.
4. Na efere nwere uto a nụchara anụcha, a na-anụ ya na ihe oriri nke a kwadebere n'ụzọ dị otú a. Kpoo ntụ ọka ahụ n'ime ite frying, gbakwunye bọta ma jide 2 nkeji. Kpoo mmiri ara ehi n'enweghị na-echere obụpị, gbakwunye ngwakọta. Mee ka ihe oriri maka julienne na ọkụkọ na mushrooms ma gbanyụọ mgbe esichaa, dị jụụ, tinye ude mmerụ.
5. A na-edozi ihe ndị ahụ dị ka ụdị, a na-etinye ihe oriri na cri, tinye ya.

Julienne na ọkụkọ na mushrooms n'ime oven

Mee ka nri dị ọkụ na oven, n'ihi na a ga-esi nri n'efere ngwa ngwa ma nwee ike na-esi ísì ụtọ ma nwee ísì ụtọ. Julienne na ọkụkọ na mushrooms, uzommeputa bụ kpochapụwo, gụnyere itinye ọkụkọ. E nwere ụzọ ndị ọzọ esi esi nri, ebe a na-eji ihe oriri mmiri. Na efere, ọ bụghị naanị mushrooms na-agbakwunyere, kamakwa ndị ọzọ iche mushrooms.

Efrata:

• ara 300 g;
• ọhịa mushrooms - 200 g;
• yabasị - 1 pc.;
• cheese - 100 g.

Maka ihendori:

• bọta - 50 g;
• ude mmiri (20% abụba ọdịnaya) - 250 g;
• mmiri ara - 250 g;
• ntụ ọka - 1 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Obụpịa obi gị, belata.
2. Bulb na mushrooms ka ighe.
3. Gwakọta ihe niile.
4. Mee ka ihe oriri na-aga n'ihu.
5. Gbasaa isi n'elu ihe ndị ahụ, gbakwunye ihendori na chiiz n'elu.
6. Na oven bụ julienne na ọkụkọ na mushrooms maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

Julienne na ọkụkọ na mushrooms na pan frying

Ọ naghị adị mfe mgbe nile iji oven na-eme nri dị ụtọ, mgbe ụfọdụ, pan nke frying nwere ike ịghọ ezigbo ihe ngbanwe. Ụzọ nri a ga-adị ngwa ngwa, nnukwu julienne nwere ọkụkọ na mushrooms nwere ike ịghọ ihe oriri kwa ụbọchị, nke na-eji ejiji dị na ya ga-adị mma. Akụkụ dị otú a ga-enye ezinụlọ ahụ nri.

Efrata:

• fillet - 400 g;
• yabasị - 2 pcs.;
• ntụ ọka - 3 tbsp. l.;
• cheese - 150 g;
• bọta - 50 g;
• ude - 200 ml;
• anụ ọhịa mushrooms - 400 g.

Nkwadebe

1. Bee ihe fillet na ighe ya.
2. Iberibe eyịm na mushrooms, ha niile agwakọta.
3. Mix ude, ntụ ọka, butter, esi nri maka minit 10.
4. Wụkọta julienne ahụ na ọkụkọ na mushrooms n'elu cheese, mee ka ị dị njikere.

Julienne na ọkụkọ na mushrooms n'ime ite

Julien bụ nri dị mma nke nwere ike ịmepụta n'ụzọ dị mfe n'ụlọ. Otu ụzọ esi esi nri jhien na mushrooms na ọkụkọ ga-adị n'ime ite. Na efere nwere àgwà mara, ọ na-anọgide na-ekpo ọkụ ruo ogologo oge na-eme ka ya ụtọ okpukpo. Ọ nwere ike ịghọ ihe ngosi nke ezinụlọ ma ọ bụ okpokoro nri.

Efrata:

• fillets - 300 g;
• ọhịa mushrooms - 300 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• ude mmiri (20% abụba ọdịnaya) - 400 g;
• chiiz - 200 g;
• ntụ ọka - 2 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Kwadebe yabasị na fillets (bee ma ighe).
2. Add mushrooms, na-ruo mgbe mmiri evaporates.
3. Ighe ntụ ọka ahụ ma gbakwunye ude mmiri, esi nri maka minit ole na ole.
4. Na-agbasa na akụwa ma fesaa na cheese.
5. Ahịhịa bụ julienne na ọkụkọ na ọkụ ọhịa maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

Julienne na bun na ọkụkọ na mushrooms

E nwere mgbanwe nke efere ahụ, nke ọ bụghị naanị na a ga-etinye ya na tebụl, mana ọ na-aga njem, ogologo oge, dịka nri. Ka ị ghara inwe obi iru ala mgbe ị na-eri ihe, jiri usoro nri dị ka julienne na mpịakọta na ọkụkọ na mushrooms. N'ihi ụdị dị otú a, ị nwere ike ịnụ ụtọ nri gị kachasị amasị gị ọ bụghị nanị n'ụlọ.

Efrata:

• buns - 4 iberibe;
• ọhịa mushrooms - 200 g;
• fillets - 150 g;
• ude (ọkara abụba abụba) - 200 ml;
• cheese - 100 g;
• yabasị - 1 ibe;
• ntụ ọka - 1 tbsp. l.;
• bọta - 30 g.

