Lasagna bụ efere bụ ntụpọ nke mgwakota agwa nke jupụtara, jupụta na ihendori. Ejuputa ihe di iche iche: anu anu, mushrooms, akwukwo nri, cheese, wdg. Taa, anyị ga-eso gị nweta ụfọdụ ntụziaka maka isi nri lasagna na anụ ndị e tinyere n'ime ọkụ.
Ntụziaka nke lasagna na anụ a na-egwupụta anụ n'ụlọ
Efrata:
- bọlbụ - 1 ibe;
- anu amịrị - 500 g;
- parsley a mịrị amị - 2 tsp.
- ngwa nri;
- mmanụ olive - 40 ml;
- tomato puree - 500 g;
- Ibe akwụkwọ akọrọ maka lasagna - 10 pcs.
- cheese - 50 g.
Maka ihendori:
- mmanụ "onye nkịtị" - 45 g;
- ntụ ọka - 40 g;
- mmiri ara ehi - 400 ml;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe lasagna na anụ a mịrị amị, kwadebe ihe niile e ji esi nri. A na-ehichapụ bọlbụ ma na-agba aja aja na mmanụ aṅụ. Mgbe ahụ gbakwunye anụ ahụ a na-egwupụta, gwakọta ma ghee maka minit 10, na-agbapụ ka ọ nụrụ ụtọ. Mgbe ahụ anyị na-etinye tomato puree na ike ọgwụgwụ ruo mgbe mmiri dum na-ekpochapụ. Na njedebe, anyị na-atụpụ elu elu ma wepu pan nke frying na stovu.
Ugbu a, anyị na-akwadebe ihe oriri: butter butter melt na a saucepan, wụsa na ntụ ọka na nwuo nke mere na ọ dịghị lumps ụdị. Jiri nwayọọ wụsa na mmiri ara ehi oyi, belata okpomọkụ ma kpoo ngwakọta maka ihe dị ka nkeji 5, na-akpali mgbe niile. Ozugbo ihe oriri na-agbanye, tụfuo ihe ụtọ iji detụ ya na ọkụ.
A na-ejikarị mmanụ na-etinyere akụkụ ahụ dị iche iche, anyị na-agbasa akwụkwọ nke lasagna ma na-ehicha ihendori. Site n'elu kesaa anụ ahụ a na-egwupụta n'ala ma na-emeghachi ọtụtụ ebe. Wụsa n'elu na ihendori ma fesaa n'ụba na grated chiiz. Anyị na-eziga ihe a na-eji arụ ọrụ na oven na-ekpo ọkụ ma na-akpọ nkụ maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke ogo 190.
Lasagne na anụ osisi na mushrooms na ihe ọṅụṅụ béchamel - uzommeputa
Efrata:
- Ibé akwụkwọ akọrọ maka lasagna - 300 g;
- anu ala - 500 g;
- Ọhụrụ mushrooms - 290 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- tomato - 2 PC.
- mbadamba tomato (arụrụ n'ụlọ) - 2 tbsp. ngwunye;
- chiiz - 300 g;
- ngwa nri;
- mmanụ ihe oriri - 0,5 tbsp.
Maka ihendori:
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara ehi - 800 ml;
- nutmeg - tuo;
- mmanụ "onye nkịtị" - 95 g.
Nkwadebe
Tomato na-ekpuchi, kpochapụ ma bee anụ ahụ n'ime cubes. Na mmanụ na-esi nri na-egwupụta anụ, wee gbakwunye mbadamba tomato ma gwerie tomato. Oge na-ejupụta ngwa ngwa na stew maka nkeji ise. A na-edozi ọka na eyịm, sliced slices ma chọọ ka agba aja aja.
Ugbu a, anyị na-akwadebe ihendori: gbazee butter na saucepan, wụsa na ntụ ọka na obere akụkụ ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri ara ehi oyi. Gwakọta ihe niile iji mee ka ngwakọta dị iche. Oge nke ngwakọta na nutmeg na obụpde ruo mgbe ihendori na-ebuwanye ibu.
N'ihe ntanye akwa nke lasagna, kesaa k'onye ihe eji eme ihe ma kpuchie ya na lasagna. Ugbu a, tinye ya na eyịm na-ekpuchikwa ya na mpempe akwụkwọ. Jupụta niile ihendori ma fesaa cheese evenly. Anyị na-eziga ụdị ahụ na oven na-ekpo ọkụ ma na-akpọọ nkụ maka minit 30.
Lasagne na ọkụkọ
Efrata:
- ọkụkọ ọkụkọ - 500 g;
- mmanụ "onye nkịtị" - 35 g;
- tomato mado (arụrụ n'ụlọ) - 1 tbsp. ùkwù;
- Lavash Armenian - 4 iberibe;
- ude 10% - 100 ml;
- ngwa nri;
- mmanụ oriri;
- mmiri ara ehi - 400 ml;
- cheese - 400 g;
- Basil ọhụrụ - 50 g;
- bọlbụ - 1 pc.
Nkwadebe
A na-ehichapu bọlbụ, gbanye ya ma gbanye ya mmanụ.