Site na ezinụlọ nke mkpocha, ihe kachasị n'oge ochie bụ lentil , ihe bara uru bụ nke a maara ọbụna n'oge ndị fhara. N'ebe a na-ahụ maka ụlọ ọrụ na-emepụta ihe ndị dị na lentil na-agbasa ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'ụwa nile. Ihe dị mma bụ naanị salịlị a ma ama, bụ nke akụkụ niile nke ọnụ ọgụgụ ndị ahụ jiri, na-amalite site na ndị nkịtị, na-agwụ na ndị isi na ndị eze. N'ụzọ dị mwute, ụbọchị ndị a na-enwe lentil efere dị ụkọ. Na kpam kpam n'efu. A sị ka e kwuwe, ndị na-egosi ihe oriri na-edozi ahụ, ndị lentil na-emepụta ihe ndị dị ka nri, ọka na anụ. Nri ya dị iche iche nwere ike ịmeju ihe kachasị mma.
Otu n'ime ihe ndị bụ isi nke lentil bụ enweghị ike ịmịnye toxins na radieshon site na gburugburu ebe obibi, si otú ahụ mee ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche ma bụrụ nanị otu ngwaahịa ngwaahịa. Tụkwasị na nke a, ị nwere ike ibu lentil na ala ọ bụla, ọbụnadị na anaghị emepụta ihe, na ilekọta ya anaghị achọ mgbalị ọ bụla.
Ihe ọzọ dị iche iche nke lentil bụ na ọ nwere protein na-eri nri n'ọtụtụ buru ibu. Ọ na-adị mfe gbarie na ọ dịghị ụzọ dị ala karịa anụ, nke na-eme ụdị ụdị mkpo ahụ bụ ihe dị oké mkpa maka ndị anaghị eri anụ na ndị mmadụ na-enweta cholesterol dị elu. Akụrụngwa bara uru nke lentil maka ụkọ ihe na-akpata site na abụba dị ala: ihe dị ka 1.5%. Nke a na-eme ka o kwe omume iji ya dị ka nri oriri na nri.
Kedu lentil?
E nwere ọtụtụ ụdị lentil:
- agba lentil (nke kachasịkarị, nwere nsí ụtọ dị ụtọ, na-enwe ike idebe ọdịdị ahụ ọbụna mgbe o mechara nri);
- acha lentil uhie (a na-ehicha ya site na shei, ya mere, ha na-akwadebe ngwa ngwa - na minit 10-15);
- acha akwụkwọ ndụ ma ọ bụ "French" lentil (nke a na-anọchite anya agwa ndị na-adịghị edozi, bụ ndị a na-agbakwunye salads na nri nri ọkụ);
- nwa lentil - "beluga" (o nwere ihe pụrụ iche, uto osere na ọdịnaya protein kasị elu).
Ezigbo lentil dị iche iche bara uru. Mkpụrụ ya nwere ọtụtụ folic acid na ígwè, yana vitamin B na amino acids, nke na-adịghị ahụ maka ahụ, gụnyere tryptophan, bụ nke a na-agbanwe n'ime metroolin na serotonin, hormone nke obi ụtọ. Ọnụnọ nke eriri na-eme ka ọ bụrụ ngwá ọrụ dị mma iji melite mgbaze na igbochi cancer cancer. Njirimara bara uru nke lentil bara uru na-arịa ọrịa shuga, ebe o nwere ike belata ọbara shuga ma mee ka mmekorita dị elu.
Dị ka ihe ọkụkụ ndị ọzọ, enwere ike ịmepụ lentil. Lentil ị ga enwe ọtụtụ ihe bara uru maka ụmụ nwanyị. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, n'ihi nnukwu ọdịnaya nke potassium, ha na-enyere aka nke obi na usoro hematopoietic. Na vitamin C na- enye n'osisi ndị ahụ na-ekere òkè dị mkpa n'ichebe usoro mgbochi ahụ, nke kachasị mkpa n'oge ime.
Contraindications
Dị ka agwa niile, ndị lentil nwere nkwenye.