Ihe oriri a dị ebube bụ ihe oriri na-eme ememe ọdịnala ruo ọtụtụ afọ na tebụl tinyere efere ndị dị ka Olivier na oyi. Onye obula nwere uzo ya na uzomume ya maka isi nri. Onye na-enwe mmasị ịkụcha akwụkwọ nri, onye ọ bụla - iji gụọ. Otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ, nke a bụ ndị inyom Russia, bụ ndị, ọbụna n'oge nsogbu mgbe enweghị nri na shelf, nwere ike ikpuchi tebụl oriri na ụyọkọ poteto, carrots na beets, na ọ bụ naanị ntakịrị ụkọ nke a pụrụ inweta. Anyị ga-agwa gị banyere ụzọ kachasị mma maka ịme "ịkụ azụ n'okpuru uwe aji".
Oge gboo "Igwu asa n'okpuru aji uwe"
Efrata:
- fillet nke azụ asa - 500 g;
- Bekee - 2 PC.
- poteto - 3 PC.
- carrots - 1 ibe;
- àkwá - 3 iberibe;
- apple - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- Mayonezi - 400 g.
Nkwadebe
Tupu nkwadebe nke yabasị marinate, nke mere na ọ bụghị oké ilu. Iji mee nke a, gbụchaa ya na nkeji iri 15, wụsa mmiri na tablespoon nke mmanya. Beetroot, carrots, poteto na nsen obụpde, dị mma na dị ọcha. Iji mee ka salad softer, ihe oriri niile ma e wezụga maka apụl, grate na grater ọma. Ọ ka mma idozi apụl na nnukwu grater. Bee ihe azu n'ime obere cubes. Malite na-agbasa n'ígwé nke letus, na-echefu iji kpuchie ọ bụla oyi akwa na Mayonezi. Na ala dina nduku, mgbe ahụ, azụ azụ na eyịm. Ọzọ na-abịa carrots, apụl, àkwá, beets. Nkịtị ikpeazụ nke beetroot dị mma weere ya na Mayonezi ma chọọ ya na anwụrụ akwa nkochi ime akwa. Nke a bụ uzommeputa maka ịkwadebe salad kpụ ọkụ n'ọnụ "Igha ahụ n'okpuru uwe aji."
"Ugbo ala n'okpuru aji uwe" na gelatin
Efrata:
- fillet nke azụ asa - 400 g;
- Bekee - 2 PC.
- poteto - 3 PC.
- carrots - 1 ibe;
- àkwá - 3 iberibe;
- Mayonezi - 350 g;
- gelatin - 15 g;
- pasili.
Nkwadebe
Iji mee salad a, gbanye poteto na carrots mbụ ma sie ha, na-agbakwunye ọkara nke yabasị, akwukwo akwukwo na obere nnu na ose na mmiri. Mgbe ọ na-esi nri nri, ihe dị ka 300 ml nke efere na-agbanye n'ime iko ma wụsa gelatin n'ime ya maka ọzịza. Beetroot na iche iche iche. Akwụkwọ nri na àkwá, ghaa na nnukwu grater. Mgbe gelatin na-agba, wunye ¼ efere na akpa ọzọ, na nke fọdụrụ efere tinye mayonezi na nwuo nke ọma. Tinye ọbụna broth na mayonezi na ihe niile erimeri ma e wezụga ọkụkụ a kụrụ ọkụ. Punch pasili na ebe na ala nke ụdị a kwadebere n'ụzọ pụrụ iche. Mgbe ahụ tụgharịa na-edozi akwa, na-enye onye ọ bụla aka ifriizi maka ihe dị ka minit 45 na friji - ọkara nke biiti, ọkara nduku, carrots, nsen. Dụpụta azụ ahụ ma jujue ya na gelatin. Okpukpo a ga-eguzo ihe dị ka elekere na ọkara, n'ihi ya, ọ ka mma ifriizi. Nke ikpeazụ dinara foduru poteto na beets. Hapụ salad n'otu abalị n'ime ngwa nju oyi.
Onye na-eri anụ "Ịgha azụ n'okpuru aji uwe"
Ọbụna ihe na-atọ ụtọ "Ịkụ azụ n'okpuru uwe aji" nwere ike ọ gaghị amasị onye ọ bụla. E kwuwerị, ọ bụghị mmadụ nile dị ka azụ. N'ọnọdụ ndị dị otú a, e nwere onye ọrụ anaghị eri anụ. "Ugbo ala n'okpuru aji uwe" siri ike ikwu n'agbanyeghi enwere ogwu, ma n'ihi ihe yiri ya, a ka na-akpọ ya "azụ anụ ahụ n'okpuru uwe aji".
Efrata:
- poteto - 4 PC.
- carrots - 2 iberibe;
- uhie uhie - 1 pc.;
- oké osimiri;
- Mayonezi (na-enweghị àkwá) - 350 g;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Nri akwukwo nri, ma gbanye ikpo. Carrots na poteto na-atụgharị n'elu nnukwu grater, ma kpochapụ yabasị. Debe ihe n'ígwé, greasing mayonezi, poteto, eyịm, mgbe ahụ kabeeji na-agba ya mmanụ karịa Mayonezi, mgbe ahụ carrots, poteto na beets. Ọ bụrụ na oké osimiri kale adịghị nnu, ị nwere ike ị wụsa akwụkwọ nri. N'elu ya na mayonnaise beetroot na icho mma ya n'onwe gi.