Milfey (aha a sụgharịrị n'ụzọ nkịtị dị ka "otu puku akwụkwọ") - ihe oriri French mbụ ma ọ bụ nri sitere na pastry pasta (anyị niile maara ihe eji eme ihe a kpọrọ "Napoleon"). Nri a bụ obere achịcha nke ọdịdị akụkụ anọ, ma mgbe ụfọdụ, ha na-eme nnukwu na gburugburu. Millet millet bụ sandwiched na mkpụrụ osisi, dị iche iche sweets cream, mkpụrụ jams, akụ, cheese na ndị ọzọ dị iche iche dessert delicacies. N'elu ya na a na-egbuke egbuke na-adabere na shuga. Na ngwa ngwa snack malfee nwere ike ịbụ na e nwere azụ ma ọ bụ lobster, dị iche iche akwụkwọ nri, pates, oké sauces. A na-emekarị ya na mmalite nke nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Ntụziaka mbụ nke Malfoy bụ onye French Francois Pierre ọkachamara na-emepụta nri na-ebipụta n'afọ 1651. Ntụziaka a mezuru site na onye a ma ama confectioner Marie-Antoine Carem.
Omuma Mulffy
Mgwakota agwa
Efrata (maka ule):
- 200 g nke mmiri ara ehi na-ejupụtaghị na bọta (na gram 100 ọzọ);
- 300 g ọka wit;
- a pinch nke nnu;
- obere mmanya mmanya na-acha ọcha;
- 100 ml mmiri mmiri.
Nkwadebe:
Site na ihe ndị a, anyị na-akwadebe ihe dị iche iche na-eme ka ọ dị ụtọ (usoro a adịghị ngwa ngwa, n'ọtụtụ nzọụkwụ na nkedo atọ). Site na akpọre mgwakota agwa anyị ga-eme achịcha ahụ (ọkacha mma dịka otu udi) - a na-egbute ya ngwa ngwa, ihe dị ka nkeji ise ọ bụla na okpomọkụ nke 200 Celsius. Achịcha nwere ike ịkpụ n'ime obere efere (ọ bụrụ na anyị chọrọ ịchịkọta achịcha).
Ude maka malfoy
A na-akwado ude maka malfeas n'ọtụtụ nsụgharị. Ihe kachasị bụ ude dabeere na cheese Mascarpone, nke a na-agbakwunye ya na egg yolks na obere ntụ ntụ. Ebe ọ bụ na "Mascarpone" abụghị ụdị chiiz, dị ka oke ude na abụba bara uru, ihe nkedo bụ caloric. Nhọrọ ọzọ bụ nchekwa.
Efrata (maka ude):
- 150 g shuga;
- 80 g ntụ ọka na / s;
- 6 yolks;
- ụfọdụ vanilla na cinnamon;
- otu tablespoon nke cognac;
- 0,8 lita nke mmiri ara ehi.
Nkwadebe:
Iji dozie ude ahụ, jiri nlezianya kewaa yolks n'aka ndị na-edozi ahụ. Site na ndị na-edozi ahụ ị nwere ike ime meringue ma ọ bụ marshmallow, na yolks na ntụ ntụ, vanilla na pawuda. Jiri nke nta nke nta tinye ntụ ọka na ngwakọta ruo mgbe ọ dị iche. Mee ka mmiri ara ehi ahụ, wụsa otu ụzọ n'ụzọ atọ nke mmiri ara ehi n'ime yolks ma gbakọọ nke ọma. Mgbe mmiri ara ehi ndị fọdụrụnụ, ihe na-esi ísì ụtọ, nọgidere na-akpali akpali, anyị na-atụba n'ime ya nkochi ime akwa. Anyị ga-esi nri, na-echegharị mgbe niile, nke mere na ọkụ anaghị agba ọkụ, ruo mgbe ude ahụ ga-amalite. Juputa ugwo, bido ma chekwaa ude. Iji mee ka ọ bụrụ plastic, ị nwere ike itinye 200 g nke butter ruo mgbe a gwọchara ude ahụ. Iji mee ka otu vanilla dị, a na-etinye bọmbụ vanyere na mmiri ara ehi, kpụ ọkụ n'ọnụ, ma kpochapụ vanilla ahụ, ewepụkwa ya. Griiz gri na ude mmiri, a na-etinye ya ma ọ bụ mkpụrụ osisi.
Milf na strawberries
Berry Malfoy - omenala eji megharịa ọnụ, ọtụtụ mgbe ọ na-akwado ya na strawberries ma ọ bụ strawberries. Mkpụrụ ọka Strawberry dị ezigbo njọ, ọ dị mkpa ka a rie ya ruo awa ise mgbe o risịrị nri ruo mgbe agwakọta achịcha ahụ.
Efrata:
- 400 g nke mfri eke strawberry;
- nkwakọba nke pastọ;
- 200 g nke powdered sugar;
- ude mmiri 30% abụba (500 ml) ma ọ bụ custard kwadoro dịka usoro nhazi a kọwara n'elu.
Nkwadebe:
A na-eji nri na-edozi anụ ahụ, anyị na-ebipụ achịcha nke ụdị a chọrọ, nakolem ha ndụdụ ma na-akpọọ nkụ ruo mgbe ọ dị njikere. Ude ọma mma na vzobem na sugar. A na-asacha mkpụrụ osisi Strawberries mgbe a na-agbazi tomato, wepụ ihe ị ga-egbutu ọ bụla beri n'ime akụkụ 2-3. Anyị na-etinye ude ma ọ bụ na-egbu nri na critt, anyị ga-etinye tomato. Nchịkọta ihe nwere ike ịbụ nke dị elu. Mmiri ara ehi na raspberries dịkwa nnọọ ụtọ, ebe i nwere ike iji ma tomato ma bred. Isi ihe - tomato ekwesịghị imebi ma ọ bụghị n'elu-mfri.