Kedu ka esi ghee ike na frying pan?

Maka ndị na-enweghị ike ịṅụ ihe oriri na-atọ ụtọ na pan, anyị ga-agwa gị otu esi eme ya n'ụzọ ziri ezi na ụdị anụ dị iche iche. Ya mere, ị nwere ike ịhazi ihe ndabere kachasị mma maka ịmepụta efere n'ụdị nri, nri maka pancakes, vareniki, zraz na efere ndị ọzọ, ebe ọ bụ anụ e ghere eghe.

Kedu ihe na-atọ ụtọ iji gbanye mgbọrọgwụ ya na eyịm na carrots na pan frying?

Efrata:

• anụ ezi - 520 g;
• yabasị bulbs - 140 g;
• carrots - 110 g;
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
• obere ose - 1 tuo;
• akwukwo nri ohuru (oburu na achuru ha) - iri uto;
• a na - eji mmanụ mmanụ na - edozi mmanụ - 35 ml.

Nkwadebe

Enwere ike ịzụta ngwa ngwa, ma, ọ dị mma ka ị sie onwe gị anụ anụ, na-agafe ya site na anụ anụ. Anyị na-akwadebe akwụkwọ nri ozugbo. Anyị na-etinye bọtịnụ ndị dị ọcha na obere cubes, ma na-atụnye carrots na a na-emighị emeri ma ọ bụ na-akọ.

Gbasaa n'ite frying na mmanụ na-acha ọkụ na-esi ísì ụtọ na-enweghị ísìsì, eyịm mbụ, na nkeji obere carrots ma wesser akwụkwọ nri na nro. Ugbu a, dakwasị anụ ezi anụ na ighe ihe dị n'ime nnukwu efere ahụ, na-akpali ma na-agwakọta obere ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ dị njikere ịchọta ihe ọṅụṅụ dịka iri abụọ na abụọ, na-esi na nnu na nkwụsị nke nkwadebe, n'ala na ose na osisi ọhụrụ ọ ga-adị ọhụrụ ma ọ bụrụ na achọrọ ya.

Maka nsụgharị carrots na herbs na anụ ndị a na-egwupụta anụ mgbe frying, ị pụghị ịgbakwunye, ọ bụ naanị chopped eyịm.

N'otu aka ahụ, ọ ga-ekwe omume igwu ọka bred n'ala ahụ, na-agbakwunye obere mmanụ mmanye, dịka nnu bụ obere anụ.

Kedu ka esi eji nri ọkụkọ na-eme ka a ghara ịkụ ya ọkụ?

Efrata:

• anụ anụ ọkụkọ - 520 g;
• yabasị bulbs - 180 g;
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
• obere ose - 1 tuo;
• Mkpuru osisi Provencal ma ọ bụ Italian (nhọrọ) - 1 tuo;
• bọta - 30 g;
• a na - eji mmanụ mmanụ na - edozi mmanụ - 35 ml.

Nkwadebe

Nri anụ nwere ike dị nro karịa anụ ezi na anụ nnu, ya mere ọ na-akwadebe ngwa ngwa. Ọ bụ ya mere obere ọkụkọ dị mfe iji kpoo, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.

Ọzọ, aro ole na ole maka ezi nkwadebe nke ihe ọkụkọ ọkụkọ na pan, nke ga-enyere gị aka inweta nchọta ọchọrọ.

Ọ bụrụ na ị na-esi anụ ọkụkọ gị (nke kacha mma), gbalịa iji ọ bụghị naanị anụ ọkụkọ, ma tinyekwa anụ si ụkwụ na apata ụkwụ. N'ihi ya, juiciness nke anụ a mịrị amị ga-adị elu, uto ya na-atọkwa ụtọ.

Na mbido, ighe ke pan nke nwere mmanu mmanu, tinye n'ime obere eyịm. Mgbe ahụ, anyị dinara anụ ahụ, ghee ya, kpalie mgbe nile, ma tinye ya na ngaji ruo mgbe mmiri niile na-agwụ, na-agbalị ka ọ ghara ịhapụ oge a. N'oge a, anyị na-etinye otu butter, oge na ngwakọta nke nnu, ose, ma ọ bụrụ na achọrọ, letus na Provencal ma ọ bụ Italian herbs, mix, ọkụ maka nkeji ma wepu si efere.