Mushrooms chanterelles abụghị naanị ezigbo ụtọ, ma a na-ewere ya dị ka ndị kasị baa uru n'etiti ogologo ndepụta nke ndị nnọchianya nke ọchịchị ero. Otu nnukwu ihe mgbochi nke vitamin, ihe dị iche iche na mineral, dị na chanterelles, ọ bụghị nanị na eme ka arụmọrụ nke usoro ahụ dum dị mma, kamakwa na-enyere aka ịnagide ọtụtụ ọrịa. Ihe bara ezigbo uru bụ songserelles na vitamin C na D, na-enwekwa omenium na ụmụ ahụhụ. A maara ndị nke a maka mmetụta ndị na-emerụ ha na ọrịa ndị na-emerụ ahụ na nje ahụ, nke bụ ihe nkwụsị dị mma megide helminthiosis na ọrịa ndị yiri ya.
Dịka ị maara, chanterelles dị mkpa iji ma ọ bụ hazie n'ime awa ise mbụ mgbe e gbusịrị ya, ma ọ bụrụ na ha amalite ịkwakọba metabolites na-abaghị uru. Nhọrọ kachasị mma ga-abụ ihe ịrụ ụka adịghị ya. Ma gịnị ka ị ga - eme ma ọ bụrụ na enweghi ike ịnwe chanterelles n'ime ogwe osisi friza? Ụzọ ọzọ ị ga-esi chekwaa mushrooms ndị a bara uru na ihe niile ha nwere, na-ekpokọta ma na-aba uru, na-ehicha ha. Banyere otu esi ehichaa chanterelles n'ụzọ kwesịrị ekwesị ka anyị gakwuo n'ihu.
Maka ihicha ya dị mkpa iji họrọ mkpụrụ ndụ ọhụrụ, nke siri ike na-enweghị wormholes na dents. A naghị eji ụkwụ eme ihe maka ihichapu, a na-ehichapụkwa ọfụcha na ájá, akpa na ájá na akwa akwa, ma ọ dịghị ihe ọ bụla a na-asa ha.
Enwere m ike ịdọrọ chanterelles maka oyi na anyanwụ?
Ọtụtụ ndị na-eche ma ọ ga-ekwe omume ịkpọ nkụ na-ada na anyanwụ. N'ezie, nke a bụ ụzọ kachasị mma maka nchịkọta ọka. Maka ikpocha ikuku, na-edozi ihe ejiji na akwa yarn ma ọ bụ dina na grate, na-ekpuchi ya site na ijiji na ụmụ ahụhụ ma tinye n'okpuru ụzarị anyanwụ. Achịcha dị otú a ga-ekwe omume nanị na ụbọchị ọkụ ma na-adịru otu izu. Ọ dị mma ịkụzi chanterelles na anyanwụ, wee kpoo ya n'ụzọ ọzọ. Nke a nwere ike ịbụ ihe oven, stovu ma ọ bụ batrị eletrik .
Kedu ka esi kpoo oku na oku?
Tupu i zipụ chanterelles maka ihicha n'ime oven, ọ ga-ewe iwe ọkụ na okpomọkụ nke 60-65 degrees, na ikpu ihe ọkụkụ na-agbasasị na ntan ma ọ bụ na-esi ísì. Ọnụ ụzọ nke ngwaọrụ ahụ ga-adaba n'oge usoro nchịkọta dum iji hụ na ikuku ikuku ka mma.
Kedu ka esi kpoo oku n'emekere eletrik?
Maka ihicha graerelles na batrị eletrik ha na-etinye ha na pallets ma debe ngwaọrụ maka ọnọdụ okpomọkụ dị ka mgbe ị na-esi nri na oven. Na ogo iri isii, chanterelles ga-akpọ nkụ nke ọma ma bụrụ ihe kwesịrị ekwesị maka nchekwa nchekwa oge.
Ọ gaghị ekwe omume ikwu kpọmkwem oge ole ọ ga-ewe iji kpoo chanterelles n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ. Ihe niile na-adabere na nha na juiciness nke fungi, nakwa na ọnọdụ ndị ọrụ. Ná nkezi, na ihe na-ehicha nkụ, chanterelles na-esi na asaa ruo iri awa.
Jiri nlezianya nyochaa ogo nke nnweta nke ngwaahịa ahụ, ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wepuchaa akwụkwọ ndị ahụ. Na usoro ihicha, chanterelles akọrọ ihe dika okpukpu iri. N'ime kilogram iri nke ngwaọrụ, anyị ga-ejedebe nanị otu kilogram nke mushrooms a mịrị amị.
Ngwurugwu a na-ehicha nke ọma na-ehulata ma na-ehulata, obere mmiri ma ghara ịgbaji. Ọ dị mkpa ịmụta iji chọpụta nsị nke nhicha ma wepụ mushrooms n'oge. Ọ bụrụ na ị furu oge ahụ ma gụchaa abụ ndị ahụ - ha ghọrọ ndị na-akụda ahụ, mgbe ahụ, ọ ka mma ịkụ ha na kọfị kọfị n'ime ero ntụ.
Kedu ka esi esi kpoo oku n'emere anwụrụ ọkụ?
Enwere ike ịdọrọ chanterelles na ngwa ndakwa nri. Iji mee nke a, anyị na-etinye mushrooms n'otu akwa akwa na grate ma nọgide na-enwe ike kachasị ike abụọ n'ime nkeji iri abụọ, na nkeji nkeji ise maka ikuku ventilat na ịpụ apụ na ngwaọrụ ahụ.