Ezumike na shish kebabs - okwu abụọ a yiri ka e kere maka ibe ha. Mgbe okpomọkụ na-abịa, Achọrọ m ịbanye n'èzí, mee ka mpi shish nọdụ ala n'èzí ụlọ ọrụ enyi. Enwere otutu ntụziaka dị iche iche maka isi nri nke okpokoro okpukpu omenala. A na-esite ha n'ụdị anụ dịgasị iche iche ma mee ka ha dị iche. Site n'isiokwu a, ị ga-amụta otú ị ga-esi jiri osisi na-esi ísì ụtọ kpoo ya. Nri, kwadebere maka ikpochiku icheku oku, n'uzo di otu a, o di oke uto ma di nma.
Shish kebab na mmiri ịnweta - uzommeputa
Efrata:
- anụ olu - 4 n'arọ;
- ose;
- yabasị - 900 g;
- mmiri ịnweta gas - 550 ml;
- ọka coriander;
- tomato a mịrị amị na paprika;
- nnu.
Nkwadebe
A na-egbutu ya n'olu n'olu. Tinye anụ ahụ na saucepan. Nnukwu yiri mgbaaka shinkem ụta. Anyị na-eziga ya anụ ahụ, ose ya ma wụsa mkpụrụ osisi coriander. Top na ngwakọta nke paprika na tomato a mịrị amị. Ugbu a, ihe a nile dị nnu. Jiri anụ aka gị gbanye anụ ahụ, otu obere mmiri mịm, nke mere ka ihe ọṅụṅụ mmiri na-egbu egbu, na ihe ndị na-esi ísì ụtọ kpuchie anụ ahụ. Ugbu a, jupụta na mmiri ịnweta nke mere na anụ ahụ na-emikpu n'ime mmiri. Anyị na-ekpuchi anụ ahụ na anụ ma tinye ya na oyi maka awa 10-12. Mgbe ahụ, anyị etinyela anụ ahụ a kụrụ akpụ na skewers na ighe yaba.
Ezi shish kebab na mmanya na mmiri ịnweta
Efrata:
- Anụ anụ anụ - 2 n'arọ;
- nnu;
- ngwa nri ;
- yabasị - 300 g;
- mmanya 9% - 60 ml;
- mmiri ịnweta mmiri.
Nkwadebe
Anụ ahụ dị mma maka m, bee ya n'ime iberibe. Onion yiri mpi. Tinye anụ na saucepan, wụsa nri, chopped eyịm. Ihe a niile jupụtara na mmiri ịnweta - ọ ga-ekpuchi anụ ahụ. Kpuchie akpa na mkpuchi ma wepu oge elekere 8-9 na oyi. Mgbe ahụ wụsa ihe dị ka gram 50 nke nnu, wunye mmanya ma hapụ oge ọzọ maka awa 4. Mgbe nke ahụ gasị, ị nwere ike ighe shish kebabs na mwube ma ọ bụ skewers.
Kedu otu esi emeri ọkụkọ maka shish kebab na mmiri ịnweta mmiri?
Efrata:
- ọkụkọ - 2 n'arọ;
- yabasị - 600 g;
- nnu;
- mmanụ a nụchara anụcha - 25 ml;
- ngwa nri;
- Mmiri ịnweta mmiri na gas - 900 ml.
Nkwadebe
Ana m asa ọkụkọ m ma kpochapụ ya. Bee ya n'ime mpekere. Onion yiri mpi. Anyị na-etinye ya na anụ ahụ. Tinye mmanụ, ihe ndị a chọrọ ngwa nri ma nwuo nke ọma. Anyị na-agbanye mmiri ịnweta mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-ahapụ ịkwaba maka ọ dịkarịa ala otu awa na 3. Mgbe ahụ anyị na-etinye anụ na skewers na ighe shish kebabs.
Shish kebab na mmiri ịnweta mmiri na lemon
Efrata:
- Pọp anụ ezi - 1,5 n'arọ;
- ukwuu mineralized ịnweta mmiri - 1 liter;
- nnukwu lemon - 1 ibe;
- yabasị - 450 g;
- ngwa nri - 40 g;
- nnu.
Nkwadebe
Acha na akpọnwụ anụ bee n'ime iberibe. Anyị na-ebipụ lemon circles, na eyịm - yiri mgbaaka. Tinye yabasị na lemon na saucepan. N'ebe ahụ, anyị na-etinye anụ, nnu ya, tinye ngwa nri. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma, nke mere na yabasị na lemon ka ihe ọṅụṅụ ahụ. Juputa elu nile nke nwere mmiri na-egwurugwu ma tinye ya maka abalị na oyi. Mgbe ahụ, anụ ahụ na-agbanye na skewers, na-ejikọta ya na eyịm na lemon na mgbaaka, na-atụgharị ha oge.
Marinade maka shish kebab si anụ ezi na mmiri ịnweta mmiri
Efrata:
- Puru pulp - 1 n'arọ;
- garlic - 4 cloves;
- Dried tarchun - 1 tbsp. ùkwù;
- yabasị - 300 g;
- ala barberry - 1 teaspoon;
- obere ogwu ugbo;
- mmiri ịnweta mmiri - 2 iko;
- chili ose - 2 pcs.;
- nnu.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ ezi n'ime ihe dị ka 4 na 4 cm. Anyị na-akụ yabasị n'ime nnukwu mgbaaka. Na saucepan, jikọta anụ ahụ na chopped garlic, ose chili, tarragon a mịrị amị, barberry ground, nnu, ose ma gbanye ya, wee wụsa mmiri ịnweta mmiri. Bidogharia ma gbanye na ebe dị jụụ maka awa 12. Anyị na-eburu anụ si na friji ihe dị ka ọkara elekere tupu oge frying, nke mere ka ọ bụrụ obere ọkụ. Mgbe ahụ, anyị nwere shba kebabs. Na-eje ozi na tebụl ozugbo ọkụ na ọhụrụ akwụkwọ nri.
Nwee agụụ gị!