Anyị na-atụ aro ka ị kwadebe akwụkwọ nri anụ ezi, sie ya n'ime oven. Gbalịa ya otu ugboro, ị ga-echefu echebeji ụlọ ahịa na ngwaahịa anụ ndị ọzọ. Achịcha ahụ na-eme ka ọ dị nro, nke na-atọ ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ na oseose!
Ntụziaka maka mpịakọta nke anụ ezi brisket na oven
Efrata:
- anụ ezi anụ ezi - 995 g;
- garlic - 20 g;
- ala akuku paprika - 5 g;
- ngwa nri .
Nkwadebe
A na-asacha brisket, kpochaa nke ọma ma jiri nwayọọ bepụ ọkara nke akpụkpọ ahụ. Na-esote, mee anụ ahụ na-esi ísì ụtọ na galik, sụgharịrị site na pịa. Kechie brisket na-akpachi anya ya na mpịakọta ma were ya na eri. Wunye ihe eji eme ihe na nri nri, tinye ya n'ite mmiri ma sie nri na oven maka ihe dị ka awa 2, mee ka okpomọkụ dị ọkụ ruo 165 degrees. Mgbe nke ahụ gasịrị, a gwakọtara akwụkwọ mpịakọta ahụ nke a na-esi na brisket ahụ na oven, wee kpughee ya na mpempe akwụkwọ ahụ wee kpoo ya ruo oge n'ime friji. Mgbe ahụ, belata nri ahụ n'ime mpekere dị mkpa ma gbasaa ya nke ọma na efere ahụ.
Nyefee na anụ ezi brisket, sie na oven
Efrata:
- carrots - 45 g;
- pork brisket - 1450 g;
- ihe utọ na uda di iche iche;
- garlic - 15 g.
Nkwadebe
A na-asa anụ ahụ, tinye ya na akwa nhicha akwụkwọ ma bee obere ntakịrị. Ọzọkwa, n'ime ogige nke ọ bụla, anyị na-egbute obere knives na mma dị nkọ. A na-ehichapụ Carrots ma jiri shredded na ahịhịa na nnukwu grater. Ejikọta ihe eji esi nri na-esi ísì ụtọ, gwakọta garlic site na nchịkọta akụkọ ma jupụta anụ ahụ na-esi ísì ụtọ.
Mkpụrụ ego jupụtara na carrots, tụgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ ma dọpụta ya na eri. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye efere ahụ n'ime ihe oriri ma tinye ya na oyi maka awa 2. Na-esote ya, iri nri nke anụ ezi na oven, kechie ya na mpempe akwụkwọ. Mgbe awa 1.5 gasịrị, wepụ anụ ahụ, gbasaa, dị mma ma bee n'ime mpekere. Na-eje ozi dị ka nri na horseradish, mọstad ma ọ bụ pickled akwụkwọ nri.
Ntughari nke brisket na mkpuru na oven
Efrata:
- uzo nke anu ezi - 1,5 n'arọ;
- Fillet nke ọkụkọ - 205 g;
- garlic - 10 g;
- walnuts - 55 g;
- ngwa nri;
- ahihia ahihia.
Nkwadebe
A na-asacha brisket ma jiri akwa akwa na-ehicha ya. Mgbe ahụ, na mma anyị na-eme ka ihe omimi dị ogologo n'ogologo nke ibe ahụ. Na iko dị iche, jikọta ihe ndị na-esi ísì ụtọ na akwụkwọ a mịrị amị ma gwakọta ngwakọta a n'akụkụ abụọ
Ngwurugwu Chicken na-egbipụ ihe dị nro ma tinye ya n'ime oghere ahụ. Bee ihe walnuts ma fesaa anụ n'elu. Ugbu a buru twine, gbanyụọ brisket na tie tightly. Anyị na-eyikwasị ihe ndị a na-etinye n'akpa ákwà, tinye ya na mpempe akwụkwọ ma zipụ akwụkwọ mpịakọta site na brisket anụ ezi na oven maka minit 95. Mgbe nke ahụ gasị, wepu akwụkwọ ahụ, jiri nlezianya wepu eri ahụ wee bechapụ akwụkwọ mpịakọta ahụ.