A na-ewere aṅụ dịka otu n'ime anụ anụ kachasị elu. Na-adabere na mkpirisi a họọrọ, a ga-eji anụ e ghere eghe ngwa ngwa, dịka ọ na-eme maka steak, jiri nwayọọ nwayọọ kpoo na obere okpomọkụ, dịka ọ dị na stew, ma ọ bụ akpọọ nkụ na oven na okpomọkụ nkịtị. Anyị ga-atụle ụfọdụ nhọrọ nri na ihe a, na-etinye aka na otu esi esi nri esi nri dị ụtọ.
Esi esi esi nri ofe.
Ihe a na-akpọ "agbamakwụkwọ agbamakwụkwọ Ịtali" na-aza aha ya abụghị n'ihi na a na-eme ya n'ememe agbamakwụkwọ, ma n'ihi na a na-ejikọta akwụkwọ nri niile dị na ya nke ọma na njikọ ha nwere ike ịbụ na ọ dịkarịa ala n'eluigwe. Ọ bụ ezigbo ofe a ka anyị ga-amụta otú e si esi nri n'ihu.
Efrata:
Maka meatballs:
- yabasị - 35 g;
- obere njili pasili;
- garlic - 1 nha;
- akwa - 1 ibe;
- nri achicha - 1/4 nke otu narị afọ;
- anu ala - 540 g;
- grated chiiz - 45 g.
Maka ofe:
- anụ ezi - 35 g;
- leek - 165 g;
- efere ọkụkọ - 2,1 l;
- broccoli - 430 g.
Nkwadebe
Kwadebe anụ a na-egwupụta site na ijikọta chopped yabasị na chopped pasili na garlic. Tinye nri achicha na anu ohia ala, wee wụsa cheese. Site na ngwakọta nke a na-esi na ya pụta, gbakọta nha nha nhata ma tinye ha n'ime friji.
Na-abanye na ofe isi. Nri anụ ezi sliced ruo mgbe a na-emepụta abụba, ma mgbe abụba na-apụta, jiri ya gbatuo mgbaaka ahụ. Nye ihe oriri ahụ, tinye broccoli ahụ, wụsa efere. Kwụsịnụ ihe niile n'ọkụ ahụ ruo mgbe ọ na-esi ísì, wee belata okpomọkụ ma tụba na ofe meatballs. Esi nri maka ihe dị ka nkeji iri na abụọ na iri ise.
Ọ bụrụ na ị maghị otú e si eme bọọ ehi na-atọ ụtọ, na ị nwekwara ike imezi ihe nchịkọta nke a. Nri anụ ezi na leeks, wee tinye otu ihe ndị ọzọ niile ma jupụta na efere. Kwụsị ihe niile ị ga - esi nri na "Ofe" mode maka ọkara otu awa.
Kedu esi esi nri nke na-atọ ụtọ n'ọkụ?
Ihe nzuzo nke goulash na-atọ ụtọ na-ekpuchi ya na ogologo oge na-agbanye na okpomọkụ dị ala, karịsịa usoro dị otú a nke isi nri maka ehi. Ị nwere ike iri anụ ndị kasị dị oke ọnụ na nke anụ ahụ, nke, nke nwere ọgwụgwọ kwesịrị ekwesị, ga-akwụ gị ụgwọ otu narị.
Efrata:
- anụ ehi - 1.2 n'arọ;
- yabasị - 85 g;
- garlic - 3 ezé;
- paprika - 1 tbsp. ùkwù;
- pasta tomato - 15 g;
- efere ọkụkọ - 610 ml;
- laurel akwukwo - 1 pc.;
- starch - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Anyị ga-amalite nkwadebe nke goulash dịka usoro atụmatụ ahụ si dị: nke mbụ, a na-ezigara ndị na-aṅụ beef mmanụ mmanụ. Mgbe ha jidere eriri uhie na-acha uhie uhie, tinye yabasị na anụ na mix. Mgbe obere oge gasị, wụsa ya n'ọtụtụ n'ime efere ma gbanye garlic. N'ebe kacha nta, tụgharịa tomato na stachi, wee wụsa ha n'ime anụ ahụ, na-ejikọta ya mgbe niile. Debe akwukwo laurel na efere ma wepu ihe niile ka ha di n 'ogo iri abuo na iri na ato.
Esi mee ka anụ ezi ehi na - atọ ụtọ - uzommeputa
Efrata:
Maka steak:
- steaks nke beef - 2 PC. (210 g ọ bụla);
- bọta - 35 g;
- mmanụ olive - 15 ml;
- a alaka nke rosemary;
- cloves nke garlic - 4 PC.
Maka ihendori:
- cognac - 75 ml;
- ude - 230 ml.
Nkwadebe
Tupu o sie ike ịzigha ehi ahụ n'ime ite frying, tinye ya n'ụdị bọta, garlic ezé na rosemary. Tinye steaks na mmanụ na-ekpo ọkụ ma ghee ha maka nkeji ise na n'akụkụ ọ bụla iji nweta otu ihe ọkara. Anụcha anụ na-ahapụ izu ike. Wepu efere si na ọkụ ma jiri nlezianya wụsa cognac (o yiri ka ọ ga-enwu, ya mere na-arụ ọrụ nke ọma). Mgbe cognac, gbakwunye ude ahụ wee hapụ ka ihe oriri na-agwụ ruo mgbe o buru ibu. Nwee ya ma wụsa ya n'elu anụ a rụchara.