Dị ka ọtụtụ narị ntụziaka ndị ọzọ nke nri Ịtali, pesto sauce emeriwo obi nke ndị na-azụ ahịa ruo ogologo oge na iji ịdabere na ya. Mfe iji kwadebe, ihe kpochapụwo pesto nwere ihe atọ dị mkpa: basil, cheese na mmanụ oliv, oleekwa ihe onye gọọnt chọrọ maka obi ụtọ?
Banyere nke ahụ, nke a na-enye ihe oriri na ihe ọ na-eri, anyị ga-ekwu okwu n'ihu.
Macaroni na pesto ihendori
N'etiti ụdị nri dịgasị iche iche, ebe a na-agbakwunye ihe oriri, pasta ahụ ka na-adịcha. Mgbe ị kwadebere ite nke pesto n'ime ngwa nju oyi, ị nwere ike ịme nri abalị na-enweghị atụ n'ihe gbasara nkeji. Olee otú? Lee!
Efrata:
- basil epupụta - 2 nnukwu bunches;
- osisi cedar - 43 g;
- Akara Parmesan - 65 g;
- garlic cloves - 1 pc.;
- mmanụ olive - 128 ml;
- mado ka ịhọrọ.
Nkwadebe
Iji mee onyinye, i kwesiri ijuputa nnukwu ite na mmiri ma chere ka o sie. Mgbe esi nri, gbakwunye nnu ma wụsa efere dịka ntụziaka dị na ngwugwu ahụ. Oge nri n'oge nri ga-ezuru maka nkwadebe nke ọhụụ ọhụrụ.
Basil na-ahapụ ngwa ngwa na mmiri esi esi mee ka mmiri dị nro. 8-10 sekọnd ga-ezuru. Basil basil juputara na mmiri mmiri, wee kpochaa kpamkpam. Tinye epupụta na blender tinyere cedar, cheese, garlic na bọta. Na-agba ọsọ na ọsọ ọsọ ruo mgbe e nwetara nchịkọta dị n'otu (ihe dị ka nkeji). Echefula banyere ngwa nri.
Tụba efere ahụ na colander, jiri ọsọ na-eri nri ma na-eje ozi na akụkụ ọzọ nke cheese cheese. Na echedịla ihe ga-edochi pesto sauce, n'ihi na, dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dị oke mfe na ngwa ngwa ịkwadebe.
Kedu esi eji pesto nri na nri nri pizza?
Ebee ka ihe ọzọ na-etinye? N'ezie, na nri Italian - pizza. Gwakọta ya na tomato ihendori ma ọ bụ dinaa onwe gị - ọ ga-adịkwa ụtọ.
Efrata:
- ntụ ọka - 145 g;
- ntụ ntụ ntụ - 5 g;
- mmiri 60 ml;
- tomato puree - 80 g;
- udara tomato - 85 g;
- mozzarella - 54 g;
- Pesto ihendori (lee uzommebe gara aga) - 30 g.
Nkwadebe
Kwadebe mgwakota agwa, agwakọta ntụ ọka na ntụ ọka na mmiri, na ikpocha ihe ruo mgbe ọ na-agbanwe. Anyị na-agbanye mgwakota agwa n'ime oyi akwa dị ka o kwere mee pizza n'ụdị, gri ya na tomato puree, na-ekpuchi kporo cherị na cheese. Nri Pizza na 200 Celsius C maka nkeji 15, wee wụnye pesto tupu ije ozi ma nwee obi ụtọ. Ị nwetụla Pizza ngwa ngwa?
Nri na pesto ihendori: nri flavored
Iji pesto sauce nwere ike ịchọta ọtụtụ ọdịiche dị iche iche na mfe na ịnweta, ma ị gaghị enwe ike ịchọta ya dịkwuo mfe ma dịkwuo ọnụ karịa usoro nhazi a. Achịcha na-egbuke egbuke na basil saufụ bụ ihe dị mkpa ka e jiri ozi dị mfe mee ihe n'oge ọ bụla.
Efrata:
- bọta - 76 g;
- garlic cloves - 2 pcs.;
- njikwa;
- pesto (lee ụzọ nhazi mbụ) - 160 g;
- mozzarella - 160 grams
Nkwadebe
Anyị na-etinye cloves garlic na stupa ma na-ete ya na a na-emesapụ aka pinch nke nnu nnu na-agbanwe agbanwe nke mado. A na-ejikọta mpempe akwụkwọ a na gbazee bọta ma tinye ihe niile na ọkụ ọkụ, maka 3-4 nkeji. N'oge a anyị, ọ bụghị naanị na nke ahụ na-ekpochapụ ịhụ gal garlic, ma na-enyekwa mmanụ mmanụ ka ukwuu.
Iberibe onwe gị bụ azụmahịa siri ike, ya mere buru otu ogbe achịcha a kwadebere ma bee ya n'elu, ihe dị ka atọ, crosswise. N'okpuru ihu, wụsa mmanụ galik, n'elu na pesto ma gbakwunye cheese. Tinye nsị ahụ n'ime oven na 180 Celsius C maka nkeji 15 n'okpuru mgbidi, ma ọzọ 7-10 na-enweghị ya.