Ọ bụrụ na ị kpebie ịgbasa nri ahụ na azụ azu, mgbe ahụ, ma eleghị anya, ihe mbụ ị na-eche n'uche bụ ịkwadebe bekee azụ. Ha dị mfe ịkwadebe, a pụrụ ịme ụdị ụdị azụ ọ bụla na ntụziaka dịgasị iche iche anaghị adị ala karịa nrịta anụ. Banyere usoro nri nri kachasị amasị anyị maka ịkụ azụ cutịiche na nkọwa ndị ọzọ na ihe a.
Ntụziaka maka isi nri ndị a na-egbute azụ na cod
Cod bụ ihe dị ukwuu site na nri dị elu, anụ anụ ya dị nro na-esikwa ngwa ngwa gbazee, ya mere ịkwadebe cutlets site na azụ dị otú a kwesịrị ịbịaru ya n'ụzọ amamihe.
Efrata:
- achịcha breading - 125 g;
- Foto nzuzo - 760 g;
- yabasị - 95 g;
- ude uto - 45 g;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- obere njili pasili;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 25 ml.
Nkwadebe
Bee na cod fillets si obere osisi na iri. Na nzube ikpeazụ ị nwere ike iji ọ bụghị naanị anụ grinder ma ọ bụ blender, kamakwa mma nkọ, ya mere, iberibe azu na efere ga-ịrịba ama ọzọ palpable.
Mgbe mpekere azụ dị njikere, gbakwunye ya ude mmiri, chopped yabasị, ose na-ekpo ọkụ, elu, citrus juice, salt and fresh breadcrumbs. Gwakọta ihe ndị ahụ dị mma, ọkacha mma na aka gị, iji jikọta ya na nke ọma, wee mezie akụkụ nke uka ahụ na cutlets ma ghee ruo mgbe a na-acha aja aja, na-akwadebe cutlets azụ anaghị ewe ogologo oge.
Achịcha ndị na-ekpo ọkụ na - edozi
Dị ka azụ ndị ọzọ salmon, chum bụ abụba, ma, ọbụna otú ahụ, maka nsị na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ juiciness, anyị ga-agbakwunye ntakịrị butter na nri.
Efrata:
- bọta - 35 g;
- akwa ọcha - 1 pc.;
- Fillet nke chum salmon - 460 g;
- Mayonezi - 65 g;
- starch 45 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml.
Nkwadebe
Ejichaa azụ na azụ na oge ọ dị mma, wee tinye citrus ihe ọṅụṅụ. Tinye akwa na starch ka protein ma jikota aka gi. Were mpempe mmanụ dị nro ma gbanye obere Mayonezi, megharịa ọzọ. Ịkwadebe anụ ndị a na-azụ azụ maka cutlets gafere, hapụzie ya nke ọma maka nkeji 15 iji kwado ịkpụzi, wee kpoo akụkụ nke mince na ighe ruo mgbe ọ ga-egbu ya.
Ntuziaka maka chopped cutlets
Efrata:
- azụ fillet - 540 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 85 g;
- obere njili pasili, basil;
- yabasị - 35 g;
- garlic - 2 ezé.
Nkwadebe
Malite site nhichaa azụ na azụ ya. Mgbe a na-egbutu azụ ndị a, gbanye ha ma gbakwunye ha na herbs. Gwunye eyịm na ite garlic n'ime pasta. Tinye ihe niile na mpe azụ, wee tie akwa ahụ ma fesa ntụ ọka ahụ. Na-agwakọta ihe niile, gbasaa cutlets, wee ghee na pan nke nwere mmanụ kpụ ọkụ n'ọnụ ruo mgbe ọ ga-egbu ya.
Ntụziaka maka ịkụcha cutlets azụ n'ụlọ
Ọbụna a na-ejikọta mkpụrụ cutlets anụ na ihe oriri dị ka ọka na akwụkwọ nri iji mee ka ọnụ ọgụgụ dị elu nke efere ahụ dị na mputa. Anyị kpebiri ịgbakwunye nke na-acha uhie uhie na poteto maka otu nzube ahụ, nakwa iji mee ka cutlets ndị ahụ mechara pụta.
Efrata:
- salmon fillet - 320 g;
- poteto - 270 g;
- mmiri ara ehi - 115 ml;
- ntụ ọka - 35 g;
- mkpụrụ osisi mọstad - 15 g;
- pasili elu - 1 tbsp. ùkwù;
- yabasị - 55 g;
- akwa - 1 ibe;
- achịcha crumbs.
Nkwadebe
I kwesịrị ịmalite na nkwadebe nke puree si na poteto sie, bụ nke a na-ebu ụzọ sie ya, mgbe ahụ, ọ dị ntakịrị mma na ala na puree na mmiri ara ehi. Na ngwakọta agwakọta, tinye mmanụ na mọba mọstad, wụsa na ntụ ọka ahụ ma tinye chopped eyịm. Mgbe ngwakọta ahụ dị njikere, ọ ga-anọgide na-emepụta cutlets si na ya, tinye ha n'ime anụ a kụrụ akụ ma fesaa n'ọkụ. Akpa nke ikpeazụ na-eri nri ruo mgbe ọ na-agba aja aja, mgbe nke ahụ gasịrị, a pụrụ iji cutlets mee ihe.