Nkwadebe

1. Bee ihe fillet na ighe ya.
2. Ikpokọta eyịm e tinyere na mushrooms na fillets.
3. Gbakwunye ntụ ọka, kpochaa otu nkeji, wụsa na ude ahụ, esi nri ruo mgbe oke.
4. Gbanyụọ elu na ogbe achịcha ahụ, nweta etiti.
5. Tinye ndochi, n'elu cheese.
6. Ịnọgide na oven nke 5 nkeji.

Julienne na anụ ọhịa na ọkụkọ

Enwere ike ịkwadebe ngwa ngwa na-ekpo ọkụ ọ bụghị nanị site na mushrooms zụrụ, na oge ero, ịnwere ike iji ihe aka gị kwadebere n'ụlọ. N'ihi ya, ị ga-enweta ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ na efere - julienne na ọkụkọ na porcini mushrooms. Ọzọkwa, ihe ọ bụla ọhịa mushrooms adabara nri: mushrooms, butter mushrooms, chanterelles, nke na-enye nri a uto pụrụ iche.

Efrata:

• ọhịa mushrooms - 200 g;
• fillets - 200 g;
• yabasị - 1 ibe;
• cheese - 50 g;
• ude - 150 ml.

Nkwadebe

1. Egwu ọka, obụpde ihe dị ka nkeji 20.
2. Obụpịa fillet na ighe ya.
3. Iberibe nke eyịm iche.
4. Ihe niile jikọrọ, tinye ntụ ọka ma hapụ maka otu nkeji.
5. Iji gbasaa n'ụdị, jupụta na creammed cream, si n'elu ka ịkpụ chiiz.
6. Ahịhịa bụ julienne na ọkụkọ na ọkụ ọhịa maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

Julienne na ọkụkọ na mushrooms na cocotnits

Iji kpoo julienne na- atọ ụtọ dị ụtọ na ọkụkọ na mushrooms, ọ dị gị mkpa aki oyibo. Nke a bụ ụdị pụrụ iche nke nwere aka, nwere ikike nke ihe dị ka 100 g, nke na-eme ka o kwe omume imebi nri ahụ n'ime akụkụ, ọ dị mfe. N'ịbụ onye nwere nkwadebe nkwadebe nke julien na ọkụkọ na mushrooms, nnabata ahụ ga-enye ndị ọzọ ohere ahụ.

Efrata:

• fillets - 300 g;
• ọhịa mushrooms - 300 g;
• yabasị - 1 ibe;
• ntụ ọka - 1 tbsp. l.;
• bọta - 30 g;
• cheese - 100 g.

Nkwadebe

1. Iche iche iberibe ihe ndị e ji ebipụ bekee, mushrooms na eyịm, niile jikọtara.
2. Mee ka ihe oriri nke ntụ ọka na butter, wụsa ya na ndochi.
3. Tinye julienne n'ime aki oyibo, gbakwunye chiiz.
4. Na-echekwa efere maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa.

Julienne na ọkụkọ na mushrooms na multivark

Ruo ugbu a, a na-eri nri ndị a na-ewu ewu na multivark, ọbụna a na-eji nri nri French mee ihe na ngwaọrụ. Ntụziaka dị mfe maka julienne na ọkụkọ na mushrooms ga-enyere aka inweta uto bara ụba. Na nkwadebe iji jiri oge na mgbalị kachasị. Yastvo nwere ike ịnọ ma na nri ụlọ, na n'oge mmemme.

Efrata:

• ara 250 g;
• ọhịa mushrooms - 300 g;
• yabasị - 1 ibe;
• ntụ ọka - 1 tbsp. l.;
• Mọstad - 0.5 tsp;
• ude - 200 ml;
• cheese - 100 g.

Nkwadebe

1. Bee ihe ndị ahụ. Gbanwee mode baking maka nkeji iri ise. Nri fillet maka minit 15.
2. Gbakwunye eyịm na mushrooms na fillet na ighe maka minit 15 ọzọ.
3. Tinye ntụ ọka, mọstad. Wunye ude ma kpoo nri maka minit 10.
4. Grate cheese, hapụ ruo mgbe o gbazee.

Julienne na tartlets na mushrooms na ọkụkọ

Enwere ike ime efere ọ bụghị naanị na kọmpụ pụrụ iche, kamakwa na njikere tartlets. Ọ bụrụ na nna-ukwu ahụ kpebiri ịmepụta julien na ọkụkọ na mushrooms n'ime nkata, n'ihi na ị na-etinye otu ụdị ngwaahịa ahụ maka kpochapụ, ọ dị mkpa naanị ịhọrọ tartlets maka onwe ya: site na puff pastry ma ọ bụ pastry. Ihe ọ bụla nhọrọ a họọrọ, nri ahụ ga-abụ ihe ijuanya.

Efrata:

• fillets - 300 g;
• ọhịa mushrooms - 200 g;
• cheese - 100 g;
• tartlets - 20 iberibe;
• ude mmiri (20% abụba ọdịnaya) - 250 g;
• ntụ ọka - 1 tbsp. l.;
• mmiri ara ehi - 250 ml;
• bọta - 40 g.

Nkwadebe

1. Ghee mushrooms, obụpịa anụ, gbakọta ihe niile.
2. Bọta butter, weta obụpde na ntụ ọka na mmiri ara ehi. Tinye ude mmimi.
3. Debe nkesa na tartlets, ebe a tinye mgbakwunye na cheese.
4. Na-echekwa efere maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa.