Ọzọ isiokwu maka ndị hụrụ usoro ngwa ngwa ma dị mfe. Taa, anyị ga-akwadebe umengwụ belyashi site na mgwakota agwa na kefir na-enweghị ikpochapụ ya vymeshivaniya na-enweghị oge akwụ ụgwọ maka gbaa ụka na proofing.
N'agbanyeghị nchịkọta dị mfe nke ule ahụ na ụkpụrụ nke yiri ka ọ bụ mmalite nke usoro nkwadebe, ngwaahịa ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ ma na-atọ ụtọ.
Ntụziaka nke umengwụ belyash na anụ na kefir
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat - 280-320 g;
- kefir - 500 ml;
- anụ ọkụkọ ọhụrụ - 1 ibe;
- sugar granulated - 1 teaspoon;
- soda, gbanyụrụ na mmanya - 0,5 tsp.
- nnu - 0,5 tsp.
Maka ndochi:
- anụ a kụrụ - 250 g;
- yabasị - 60 g;
- garlic - 2 ezé;
- ọhụrụ elu - 2-3 sprigs;
- nwa ose oji - tuo;
- nnu - a tuo;
- mmanụ a nụchara anụcha maka frying belaya.
Nkwadebe
Na mbido, dozie anụ ndị a na-amị mkpụrụ maka ọcha whiteies. Iji mee nke a, anyị na-ehicha ma belata dịka okwute dị ka o kwere na ya na ahihia ọhụrụ, galik garlic site na pịa ma jikọta akwụkwọ nri na anụ anụ. Oge nnu na nnu nnu na ala oji, juputa nke oma wee laa n'ime igwe ozo nkeji ole na ole.
N'oge a, dozie mgwakota agwa maka blanies blank. A na-egbuchasị soda na mmanya, tinye n'ime kefir na mix. N'okpuru dị iche iche, tie nsen na ịma mma, wee tinye sugar na nnu, gbanye ọzọ ma gbakwunye kefir na soda. Mee ka olulu mmiri niile na obere akụkụ malite ịbanye na ntụ ọka ahụ, na-akpali akpali n'oge niile. Anyị na-enweta nhazi nke ule ahụ, dịka ọ na-eme ka ndị mmadụ nwee nsogbu . Mgbe a rụpụtara ya, anyị na-amalite ịme belaya.
Site na nri anyị na-etolite obere mbadamba achịcha na dayameta nke ihe dị ka abụọ na ọkara sentimita ma dinara ha na obere efere.
N'okpuru frying, gbanye mmanụ zuru ezu nke mmanụ a nụchara anụcha na-enweghị isi na, site n'enyemaka nke tablespoon, tinye obere ntụ ọka dị n'ebe dị anya site na ibe ya (dị ka mgbe pancakes). N'elu "oku" ọ bụla na-edozi achicha anụ ahụ ma wụsa ha n'elu obere oyi akwa nke mgwakota agwa, na-ahapụ ebe etiti obere ebe a na-adịghị ekpuchi nke kachasị mma. Anyị na-eguzogide ire ọkụ belyashi na ọkụ ọkụ ọkụ, na-agba ha ọkụ n'akụkụ abụọ.
Na njikere, anyị na-ewepụ belyasha nke umengwụ maka minit ole na ole na nhicha akwụkwọ, wee gaazie na efere ma jee ozi.
Esi esi nri ngwa ngwa belyashi na kefir?
Efrata:
- ọka wheat - 420-500 g;
- kefir - 520 ml;
- sugar granulated - 45 g;
- soda, emenyere na mmanya - 1 teaspoon na-enweghị ihe ngosi;
- ike - 450 g;
- yabasị - 100 g;
- Ngwongwo akwukwo nri a kpochapuru maka frying lazy belyashas;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na kefir anyị na-agbaze shuga na nnu, anyị na-agbakwunye soda, nke e kpochapụrụ kpamkpam na mmanya, ma jikọta ya nke ọma. Ugbu a, na obere akụkụ, wụsa ntụ ọka ahụ a kwụrụ na mbụ ma gwakọta ya na mgbochi a na-edozi na batrị na pancakes ma ọ bụ oké ude mmiri.
N'oge a, anyị na-agbakwunye na mgwakota agwa anụ ahụ a na-egwupụta anụ na anụ ndị e kpofuru na ya ma gbanye ya ruo mgbe e kesara ya.
N'okpuru frying nke nwere oke ala, wunye mmanụ zuru oke nke mmanụ a nụchara anụcha na-enweghị ísì, kpoo ya ọkụ nke ọma ma gbanye obere mgwakota agwa na anụ a mịrị amị na tebụl okpokoro. Anyị na-agba aja umengwụ na n'akụkụ abụọ, ma wepụ ha na akwa akwa akwa iji wepụ mmanụ fọdụrụnụ, tinye ya na efere wee jee ya na tebụl. Iche iche, ị nwere ike ijere ude ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ihe ọṅụṅụ gị ụtọ.